Храна погодна за дијабетичари Мобилна
Исто како што е од суштинско значење за луѓето со дијабетес да ги следат ограничувањата во исхраната наметнати од оваа состојба (како што се оние поврзани со рафинирани производи од брашно, пржена или преработена храна), подеднакво е важно да се обрне внимание на она што го јадат.
Според „Превенција“, неколку американски нутриционисти и специјалисти за оваа болест се согласиле за неколку намирници кои се индицирани за дијабетичари прво затоа што се богати со четири здрави хранливи состојки (влакна, омега 3, калциум и витамин Д), а потоа затоа што можат да бидат подготвени во различни форми или може да се јадат едноставни.
1. Грав и леќа
Гравот не само што е богат со растителни влакна, туку содржи и калциум (половина чаша бел грав има околу 100 милиграми калциум, или околу 10% од дневните потреби) и протеини, со мала содржина на заситени масти. за разлика од другите извори на протеини, што е корисно за артериите.
Леќата има и многу растителни влакна (чаша варена леќа содржи околу 16 грама влакна) и разновидни витамини и минерали.
Тие се најдобриот извор на калциум и витамин Д. Една студија покажа дека жените кои консумираат повеќе од 1.200 милиграми калциум и 800 IU витамин Д на ден имаат 33% помал ризик од развој на дијабетес. што троши помалку.
3. лосос и туна
Лососот е богат со омега 3 масни киселини (околу 90 грама содржат 1.800 милиграми од нив), кои го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, помагаат да изгубите тежина и да ја подобрите отпорноста на инсулин. Туната содржи и омега 3 масни киселини, но може да содржи и поголеми количини на жива, затоа е добро да не консумирате повеќе од 340 грама неделно и да ја изберете конзервираната.
4. Јачмен и овес
Како еден од најздравите житарки, јачменот содржи значително ниво на бета-глукан, хранлива материја за намалување на холестеролот. Покрај тоа, јачменот, како овесот, помага во стабилизирање на шеќерот во крвта.
5. Бобинки
Тие се богати со растителни влакна и одредени антиоксиданти наречени полифеноли. Шолја капини ви дава скоро 8 грама влакна, а една со боровинки скоро 4 грама. Бобинки, кои можете да ги замрзнете за да уживате во текот на целата година, се исто така корисни за срцето.
И тие се богати со растителни влакна и антиоксиданти, со некои студии кои покажуваат дека имаат повеќе антиоксиданти од иста количина грозје, портокали или бугарска пиперка.
7. Зелените
Тие се богати со растителни влакна, калциум и фолати, а последните влијаат позитивно на здравјето на срцето.
8. Семиња од лен
Овие се добар извор на влакна и алфа-линолеинска киселина, што ја подобрува работата на срцето. Исто така, семето од лен може да го намали нивото на холестерол и шеќер во крвта.
Околу 14 половини ореви ви даваат 2 грама влакна и 2,6 грама алфа-линолеинска киселина. Но, внимавајте колку јадете, бидејќи оревите имаат висока калорична содржина (истата количина содржи 185 калории).
10. Путер од кикирики
Неколку студии покажаа дека може да го намали ризикот од дијабетес како резултат на растителни влакна и може да му помогне на срцето да остане здраво поради мононезаситени масти. Како и кај оревите, сепак, обрнете внимание на количината, бидејќи има многу калории.
11. Темно чоколадо
Богата е со антиоксиданси, има корисни ефекти врз холестеролот и го намалува крвниот притисок.