Храна популарна кај децата „-ko-Test“ Повеќето рибини прсти се препорачуваат
Храна популарна кај децата: „Шко-тест“: Се препорачуваат повеќето прсти од риба
Франкфурт/Мајна Со прсти од риба на плочата можете да ги убедите децата кои инаку не сакаат толку многу риби. Добра вест за родителите: тие можат да сервираат поголем дел од производите на своите потомци без двоумење.
Рибните прсти секогаш работат: тие брзо се прават и многу деца ги сакаат. Родителите обично можат да ги донесат на маса со чиста совест, како што покажува споредбата во списанието „-ko-Test“ (издание 7/2020).
12 од 20 типа на риби прсти постигнале „многу добро“ или „добро“. Според извештајот, 4-те најдобри производи се карактеризираат со риби од одржлив риболов со транспарентен ланец на снабдување. Во исто време, тие добија оценка „многу добра“ во тестот за загадување.
Тест на органски производи и производи со попуст
Беа тестирани рибини прсти од органскиот сегмент, како и од супермаркети и попусти. За органски производи, „Факефиш“ и „Дивиот океан“ беа победници на тестот, „рибите на рибата Ландур“ добија „добра“.
Во конвенционалната варијанта, стапчињата за јадење од „Бофрост“ и „Käpt’n Iglo лосос-стапчиња за стапчиња“ добија една оценка. „Алмар морски плодови“ (Алди Суд), „Ескимо“ (Алди Норд), „Фроста“, „Гут и ефти“ (Едека), „Океан море“ (Лидл), „Пени риби прсти“ и други беа оценети како „добри“ „Добро“ од.
Три други производи беа „задоволителни“. Еден беше оценет како „доволен“, три со „сиромашен“, еден со „незадоволителен“.
Критика на методот на риболов
Постоеше девалвација на проценката за органски производ поради методот на риболов: саќата е фатена со долни тралови. Од научна гледна точка, морското дно е сериозно уништено, критикуваат тестерите. Проблематично е и недоволното население и потеклото на преработениот сати.
Според „-ко-тест“, значително зголемени нивоа на масен загадувач 3-MCPD се пронајдени кај два други производи. Во експерименти врз животни, се покажа дека 3-MCPD штети на бубрезите. Европскиот орган за безбедност на храната утврди максимален дневен внес. Децата кои тежат 30 килограми ќе трошат повеќе ако јадат пет индивидуални рибини прсти од овие производи.
Подобро да се подготви во рерна
Тестерите дадоа мешан одговор на прашањето дали прстите на рибите се здрави. Од една страна, тие обезбедуваат висококвалитетни протеини, омега-3 масни киселини и јод; лососот е исто така добар извор на витамин Д. Сепак, од гледна точка на тестерите, маснотиите со многу маснотии се проблематични - особено кога прстите од риба се пржат во тавата. Со пет риба прсти, децата веќе конзумирале третина од препорачаната количина маснотии дневно. Сепак, родителите можат да се спротивстават на ова со подготовка на рибни прсти во рерна.