Храна препорачана за време на хемотерапија
Храната препорачана за време на хемотерапија треба да ги земе предвид несаканите ефекти од овој вид на третман. Често се чувствува гадење, недостаток на апетит, нетолеранција на мириси, промени во вкусот. Што, сепак, може да се јаде за телото да ги добие потребните хранливи материи?
Храната препорачана за време на хемотерапија мора да обезбеди хранлива рамнотежа
Нутриционистички недостатоци често се јавуваат за време на хемотерапија. Тие ја намалуваат отпорноста на организмот и го одложуваат процесот на заздравување. Веќе ослабеното тело може да страда од разни инфекции. За да ги добиете сите потребни, се препорачува:
- бела риба: ослиќ, пастрмка, јастог, платика, крап, штука;
- морска храна, ако не постои специфична алергија;
- бело месо: пилешко, мисирка - само слабиот дел;
- варени јајца - избегнувајте каква било храна што содржи сурово јајце;
- варен компир, ориз, тестенини, тост, цели зрна;
- маслиново масло со најмала киселост: (0,2%);
- лесен зеленчук: боранија, моркови, тиквички, тиквички;
- сокови од свежо овошје и зеленчук: морков, папаја, јаболко;
- обезмастено млеко - особено јогурт и сирење со малку маснотии;
- инфузии од вар, жалфија;
Innинсенг и ѓумбир, додадени на инфузии, помагаат при гадење. Но, овие се контраиндицирани за оние со гастритис, честа компликација кај ракот.
Храна што треба да се избегнува за време на хемотерапија
- црвено месо: говедско, свинско, јагнешко и овчо месо, колбаси и паштета;
- сина риба: туна, лосос, ајкула;
- масти: путер, маргарин, крем, полномасно млеко;
- кисело овошје, агруми: портокали, мандри, лимони, киви, јагоди;
- инфузии: чај, нане;
- кафе и алкохол.
Како да се готви препорачаната храна за време на хемотерапија?
Се препорачува готвење, варење и печење на пареа. Храната препорачана за време на хемотерапија може да се загрева или подготвува во микробранова печка.
Треба да избегнувате пржење и да не јадете сурова или делумно зготвена храна. Не пристапувајте кон јадења од суво суво месо или во секој случај пушени.
Токсичноста на хемотерапијата во организмот бара одржлива хидратација. Водата помага да се елиминираат токсините. Внесот на вода се однесува и на природни сокови, препорачани инфузии и вода содржана во јогурт. Супите исто така, особено ако не се премногу солени, придонесуваат за хидратација.