Храна против стареење Кое овошје и зеленчук ве одржува млади ЕДЕКА
Презентирани од вашите експерти на ЕДЕКА.
Тука нашите експерти на ЕДЕКА со концентрирано знаење од областа на исхраната, готвењето, зеленчукот и овошјето, како и месото и виното одговорија на вашите прашања.
Храна против стареење: кое овошје и зеленчук ве одржува млади?
Бирт Вулф
Во суштина, нема храна против стареење што го забавува процесот на стареење или обезбедува трајно млад изглед. Најмногу, со правилна диета, процесот на стареење на кожата може да се забави до одреден степен - но никој не треба да очекува чудесна промена.
Таквата храна против стареење се наоѓа пред се меѓу овошјето и зеленчукот. Редовното консумирање може да спречи воспаление под кожата, што го забрзува процесот на стареење на кожата. Покрај тоа, овошјето и зеленчукот содржат многу вредни хранливи состојки кои штитат од слободните радикали. Овие се одредени молекули на кислород што можат да ги уништат клетките и да ја променат ДНК. Може да се пронајдат во лошата исхрана, пушењето или прекумерното УВ зрачење, меѓу другото.
Таканаречените антиоксиданти дејствуваат како заштитен штит од слободните радикали и затоа се важни компоненти на храната против стареење. Витамини Ц и Е, како и каротеноиди се сметаат за антиоксиданти и ги има во повеќето видови овошје или зеленчук. Бобинки, на пример, имаат добра репутација како храна против стареење. Особено сокот од бозел се смета за еден вид фонтана на младоста. Но, исто така, боровинки, јагоди, малини, огрозд и рибизли ги поддржуваат сопствените заштитни системи на организмот со нивните состојки.
Каротеноидите се наоѓаат во морковот, но и во доматот. Тие обезбедуваат свеж тен и, со честа употреба, исто така ја подобруваат заштитата на кожата од сончевите зраци. Каротеноидите најдобро функционираат кога морковот се сече/ренда многу фино или се консумира како сок, бидејќи телото потоа може подобро да ги апсорбира и да ги користи. Во случај на домати, некои каротеноиди стануваат поефикасни кога се загреваат, а обратно, процентот на други витамини е помал. Витаминот Ц особено е многу чувствителен на топлина и светлина. На пример, витамини Ц и Е може да се најдат во храна против стареење, како што се колера, пиперки и салсафицирани, како и јаткасти плодови и семиња.
Светлата боја обично означува дека овошјето и зеленчукот содржат многу антиоксиданти. Ова не значи само светло-црвена храна како пиперки, јагоди или домати, туку и портокалова како моркови или зелена како брокула или спанаќ.
Покрај храната против стареење, можете да се спротивставите на стареењето на кожата со редовно пиење - на пример вода и незасладени чаеви, кои исто така содржат антиоксиданти. Доколку, исто така, обезбедите доволно мирен сон, грижете се за вашата кожа според видот, избегнувајте интензивно сончање и прекумерен негативен стрес, можете да го задржите вашиот младешки изглед подолго.