Храна Резултати од тестовите за остатоци на пестициди кај трпезно грозје
Опис на проектот
Во овој истражувачки проект, трпезно грозје од различно потекло било испитано за многу голем спектар до 338 активни состојки во пестицидите. Во последниве години, остатоците од пестициди и исто така неколку различни активни супстанции на истиот производ често се наоѓаат во трпезно грозје.
Резултати од истрагата
221 (82%) од вкупно 271 испитани примероци од трпезно грозје покажаа остатоци од пестициди - главно фунгициди и инсектициди - со вкупно 89 различни активни состојки од пестициди.
Следната табела ги прикажува резултатите од тестовите на примероците според нивната дистрибуција на потекло. Во 44 од 271 примерок на трпезно грозје (16%), максималната количина е надмината за вкупно 54 супстанции, при што особено видливи се трпезното грозје од Турција, Шпанија, Грција и Италија. Во овие земји на потекло, процентот на примероци што ја надминаа максималната количина беше помеѓу 18 и 44%.
Пронајдените пречекорувања на максималната количина се поврзани најчесто со инсектицидот флуфеносурон, претставник на бензоил уреа, проследен со акринатрин, лофенурон, феназакин, флузилазол, имазалил, имидоклоприд, тетраконазол и други. Инсектицидите на бензоил уреа flufenoxuron и lufenuron сочинуваат 28% од најголемата количина надмината, при што овие активни состојки може да се детектираат само кај грозјето од „северната хемисфера“.
| Франција | 5 | 4-ти | - | - | 4-ти |
| Грција | 14-ти | 13-ти | 4 (29%) | Метомил Флуфеноксурон (2x) Флузилазол (2x) | 13-ти |
| Италија | 98 | 74 | 18 (18%) | Акринатрин (7x) Бромопропоксид Диметоат Феназакин (3х) Флуфеноксурон Луфенурон (4x) Пиридабен Тетраконазол (3х) | 62 |
| Шпанија | 27 | 20-ти | 9 (33%) | Акринатрин Диниконазол Флуфеноксурон (5x) Флузилазол Монокротофос Нуаримол, Фосмет | 18-ти |
| други | 1 | - | - | - | - |
| Вкупен EC | 145 | 111 (77%) | 31 (21%) | - | 97 (67%) |
| Аргентина | 20-ти | 19-ти | - | - | 17-ти |
| Бразил | 2 | 1 | - | - | 1 |
| Чиле | 27 | 23 | 3 (11%) | Метомил Имидаклоприд (2x) | 18-ти |
| Тотална Јужна Америка | 49 | 43 (88%) | 3 (6%) | - | 36 (73%) |
| Јужна Африка | 50 | 43 | - | - | 35 |
| Вкупно Јужна Африка | 50 | 43 (86%) | - | - | 35 (70%) |
| Египет | 1 | - | - | - | - |
| Африка | 1 | 1 | - | - | 1 |
| Индија | 2 | 2 | 1 | Ацефат Метамидофос Имидаклоприд | 1 |
| Турција | 18-ти | 18-ти | 8 (44%) | Имазалил (3х) Квиналфос Флуфеноксурон (3х) Бупремат (2x) | 18-ти |
| непознат | 5 | 3 | 1 | Ацефат | 2 |
| Вкупно други земји | 27 | 24 (89%) | 10 (37%) | - | 22 (81%) |
| вкупно | 271 година | 221 (82%) | 44 (16%) | - | 190 (70%) |
Забележително е дека грозјето од земјите на потекло Аргентина, Бразил и Јужна Африка/Африка, кои главно се нудат во зима и пролет, во никој случај не беа непристојни. Во случајот на чилеанското грозје, 3 од вкупно 27 примероци (11%) покажаа дека е надмината максималната количина.
При проценка дали е надмината максималната количина, мора да се земе предвид дека некои од овие максимални надминувања на износот се засноваат на максимални количини кои се утврдени на 0,01 мг/кг во опсегот на аналитичката граница на квантификација, бидејќи предметниот пестицид сè уште не е одобрен за употреба во производи за заштита на растенија во Германија. Овие надминувања на максималната количина се должат на недостаток на усогласување на максималните нивоа на остатоци, т.е. Х. недостасува максимална сума валидна за сите земји-членки. Во ниту еден презентиран случај не беа утврдени вкупните надминувања на максималната количина поврзани со специфичен ризик по здравјето.
Сумирајќи, студиите покажуваат дека грозјето од „јужната хемисфера“ има значително помал процент на надмината максимална количина отколку грозјето од „северната хемисфера“.
Повеќе остатоци
Со цел да се земат предвид повеќекратните остатоци, земени се предвид сите откриени активни состојки, т.е. исто така и содржини под 0,01 мг/кг. Активните супстанции, кои заедно формираат максимално ниво на остаток, беа земени предвид само како вкупни параметри.
Значителна разлика помеѓу грозјето од европско и неевропско потекло може да се забележи и кога се појавија повеќе остатоци. Вкупно, 70% од примероците имаа повеќе остатоци. Следната графика го покажува бројот на откриени различни остатоци од пестициди по примерок во трпезно грозје од европско и неевропско потекло.
34 (23%) примероци од испитаното европско трпезно грозје не покажаа остатоци, во два примерока се појавија дванаесет различни активни супстанции во исто време. Во просек, секој европски примерок содржеше четири активни супстанции. За трпезно грозје од неевропско потекло, 14 примероци (12%) не покажаа остатоци од пестициди. Еден примерок имаше девет различни активни состојки истовремено, при што секој примерок содржи просечно три активни состојки за пестициди.
Слика 1: Број на активни состојки по примерок
Фреквенција на откриени пестициди
Вкупно 89 различни активни состојки беа откриени во испитуваното трпезно грозје. Најдени се 74 различни активни супстанции во трпезно грозје од европско потекло, 52 различни активни супстанции се пронајдени во трпезно грозје од неевропско потекло.
Фреквенцијата на појава на различните пестициди е прикажана на следниот график заснован врз потеклото „Европа“ и „Неевропа“. Различните опсези на пестициди кои се користат при одгледување трпезно грозје во Европа и надвор од Европа, стануваат јасни овде. Кај европското грозје, 23 активни супстанции биле вообичаени, т.е. Х. откриени во повеќе од 10% од примероците, додека бројот на често откриени активни состојки во грозјето од неевропско потекло е 10.
Слика 2: Фреквенции на активни супстанции кај трпезно грозје
Резиме
Генерално, се покажа дека трпезното грозје го надминало максималното количество во 16% од испитуваните примероци, со претежно потекло на Турција, Шпанија, Грција и Италија. Генерално, овој процент може да се оцени како висок. Трпезно грозје од европско потекло покажало голем број на повеќе наоди и процентот на максималното количество надминал приближно 20%. Спротивно на тоа, грозјето од земјите на потекло Аргентина, Бразил и Јужна Африка/Африка, кои главно се нудат во зима и пролет, во никој случај не беа непристојни.
Резултатите од оваа компаративна студија за состојбата со остатоци на грозје од европско и неевропско потекло покажуваат дека грозјето од „јужната хемисфера“ е значително помалку контаминирано со пестициди отколку грозјето од „северната хемисфера“.