Појадок за мали деца; Рецепт за мусли од 12 месеци млеко; Повеќе
Млеко и повеќе: здрава исхрана уште од самиот почеток | Мама блог за доење, комплементарно хранење, здравје и живот со близнаци
За сите што сè уште бараат идеја за појадок за најмалите, би сакал да ги претставам нашите мусли за појадок во многу детали и да предложам неколку варијации. Темата е на списокот на мои блогови со векови. Мислам дека не добивам толку многу прашања за секое јадење бебе/дете како за појадок. Логично. Бидејќи оброкот е допрен само во класичните книги за комплементарна храна затоа што е последниот оброк од млеко што е заменет. Затоа, сега нашиот брз рецепт за мусли, кој всушност го подготвувам секој ден, бидејќи близнаците имаа 9 месеци, а сега дури и мојот сопруг го совлада. Јас генерално би го препорачал од првиот роденден, но списокот на состојки и количината може едноставно да растат со возраста, така што ќе биде балансиран почеток на денот дури и за постарите мали деца.
Првиот оброк, т.е појадок, според мене е најважен од сите. Криминално е занемарена во многу култури. При рака има само едно кафе и едно колаче. Ниту долго време не се загревав со појадок. Тогаш ја најдов варијантата што беше соодветна за мене: овошни мусли. Оттогаш, ниту едно утре не помина без него.
И затоа беше логичен заклучок дека моите деца ќе појадуваат со мене сè додека јас го преземам подготвувањето на храната.
Бидејќи моделите за улога (за возрасни) се многу важни за да научиме да јадеме и да прифаќаме, ние во основа јадеме заедно и што е можно подеднакво.
Ако имате ролни за појадок, изматени јајца или телешка колбас, секако не треба одеднаш да дојдете зад аголот со садот со житни култури за најмалите, туку да навестите варијанта на оваа храна што е погодна за мали деца. Но, назад кон мусли. Обезбедува важна енергија во форма на јаглехидрати, течности, маснотии, протеини и калциум во млекото и многу витамини во овошјето. Значи, добро ги покрива повеќето столбови на прехранбената пирамида. Покрај тоа, мојата варијанта (за разлика од многу готови производи) не содржи рафиниран шеќер, таа е направена без голем напор и го стимулира утринското варење.
За една порција, потребни ви се следниве основни состојки (од приближно 10-12 месеци):
90-100 мл млеко
3 лажици фини житни снегулки
3 лажици инстант мешавина од снегулки
грст сецкани парчиња овошје или овошна каша
Студеното млеко едноставно се меша со снегулки. Тоа е тоа. 😉 Колку подолго се повлекува смесата, толку повеќе хомогена ќе биде муслита. Може да се подготви и претходната вечер (a la преку ноќ овес или Bircher мусли). И, ако вашите деца претпочитаат нешто топло во стомакот, млекото исто така може накратко да се загрее претходно.
Сепак, вриењето е потребно само ако ситно мелените инстантни снегулки се заменат со чисти снегулки (каша).
Овде веќе детално напишав за фактот дека секогаш користам кравјо млеко со содржина на маснотии од 1,5 процент и сè уште сум убеден во тоа. Мусли секако може да се модифицира и со високомасно кравјо млеко или во веганска верзија со соја, овес или бадемово млеко.
Јас користам чисти 90% од времето ситно мелени снегулки од овес, едноставно затоа што се ефтини и секогаш се во куќата. Понекогаш и јас ги мешам снегулки од просо. Но, и тука нема ограничувања на имагинацијата. Колку повеќе инстантни снегулки се додадат, толку повеќе се става пулпично и хомогено целата работа и полесно е да го нахраните мусли или да го лажирате сами. Тука сакам да ја користам основната каша од Alnatura, dm или Rossmann (патем, тоа не е производ од одделот за бебиња). На почетокот имавме инстант каша од dmBio, која всушност се подготвува со топло млеко или вода и на која се додава витамин Б1. Основната каша, од друга страна, исто така, содржи мелени бадеми и ореви (супер маснотии!) И дел од пишани, како и неколку состојки што всушност би можел да ги направам без ванила, амарант и ориз. Сепак, генерално, тоа е разумен готов производ и заштедува време на самомешање и веројатно исто така чини.
Како што можете да видите на сликите собрани од минатата година, изборот на овошје го правам сезонски и според преференциите на децата кои постојано се менуваат. Бидејќи ова се менуваше секој ден, на моменти, јас нудим 3-4 различни сорти за двете деца од самиот почеток, но како што реков, го исеков истото овошје за да не се труди.
Бобинки и грозје се секогаш популарни и лесно се подготвуваат. (Ве молиме пресечете барем на половина, ризик од задушување.) Зрело манго, мека круша или банана се исто така секогаш прифатливи.
Во зима секогаш сечев отворено излупени, претходно зготвени јаболка - како овошна основа, така да се каже - затоа што најдов голема количина сурови јаболка во мусли, малку премногу напорна за малите да џвакаат.
За деца кои не можат да сторат ништо со овошните парчиња, овошјето може едноставно да се замени со овошна каша од стаклото или свежо пире. Јас тогаш би ја прилагодил количината врз основа на тоа колку друго се јаде во текот на денот. Јас не би ставил повеќе од 200 грама пире од овошје на дигестивниот систем.
Значи, сега знаете како изгледа нашиот појадок. И освен малите прилагодувања, постои веќе цела година, децата можат да кажат „Мусли“ и се задоволни затоа што знаат што да очекуваат. Што имате на вашата утринска чинија? Љубопитен сум…
Додаток: Дури и на возраст од 3,5 години, мусли се крши секој ден. Овошјето со великодушна големина е слатко, а повремено се додава суво грозје или прскалки од шеќер/чоколадо како додаток. Во споредба со многу други пченкарни снегулки и производи од мусли, овој рецепт е многу хранлив, долготраен и може да се лажира без мрсно млеко!