Храна што ја намалува густината на коските
Преглед
Одредена храна и хранливи материи можат да ја намалат густината на коските и да го зголемат ризикот од остеопороза. Веројатно знаете дека и калциумот и витамин Д се потребни за коските да бидат цврсти.
Она што веројатно не го знаете е дека постојат одредени елементи во вашата исхрана кои можат да ја намалат густината на коските, зголемувајќи го ризикот од развој на остеопороза.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Протеини и остеопороза
Потребен ви е протеин за вашите коски да бидат цврсти, но кога јадете храна што содржи премногу протеини, вашето тело произведува хемикалии наречени сулфати, што може да предизвика губење на калциум во коските. Овој ефект врз коските е поверојатно да се појави во случај на животински протеини отколку во растителни протеини.
Истражувачите откриле дека жените кои јаделе црвено месо најмалку пет пати неделно имаат поголема веројатност да имаат фрактури на коските отколку жените кои вклучуваат црвено месо на менито само еднаш неделно.
Улогата на пијалоците со кофеин
Во голема студија, истражувачите откриле дека жените кои пиеле повеќе од 330 мг кофеин на ден (еквивалентно на четири шолји кафе) имале поголем ризик од фрактури на коските.
Овој ризик е забележан особено кај жени кои имале мал внес на калциум дневно. Истражувачите не откриле поврзаност помеѓу потрошувачката на чај и зголемениот ризик од фрактури на коските. Една од причините може да биде дека нивото на кофеин во чајот е обично пониско (околу половина) од оној што е присутен во кафето.
Во друга студија која ја мери густината на минералите на коските во 'рбетот и колковите и кај мажите и кај жените, откриено е дека пијалоците од типот кола можат да предизвикаат губење на коските поради содржината на кофеин и фосфор од овој пијалок. Се чини дека врската помеѓу кола и губење на коските е резултат на замена на млекото со сок и со тоа се намалува количината на калциум што треба да се асимилира дневно.
Ретинол - форма на витамин А.
Истражувачите откриле дека жените кои користеле витамин А во дози повисоки од 3.000 mcg на ден имаат двојно поголема веројатност да страдаат од фрактури на колк во споредба со оние кои земале 1.500 mcg или дури и помалку витамин А дневно.
Иако витамин А е потребен за раст на коските, форма на овој витамин, ретинол, се меша со апсорпцијата на витамин Д. Витаминот Д помага во фиксирање на калциум. Ретинол може да се најде во многу видови животински производи, како што се црниот дроб, жолчката од јајце, млечните производи, но и некои додатоци на храна. Бета-каротенот, друга форма на витамин А, кој се наоѓа во зеленчук како моркови и сладок компир, нема негативно влијание врз здравјето на коските.
Диететски фактори кои можат да влијаат на здравјето на коските
Други извори на храна кои можат да имаат влијание врз густината на коските се:
- натриум - Премногу натриум во исхраната може да доведе до елиминација на калциум преку урина и потење. Натриумот се наоѓа во сол сол, но исто така и во составот на многу преработена храна.
- оксалат - Друга форма на сол што се наоѓа во некои намирници, оксалатите можат да спречат апсорпција на калциум, доколку оксалатите и калциумот се состојки на истата храна. Слаткиот компир, спанаќот и караницата содржат оксалати. Иако оваа храна може да игра важна улога во здравата исхрана, тие не треба да се сметаат за извори на калциум. За среќа, храната што содржи оксалати не пречи во апсорпцијата на калциум во друга храна, иако се консумира истовремено.
- пченични трици - Единствената храна за која се знае дека ја намалува апсорпцијата на калциум кога се јаде со храна што содржи калциум или дури и додатоци на калциум е пченични трици. Ако земате додатоци на калциум, храната што содржи пченични трици треба да се јаде два часа или повеќе по додатокот.
- алкохол - Прекумерната потрошувачка на алкохол е поврзана со мала коскена густина, бидејќи алкохолот се меша во апсорпцијата на калциум и витамин Д. За да се намали ризикот од остеопроза, ограничете ја потрошувачката на алкохол на една чаша на ден.
- слатки закуски - Вишокот шеќер ја инхибира апсорпцијата на калциум и помага во намалувањето на наслагите на фосфор, уште еден важен минерал за апсорпција на калциум.
Најдобри начини да се зголеми густината на коските
14 намирници кои ни помагаат да ослабнеме
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
Овошје и зеленчук
Исхраната со малку овошје и зеленчук и богата со животински протеини и јаглехидрати ќе доведе до лесна ацидоза, која со текот на времето може да придонесе за значително губење на коските. Неутрализирање на диета што произведува киселина може да се направи со јадење овошје и зеленчук.
Јадењето балансирана исхрана може да биде тешко кога се обидувате да одржувате здрави коски. Сепак, добивањето додатоци на калциум или витамин од вашата исхрана може да биде начин да спречите губење на коскената маса.
Пинто грав, сув грав и грашок се богати со супстанции наречени фитити. Тие можат да ја попречат способноста на организмот да апсорбира калциум што може да се најде дури и во гравот.
Бидејќи гравот е богат со магнезиум, влакна и други хранливи материи (што го прави соодветна храна за спречување на остеопороза), не треба да се избегнува цело време. Можете да го намалите нивото на фитати со натопување на зрната во вода неколку часа, а потоа треба да го готвите во свежа вода.
Некои видови зеленчук, како што се домати, печурки, пиперки, бел компир и модри патлиџани, можат да предизвикаат воспаление на коските, промовирајќи остеопороза. Сепак, овој зеленчук содржи и други витамини и минерали кои се добри за вашето целокупно здравје.
Се чини дека премногу витамин А може да влијае на јачината на коските. Затоа, мора да обрнете внимание на потрошувачката на моркови. Експертите веруваат дека вишокот витамин А може да предизвика раст на остеокластите (клетки што ги распаѓаат коските). Покрај тоа, витаминот А исто така се меша со витамин Д, кој е потребен за јачина на коските.