Храна што ја прави млада кожа чудо жена
Суперхрана
Вистинската убавина доаѓа одвнатре и зрачи нанадвор. Оваа изрека не е случајна. Нутриционистите откриле дека тоа особено Храна како овошје и зеленчук прави млада кожа и направи да изгледаме свежо. И најдоцна оттогаш Атила Хилдман ја претстави новата 60-дневна тројка во својата нова книга „Веган за млади“, Во овој контекст, нов поим буи низ светот на исхраната - суперхрана. Звучи одлично на почетокот. Со додавање на „супер“ на зборот, не очекуваме само Храна, но прекумерна храна, сеопфатни нутриционистички таленти кои можат да го направат сето тоа. Но, дали е тоа навистина така - дали суперхраната е сеопфатна? И што всушност можат да направат? Истражувавме.
Терминот „суперхрана“
Терминот супер храна не е научен, туку е креација за маркетинг. Тој ги држи сите Храна заедно, кои имаат позитивен, здравствен ефект врз човечкиот организам. Контекстот во кој се користи овој збор, како на пр спречување на рак со јадење на оваа храна, е многу контроверзно и не е научно докажано.
Но, не може да се негира дека ова Храна Содржат растителни и минерални материи што ги имаат нашите тела, а особено нашите кожата направи добро. На пример, поради големиот процент на антиоксиданти, тие имаат заштитна функција на нашиот најголем орган и со тоа се спротивставуваат на процесот на стареење.
Процесот на стареење на човекот
Факт е дека старееме и ефикасноста на нашите клетки се намалува. Но зошто?
Како и секоја друга материја, човечките клетки се состојат од атоми - електронски парови со еден позитивно и еден негативно наелектризиран електрон. Таканаречените слободни радикали се формираат во телото како резултат на различни фактори како што се стресот, токсините во животната средина, алкохолот и лекови, УВ зрачење, електросмог и прекумерна изложеност како екстремни спортови. Колку повеќе споменатите фактори на стареење дејствуваат заедно врз организмот, толку повеќе се формираат слободни радикали. Последиците се болест, стареење, па дури и смрт.
Тоа е како јаболко. Недопрено, изгледа свежо и здраво. Ако го пресечеме отворено, овој ефект опстојува за момент. Но, ако го оставиме да лежи наоколу и го изложуваме на токсини во животната средина, како што е сончевото зрачење, ќе видиме дека во овој момент станува кафеаво поради придружниот процес на оксидација. Сè додека не е гнило. Па, што можеме да сториме освен избегнување на стрес, токсини во животната средина, екстремни спортови и други фактори на стареење? Нашата диета, храната што ја уживаме се чини дека е клучна.
Антиоксиданси
Бидејќи особено во овошјето и зеленчукот, антиоксидансите, т.н. антиоксиданти, се содржани во скоро целата нивна разновидност. Овие радикални чистачи ги штитат клетките на нашето тело. Покрај оние произведени во телото, постојат и испорачани.