Храна што не треба да недостасува во вегетаријанското мени
Логирај Се
Креирај сметка
Обновување на лозинка
Диета и фитнес
Бројни студии покажуваат дека вегетаријанците се безбедни од висок крвен притисок, дијабетес, рак и други сериозни болести. Големото истражување објавено во „Journalурнал на американската медицинска асоцијација“ дури тврди дека вегетаријанската диета обезбедува подолг животен век. Еве список на главни здрави намирници вклучени во вегетаријанското мени.
Важна цел за вегетаријанците е да ги заменат протеините и хранливите материи што можеби ги земале од месото. Тие треба да најдат храна што компензира за производи од животинско потекло во менито за вегетаријанци. Еве што не треба да недостасува во списокот за купувања на ниту еден вегетаријанец.
Протеините се суштински дел од секоја диета, а вегетаријанците можат да ги добијат од грав, грашок, леќа, соја, ореви и семиња. Вегетаријанците можат да се одлучат за зеленчукови пијалоци, органски протеински прашоци, никнувани семиња или дури и тестенини од соја. „Вегетаријанците се најинформирани, се грижат за тоа како се чувствуваат и за нивното здравје и се посвесни од другите дека мораат да избегнуваат хемикалии во трговијата“, вели Ципријан Станку, основач на Република Био.
Потребни се есенцијални масни киселини за да ги апсорбираат витамините А, Д, Е или К и да го регулираат холестеролот, обезбедувајќи енергија на телото за правилно функционирање. Тие се наоѓаат во екстра девствено маслиново масло, во сусам, лен, коноп, орев или кокосово масло.
Ironелезо и цинк се потребни при синтеза на протеини, поделба на клетките и третман на рани, а вегетаријанците можат да ги земат од салати, кеale, бадеми и индиски ореви, суво овошје (кајсии и суво грозје) и цели зрна.
Калциумот е апсолутно неопходен за одржување на здравјето на скелетниот систем. Дневната потреба за возрасни е 1.200 милиграми и може да се најде во разновидна вегетаријанска храна како што се брокула, алги, алги и суперхрана, како што се прашоци од спирулина, чиа, хлорела, зелен јачмен и пченична трева.
Витамин Б12 обично недостасува кај вегетаријанци кои не јадат јајца и млечни производи, но тие можат да земаат витамини во Б-комплексот од алги, соја, ореви или печурки. Витамини од групата Б го одржуваат здравјето на нервните клетки, спречуваат деменција и дегенеративни заболувања. Нутриционистите истакнуваат дека додатоците на комплексот витамин Б се потребни воопшто, а особено витаминот Б6 и Б12 за нормално функционирање на организмот.