Храна што содржи табела со списоци на јод - Happy-Blood
Јодот е витален микроелемент за кој станува збор јодирана храна мора да бидат вклучени.
Светската здравствена организација проценува дека имаат околу 750 милиони до 1 милијарда луѓе ширум светот Недостаток на јод се засегнати.
Во оваа статија ќе дознаете зошто јодот е толку важен, што се случува во случај на недостаток и која храна содржи јод.
За што е важен јодот?
За да се обезбеди соодветно снабдување на телото со јод, се препорачува дневна доза, која може да варира во зависност од возраста и полот.
Во теорија, ова може да биде потреба за јодирана храна се опфатени. За жал, ова се случува многу ретко во пракса: Според Националната студија за потрошувачка II, околу 95% од германската популација не ја постигнува препорачаната количина на јод.
Дневно барање на јод:
- Раѓање до 6 месеци: 110 μg
- Од 7 до 12 месеци: 130 μg
- 1 до 8 години: 90 μg
- 9-13 години: 120 μg
- 14 години и постари: 150 μg
- бремени жени: 220 μg
- доилки: 290 μg
Јодот го промовира ова раст како и здрава Развој на мозок кај деца. Поради оваа причина, тоа е особено важно за време на бременоста.
Покрај тоа, јодот помага во одржување на здрава функција на мозокот помага во одржување на здравјето на кожата и помага во контролата на телесната температура. Исто така, помага при Превенција од рак.
Важно: јод за тироидната жлезда
Зазема посебно место Јод за тироидната жлезда а Тироидната жлезда е мала жлезда под гркланот, која е во форма на пеперутка и ја гушка душникот.
Мора да бидете снабдени со јод доволно за да имате доволно Тироидни хормони може да произведе. Овие вклучуваат тироксин (Т4) и тријодтиронин (Т3).
Тироидните хормони се одговорни за регулирање на важни биохемиски процеси во организмот. Меѓу другото за синтеза на амино киселини во протеините и активноста на Ензими за варење. Тироидната жлезда е клучна во регулирањето на нашата Нивоа на енергија вклучени.
Што се случува со недостаток на јод?
Ако не се консумира доволно храна што содржи јод, се појавуваат симптоми на негативен недостаток, што не треба да се потценува.
Знаци и последици од недостаток на јод се:
- Проблеми со производство на плунка и варење,
- сува уста,
- Проблеми со кожата (сува, испукана кожа),
- недостаток на концентрација,
- Мускулна болка и слабост,
- зголемен ризик од фиброза (патолошко зголемување на сврзното ткиво во органите) и фибромијалгија (хронично заболување кое е поврзано со болка во мускулите и тетивите),
- зголемен ризик од развојни проблеми кај доенчиња и деца,
- зголемена тироидна жлезда (гушавост или гушавост) и
- зголемен ризик од заболување на тироидната жлезда.
Говорејќи за тироидната жлезда: Бидејќи јодот игра многу посебна улога во тироидната жлезда, недостаток предизвикува хаос во хормоналната рамнотежа. Диетата со малку јод може да предизвика нарушување на тироидната жлезда што предизвикува симптоми како што се замор, зголемување на телесната тежина, нерамнотежа на хормоните и промени во расположението. Во екстремни случаи, а Хипотироидизам (Хипотироидизам).
Вреди да се знае: Дали некогаш сте налетале на терминот блокада на јод и сте се запрашале за што станува збор? Ако има несреќа во нуклеарна централа, ослободен радиоактивен јод.
За жал, човечкото тело апсорбира и радиоактивен јод бидејќи не може да го разликува од природниот јод. Исто како и природниот јод, неговиот радиоактивен пандан се чува во тироидната жлезда. Таму се распаѓа и промовира рак на тироидната жлезда.
Со дистрибуција и земање јодни таблети со висока концентрација на не-радиоактивен и со тоа стабилен јод навремено, тироидната жлезда е заситена така што не складира радиоактивен јод. Природниот јод го блокира својот радиоактивен пандан.
10 храна што содржи јод
Се повеќе и повеќе луѓе имаат недостаток на јод. Една од причините за ова е што природната храна што содржи јод ретко се интегрира во секојдневната исхрана. Во зависност од областа почвите содржат и различни количини на јод. Ако луѓето живеат во региони „сиромашни со јод“, ризикот од недостаток на јод е соодветно поголем.
Најбезбеден начин да се спречи недостаток на јод е да се консумира природна храна што содржи јод. Следниве 10 намирници богати со јод го содржат ова суштински микроелемент.
# 1 јодирана сол
70% од светските домаќинства користат јодирана сол за да спречат симптоми на недостаток. Како што е познато дека има малку храна со јод. Можете да добиете јодирана сол во сите продавници за храна.
# 2 вакаме
Вакаме е кафеава алга која импресионира со својот малку сладок вкус и е дел од мисо супа; ова е јапонско национално јадење. Вакаме од Азија има поголема содржина на јод отколку вакаме, која доаѓа од Австралија или Нов Зеланд.
# 3 нори
Нори е една од црвените алги и има малку пониска содржина на јод од вакаме. Алгата главно се користи во ролни од суши. Суши е храна која е особено богата со јод.
# 4 оџак
Парична казна, бело месо и силен вкус - стапчето е кулинарен белег. И не само тоа: има само неколку калории, висока содржина на протеини и исто така е богат извор на јод.
Патем, општо важи следново: рибите со мала содржина на маснотии содржат поголеми количини на јод.
# 5 Треска
Треска е бела риба со деликатна конзистентност и благ вкус. Има малку маснотии и калории и во исто време е полн со вредни минерали и хранливи материи. Вклучувајќи и јод.
Храната од морето е особено богата со јод.
# 6 туна
Ловецот станува ловен: Туната не е само граблива риба, таа е исто така популарна риба за храна. Покрај јод, тие обезбедуваат и калиум, железо и витамини од групата Б. Бидејќи тие имаат малку поголема содржина на маснотии од треска, нивната содржина на јод е соодветно помала.
# 7 ракчиња
Раковите се малку калорични, содржат протеини и се добар извор на јод.Зошто? Бидејќи тие делумно апсорбираат јод, кој природно го содржи морската вода. Патем, ова важи и за други морски плодови.
# 8 јајца
Јајцата се мали гради. Повеќето хранливи материи, вклучувајќи широк спектар на витамини и минерали, се наоѓаат во жолчката. Исто и јодот. Бидејќи јод се додава на храна за пилешко, количината содржана во јајцата може да варира.
# 9 Свински црн дроб
Црниот дроб е вистински мултивитамин во природата. Свињарскиот црн дроб содржи и јод и затоа може да послужи како извор. Обрни внимание на добриот квалитет на свињите што се чуваат соодветно. По можност од органско и одгледување од слободен опсег.
# 10 брокула
Зелениот зеленчук е меѓу најздравите намирници и е вистинска корнукопија на здрави состојки. Овие вклучуваат железо, манган - и исто така јод.
Трпезариска храна со јод - на прв поглед
За оптимален преглед, тука ќе најдете табела што покажува храна со јод и нивната содржина на 100 g:
| Јодирана сол | 2.000 μg |
| Вакаме | 10 000-20 000 μg |
| Нори | 5.000-8.000 μg |
| Хадок | 243 μg |
| треска | 155 μg |
| туна | 50 µg |
| ракчиња | 163 μg |
| јајце | 10 μg |
| Свински црн дроб | 14 µg |
| брокула | 15 микрограми |
Јод како додаток во исхраната?
Внимание на сите loversубители на додатоци: вистинската доза е клучна! Кога користите додатоци во исхраната кои содржат јод во форма на јодид, препорачаната дневна доза не е надмината бидејќи постојат ризици за тироидната жлезда и производството на хормони поврзани со него дури и ако има вишок на јод.
Патем, можете да ја измерите содржината на јод во вашето тело со тест за недостаток на јод. Ова е достапно како тест на крвта дома од керамика (земете попуст од 15% со кодот СРЕНО15):
Може ли да јадам премногу храна што содржи јод?
Сепак, додавањето премногу јод во организмот едноставно со конзумирање храна што содржи јод е прилично малку веројатно.
Сепак, сигурно треба Видови алги само во умерени количини да се ужива.
Ако јадете доста од горенаведените намирници кои содржат јод, тогаш не се потребни дополнителни додатоци во исхраната.
Ако повремено зачинувате со јодирана сол, тогаш веќе можете да покриете голем дел од вашите потреби. Но, не претерувајте - доволно е максимум 5 грама сол на ден.
Совети за додавање на повеќе јодизирана храна во вашата исхрана
Спроведувањето едноставни совети како следниве два може да помогне во тоа Да се направи диетата побогата со јод и да се спречи претстојниот недостиг.
Риба двапати неделно
Како што можете да видите, храната богата со јод главно доаѓа од морето. А. морска исхрана е поврзано со подобро здравје. Повеќето од таканаречените сини зони (области со најмногу стогодишници) се крај морето.
Со две порции риба неделно вие не само што ги покривате барањата за јод, туку исто така добивате добро снабдување со омега-3 масни киселини и протеини.
Јадете суши
Типична компонента на суши? Морски алги! Секој што го сака ова јадење, кое потекнува од Јапонија, може да добие јод јадејќи суши.
Содржината (претежно сурова риба) е обично во Нори чаршафи завиткани, кои се особено храна богата со јод.
Повремено сол со јодирана сол
Користете кога ја зачинувате храната повремено јодирана сол за да се спречи недостаток.
Но, дозата е клучна - сол само во умерени количини.