Храна Што треба да има на етикетата

Дали знаевте дека информациите на етикетата или на друго место на пакувањето храна се прецизно дефинирани со закон? Ова е да се осигури дека потрошувачот не ја купил поговорката „свиња во pирка“. Значи, вреди да се погледне подетално. Етикетата, меѓу другото, содржи информации за состојки, алергени, квалитетни карактеристики и својства на храната. Овој вид „деловна картичка“ има за цел да ја олесни одлуката за купување и да заштити од измама.

Опис на продажбата

Ова е името на храната. Описот на продажбата може да се користи за да се одреди видот на храната и да се разликува од другите (на пр. Слични).

Списокот на состојки

Опишува што има во храната. Иако не се дадени точни количини, состојките се наведени според нивниот процент по тежина: Главната состојка е на прво место, а онаа со најмало количество последна.

Особености: Ако некоја состојка е обележана во описот на продажбата или на слика на производот, процентот на оваа состојка мора да биде во списокот на состојки или во описот на продажбата. Пример: крем пудинг со. % Крем.

Адитиви

Обично може да бидете препознаени според нивното име на часот. Овој термин ја опишува функцијата на адитивот. Во прилог на името на класата, дадено е или името на самиот адитив или Е-униформниот број Е на ЕУ, на пример, гуар за згуснување; Емулгатори Е 471, Е 475.

Состојки кои самите се состојат од неколку состојки

Индивидуалните компоненти мора повторно да бидат наведени тука. Пример: пилешка супа со јуфки. На списокот на состојки не само што пишува „јуфки“, туку се наведени и состојките на јуфките (гриз од тврда пченица, јајца, трпезариска сол).

Исклучок: Во поединечни случаи, не е потребно да се наведе точното име ако соединената состојка сочинува помалку од два проценти од производот и не содржи ниту еден од главните алергени. Затоа, кога станува збор за мешавини од билки и зачини, обично е едноставно кажано како „зачини“ или „билки“.

Означување на алергени

Означувањето на алергенот е содржано во списокот на состојки (обележано) и ги наведува сите адитиви кои најчесто доведуваат до алергии. Оваа информација е задолжителна за сите спакувани производи. Некои производители даваат совети за можна контаминација со алергени со доброволна изјава „може да содржи траги од“.

Состојките кои се одговорни за 90 проценти од нетолеранцијата на храна мора да бидат наведени по име. Ова вклучува:

житарици кои содржат глутен
Јајца
Риба
Мекотели
Ракови
кикирики
соја
Млечни производи и лактоза
Ореви (ореви од дрвја)
сенф
Семки од сенф
целер
Сулфур диоксид и сулфити
лупин

Информации специфични за производот

Некои видови храна треба да бидат специјално обележани во согласност со законодавството на ЕУ или националните упатства. За млечни производи како млеко, сирење и јогурт, содржината на маснотии е дадена во проценти. Производите направени од овошје како што се џем, желе или сок се обележани со колку грама овошје се преработуваат во 100 грама од производот. За производи од риба, начинот на улов, начинот на производство и регионот на улов се наведени на етикетата.

Нутриционистичко обележување

Од декември 2016 година, нутриционистичката маса со седум информации за хранливите материи (во грамови) и калориската вредност на производот е задолжителна на сите пакувања на храната. Табелата содржи информации за содржината на следните хранливи вредности засновани на 100 грама или милилитри:

Понекогаш има и информации за Диететски влакна, минерали или Витамини да се најде на пакувањето на храната. Овие информации се доброволни, затоа производителите на храна не се законски обврзани да ги даваат.

Најдоброто пред датумот

Ја означува временската точка до која храната во неотворениот пакет барем ќе ги задржи своите посебни својства како што се мирис, вкус, боја и хранливи материи. По истекот на датумот, храната автоматски не се расипува или амортизира во вредност. Сепак, пред да го користите, треба да го проверите неговиот изглед, мирис и евентуално вкус.

Особености: Лесно расиплива храна, како што е пакуваното мелено месо, има датум за употреба наместо датум за најдобар. Производот треба да го консумирате најдоцна до овој ден. Ако рокот на траење е загарантиран само под одредени услови на чување, тие исто така се споменуваат. Пример: „Најдобро пред на 4-8 степени Целзиусови“ или „Да се чува на ладно и суво место“.

Износот на полнење

Количината на полнење дава информации за тежината, обемот или бројот на парчиња од спакуваната храна.

Особености: За концентрирани производи како што се супи и сосови, исто така, ќе најдете информации за тоа колку литри или милилитри прави подготвениот производ. Во случај на храна во инфузиона течност, на пример конзервирано овошје или кисели краставички, исто така е прикажана исцедената тежина. Пример: капацитет 825 грама, исцедена тежина 490 грама.

Информации на производителот

Обезбедува име или компанија и адреса на производителот, пакувачот или продавачот со седиште во ЕУ. Во случај на жалба, вие и продавачот може да дознаете од каде доаѓа храната.

Број на серија или број на серија

Ја доделува храната на серија стоки. Многу работи содржат храна што е произведена, произведена и спакувана во практично идентични услови. Ако се направи жалба за стоката, производителот може да го искористи бројот за да ги испита внатрешните грешки.

Етикета за идентитет

Етикетата за идентитет се користи за идентификување на компанијата каде што храната последен пат била спакувана или произведена. Оваа информација е неопходна само за храна како месо и млечни производи, т.е. целата храна со животинска содржина. Поточно, идентитетскиот код тогаш обезбедува информации за земјата-членка на ЕУ (кратенка) и сојузната држава во која се наоѓа компанијата. Ознаката содржи и посебен број, ова е бројот на одобрување на производствениот капацитет.

Основната цена

Тоа е цената за килограм или за литар храна. Ова ви олеснува да ги споредувате цените на производите што се спакувани во различни количини, како што се сирењето или месото. Основната цена мора да биде поставена со крајната цена. Сепак, многу храна се ослободени од ова тврдење. Пример: 2,58 евра/4,98 евра/кг.

Печати и логоа на производи

Означувањето на прехранбени производи со пломби и логоа се заснова на доброволните информации дадени од производителот. Логоата се разликуваат многу во однос на транспарентноста, значењето и квалитетот. Неколку значајни печати и логоа се прикажани подолу: