Храна со единечна диета бр.

Растителен чили ориз со бобинки од розова пиперка и јајце

состојки

100 гр	Мешавина од див ориз
1 лажичка	Масло од репка
1 мала	Кромид (именка)
2 прсти/n	лук
1 лажичка	Бобинки од пиперка, розова, розова
150 мл	Супа од зеленчук, домашна
130 гр	Анасон, исчистен и измерен
50 гр	Праз, исчистен и измерен
20 гр	Пролетен кромид (и), исчистен и измерен
1 мала	Пипер (и) чили, црвена
5 гр	Путер, мек
сол
Бибер од мелница
Сенф, по избор
Крес, за украсување
1	Јајца)

подготовка

Загрејте го маслото во тава на среден оган и пржете го сувиот ориз додека се вртите. Додадете сецкан кромид и лук, како и бобинки од розова пиперка додека мешате. Истурете го густинот и измешајте ги ситно исецканиот анасон, праз, млад кромид и чили пипер. Ставете го јајцето во лушпата на врвот на оризот во тавата и свртете го еднаш на половина од времето за готвење. Покријте и варете сè на тивок оган 15-20 минути. Супата треба да биде целосно апсорбирана од оризот на крајот на времето за готвење.

Ставете го јајцето во голема чаша ладна вода да се излади.

Изматете ја формата на надвратникот со мекиот путер. Наполнете го готовиот растителен ориз во калапот и цврсто притиснете со лажица. Свртете го оризот на чинија, ставете го излупеното јајце во парчиња до него и послужете го попрскано со кората.

---