Храна со лоша репутација, но добра за слабеење Евениментул Зилеи - Дел 2
Автор: Кристина Лика/Датум на објавување: 11-11-2011 15:11
Свинско или говедско стек може да биде слабо како пилешкото. Јајцата го ублажуваат гладот, а тестенините од интегрална храна полека ослабуваат.
Во целото лудило на диетите, тие се здобија со лоша репутација и храна што не е толку грешна, особено ако се консумира умерено.
Јајца. Тие долго време се сметаа за нездрава храна, бидејќи содржат многу холестерол што ги згуснува крвните садови. Една стара поговорка вели дека јајцето за појадок е лек, за ручек е храна, а навечер е отров.
Иако се малку претерани, лекарите се согласуваат со поговорката. „Јајцето има малку калории, околу 80, но многу холестерол. Три јајца на ден се полни со холестерол секој ден, но немаме причина да ја надминуваме оваа граница.
Инаку, многу зависи од тоа како се подготвува: колку повеќе се подложува на термичка обработка, толку потешко станува да се вари. "Тврдото варено јајце е многу богато со најквалитетни протеини и добро за појадок затоа што го одложува чувството на глад. Омлетот или изматените јајца паѓаат посилно на стомакот", објаснува нутриционистката Лигија Александреску.
Печено говедско месо. Со години, лекарите привлекуваа внимание на јадење црвено месо, што би го зголемило ризикот од рак. Но, говедскиот бифтек во крвта не е баш лош за половината. Всушност, дел од не многу густ бифтек од говедско месо има скоро исто толку заситени маснотии, што е „лошо“ како пилешките гради без кожа.
"Како јајца, говедското месо е многу богато со заситени протеини. Идеален дел е со големина на пакет карти за играње", е советот на нутриционистката Корина Зуграву.
Зошто е добро што свињата веќе не дебелее
Свинско месо. Кога станува збор за лошата репутација, свинското месо победува сè, и тоа затоа што обично е преварено, без разлика колку е зготвено. Особено што самото месо веќе не е како порано, бидејќи е „отечено“ со хормони за раст.
Една предност ќе биде што свинското месо во продавницата сега е многу послабо.
Велигден. Наместо да се откажувате од вкусни тестенини кога сте на диета, заменете ги со нивна целосна верзија - паста од интегрална пареа и обидете се малку да ги намалите порциите.
Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат целосна храна неколку пати на ден (леб, житарици или цели зрна) губат телесната тежина поубаво и хармонично отколку оние кои се обидуваат да се воздржат од брашно.
Целокупната храна ви помага да согорувате маснотии во стомакот.
Ореви Оревите содржат многу маснотии, но се со добар квалитет, што го намалува лошиот холестерол и го зголемува добриот холестерол. Тие исто така содржат протеини и растителни влакна кои го стабилизираат нивото на шеќер во крвта.
"Се разбира, ќе добиете малку маснотии од неколку ореви, но вреди ако ви помогне да се држите настрана од колачи, лиснато тесто и слатки. Дури и путерот од кикирики го гасне вашиот глад и ја задоволува вашата желба за слатки", додава нутриционистката Корина Зуграву.
Како да пиете кафе диететски
сирење. Многу нутриционисти имаат тенденција да забрануваат сирење во нивната диета, но студиите покажаа дека телото согорува повеќе калории кога прима доволно калциум. Тоа не значи дека треба да земате додатоци. Заборавете на софистицираните сирења, со мувла или мев, бидејќи добар вкус даваат и вистинските масти.
Купете само јогурти и млеко со 1,5-1,8% маснотии, диетално сирење или посно телемеа.
Кафето. „Лошо“ е само ако го мешате со млеко, крем, сирупи или многу шеќер. Ако го пиете црно, тој брзо го стимулира метаболизмот и согорува калории преку непрекинат оган. Може да го засладите со лажичка шеќер и да додадете обезмастено млеко.
"Цврстото варено јајце е многу богато со протеини со најдобар квалитет. Омлетот или изматените јајца паѓаат потешко на стомакот".
ЛИГИЈА АЛЕКСАНДРЕСКУ, нутриционистПрочитајте исто така:
- Што и колку да јадете за да не останете без основните хранливи материи
- Десет лажни митови за здрава исхрана
- Зошто првиот оброк во денот да го започнете со житни култури
- Десет јадења за палачинки за здраво срце
- Што јадете за да го спуштите стомакот
Наши препораки
Коментар на Шама Тобин за американски мислител што го преведов за читателите на настанот
Вицепремиерот Ралука Туркан, лидер на ПНЛ Сибиу, во петокот објави дека директорот на ДСП, Габриел Будеску, има