Храна со малку јаглени хидрати - што треба да знаете!

Всушност постојат намирници кои имаат малку јаглени хидрати и истовремено позитивно влијаат на нашето здравје, на пример поради големата количина на антиоксиданти. Зачините како цимет, анасон, ѓумбир или коријандер го стимулираат метаболизмот и позитивно влијаат на согорувањето на маснотиите. Еве список на совршени намирници со ниски хидрати - нашите суперхрани со ниски хидрати. Има смисла да ја вклучите оваа храна во вашиот план за јадење со цел да имате корист од позитивните ефекти на храната со малку јаглени хидрати.

Која храна за напојување е идеална за малку хидрати?

1. Цимет

Циметот е совршен зачин со кој треба да ги заокружувате десертите во диета со малку јаглени хидрати. Зошто? Бидејќи само една лажичка цимет содржи 28 мг калциум, 1 мг железо како и витамини Ц, К и манган.

Традиционалната медицина користи цимет за ублажување на гастроинтестинални заболувања како што се гасови, гадење и дијареја. Како што покажуваат неодамнешните истражувања, циметот има антиинфламаторно дејство. Дури и во случај на дијабетес или инсулинска резистенција, докажано е дека додавање на половина лажичка цимет ја зголемува чувствителноста на инсулин. Вистинска моќна храна. Со цел да се зголеми чувствителноста на инсулин има многу позитивни ефекти. Се разбира, Губење на тежина се донесе. Но, ризикот од срцев удар исто така може да се намали. Циметот помага и во спречување на желби за храна. Циметот има ефект сличен на инсулин, го зголемува метаболизмот на глукозата за фактор 20 и со тоа помага да се намалат нивоата на шеќер во крвта.

Од сто различни видови цимет, најдобриот цимет доаѓа од Цејлон со зачинета, слатка, топла нота од дрво. Маслата од цимет промовираат варење, ја стимулираат циркулацијата и имаат антиспазмодично и антисептично дејство.

2. лосос

Лососот има што да понуди: Не само што е богат со протеини, туку и со добри масти како што е тоа Омега-3 масти. 100 гр само див лосос содржи препорачана дневна храна за витамин Д, како и над половина од препорачаните Б12, ниацин и селен. Исто така, содржи многу Б6 и магнезиум.

Омега-3 мастите, по кои лососот е толку познат, имаат антиинфламаторно дејство во нашите тела. Воспалението може да биде причина за различни здравствени проблеми, вклучувајќи дијабетес, артритис, срцеви проблеми и некои видови на рак. Според најновите студии, омега-3 мастите исто така можат да го забават развојот на когнитивните проблеми како што се Алцхајмеровата и сенилната деменција. Затоа можеме да препорачаме лосос како друга моќна храна без ограничувања.

3. ванила

Бурбон ванилата е веројатно еден од најпознатите видови ванила. Но, тахитската ванила, која има малку повеќе овошна арома во целина, има голем број следбеници. Ванилата ве смирува и - внимание! - рабници за слатки. Затоа, за следниот сладок заб, подобро е да паузирате една минута и да шмркате ванила.

4. Јачмен трева

Јачменската трева е вистинска корнукопија на витални супстанции и хранливи материи. Од оваа причина, јачменската трева е една од највредните намирници во светот. Ова е веќе докажано во различни студии. Јачменската трева може да се користи многу добро во зелените смути и има мноштво витални материи, хлорофил, ензими и биофлавоноиди кои тешко се наоѓаат во такво изобилство. Но, бидете внимателни со дозата. Јачменската трева треба да се дели многу внимателно. Инаку имате чувство дека сте изеле половина ливада за појадок.

5. Ореви

Античките Римјани оревот веќе бил познат како „орев на Јупитер“, божествено чудо од лек што, според Римјаните, може да ги подобри перформансите на мозокот. Современата наука, исто така, се согласува дека вреди да се крши моќниот орев од храна секој од сега, затоа што ...

... кој троши 30g ореви дневно, докажано спречува зголемување на телесната тежина.
... диеталните влакна содржани во ореви промовираат варење. Изобилниот витамин Е ја поддржува регенерацијата на кожата - совршена Анти-стареење-Оружје!
... Оревите содржат 14% протеини и затоа се особено важни за вегетаријанците.
... оние кои редовно грицкаат ореви можат ефикасно да се спротивстават на високото ниво на холестерол.
... омега-3 мастите содржани во оревите позитивно влијаат на крвните садови и срцето.

6. ѓумбир

Ingerумбирот е вистински сестран талент. Коренот од суптропските предели може да се користи на многу начини во кујната и е идеален за славење месо, но исто така и за десерти и колачи и давање малку зачинета нота. Коренот содржи таканаречени ѓумбироли - есенцијални масла кои се антиинфламаторни, експекторантни и пријатно затоплувачки. Значи ѓумбир промовира варење на маснотиите и ги ублажува гадењето и настинките.

Многу ароматичен чај од ѓумбир може да се спомене и од коренот. Едноставно отстранете парче ѓумбир долг околу 5 сантиметри од кора, исечете го на тенки парчиња, редете на ражен за шаш и изгорете со топла вода. Колку подолго се остава чајот да се вари, толку е посилна острата, ароматична нота од ѓумбир.

7. Семе од коноп

Семето од коноп веќе било дел од главната храна на античките цивилизации во Кина, Индија и Египет. Малите, 3 до 4 милиметарски големи ореви од коноп се состојат од 20 проценти висококвалитетни и лесно сварливи протеини. Тие исто така го снабдуваат нашето тело со важни антиоксиданти и витамини Е и Б2. Конопот не само што го промовира растот на мускулите, туку и ги поддржува процесите на детоксикација во телото и активно се спротивставува на испуканите обвивки на устата и ронлива кожа. Но, не само тоа! Семето од коноп е врвен добавувач на омега-3 и омега-6 масни киселини и содржи многу хранливи материи и витални материи кои спречуваат развој на болести и ги забавуваат природните процеси на стареење. Оваа моќна храна е идеална и за храна со малку јаглени хидрати!

Што се однесува до вкусот, семето од коноп има малку мирис на арома и е погодно и за слатки и солени јадења. Може да рафинирате мусли, леб, колачи, но и салати, зеленчук и десерти со семки од коноп.

Семето од коноп е достапно во продавниците за здрава храна или на Интернет:

8. Вода

Научните студии покажуваат дека губите околу 2,4 килограми во текот на една година ако пиете 1,5 литри вода на ден. Водата е совршено топење на маснотии. Следното се однесува: колку е поладна водата, толку подобро. Ако пиеме ладна вода, нашето тело мора прво да го доведе до температура. Ова го зајакнува метаболизмот а со тоа и согорување на маснотиите.

9. Гоџи бобинки

Гоџи бобинки (исто така наречени волчица, волчица или среќна бобинка) се почитувани во Азија со илјадници години. Не без причина, бидејќи малите црвени бобинки се вистинско чудо овошје и комбинираат витални хранливи материи и витални материи со многу секундарни растителни материи. Докажано е дека гоџи бобинките го подобруваат имунитетот и помагаат во градењето на здрава цревна флора.

Гоџи бобинки се достапни во аптеките, продавниците за здрава храна и на Интернет:

10. Семиња чиа

Семињата чиа веќе биле користени како лековити семиња од Ацтеките во Мексико поради нивната многу висока содржина на омега-3 масни киселини, антиоксиданти, протеини и витамини А и Ц. Еве неколку причини зошто семето чиа е вистинска храна и дефинитивно се препорачува за ниски хидрати:

Омега-3 масните киселини содржани во семето чиа имаат позитивен ефект врз нивото на липидите во крвта. Овие вредни масни киселини инаку ги има само во многу масна риба.
100 гр чиа семе му обезбедуваат на нашето тело 34,4гр дигестивни влакна.
Во комбинација со вода, семето чиа - слично на семето од лен - станува лигава маса што се зголемува до десет пати и затоа е многу дигестивна и полна.
Семето на чиа содржи 20% протеини и на тој начин му обезбедува на нашето тело двојно повеќе протеин од конвенционалното семе.
Тие содржат многу здрав магнезиум, како и калциум, фосфор, бакар, калиум, цинк и железо.
Семето на чиа содржи околу пет пати поголема содржина на калциум во млекото, содржината на железо е трипати поголема од онаа на спанаќот.
Ефектот за намалување на крвниот притисок кај семето чиа е докажано во студиите.
Последно, но не и најважно: семето на чиа ја забавува конверзијата на јаглехидрати во шеќер. Енергијата содржана во храната се ослободува само полека во организмот.

Според Европскиот орган за безбедност на храната (ЕФСА), препорачаниот дневен внес е ограничен на 15 гр семе од чиа (што е приближно еквивалентно на натрупана лажица).

Семето на чиа е исклучително разноврсна. Дали во печива, во мусли, во смути или во салати или супи - благодарение на нивниот неутрален вкус, тие одат добро и со слатки и солени јадења.

Семето на чиа сега е достапно во супермаркетите, аптеките или преку Интернет: