ХРАНА СУПЕР МАЈКА; ЗДРАВОТО ЈАдење е старо како и гаражата за готвење на нашата баба - СПЛЕСИ за живот
Семиња чиа, гоџи бобинки или киноа - сите сакаат супер храна. Но, дали има и добар вкус? Од нашата специјална гостинка, Нутриционистката Каролин Бинерт, ќе откриете на Супер мајчината храна на 7-ми ноември 2016 година колку е лесна и вкусна здрава исхрана.
Грасиела и Каролин, водите настан наречен „Супер мајчина храна“. Што можете да замислите со тоа?
Каролин Бинерт: Кога првпат се запознавме, Грасиела ме праша за што се работи за детоксикација. Едноставно, реков, потребни ви се добри состојки кои се свежо подготвени и треба да јадете што е можно поизбалансирано, затоа не претерувајте. Тоа е тоа.
Грасиела Кукијара: Така готвеа луѓето, реков тогаш. Исто како и нашите мајки и баби. Исто како нас овде во Кочгараге - и така се роди идејата за ова отворено. Супер храна во комбинација со знаењето на нашите предци.
Каролина: Толку многу луѓе денес не можат повеќе да готват. Се користат премногу производи за погодност. Брзо е и, на прв поглед, многу практично. Многу малку луѓе размислуваат за фактот дека овие производи се полни со хемија и шеќер. Се чувствувате исцедено после јадење и на долг рок прави да се чувствувате полошо и полошо.
Зошто е тоа според тебе?
Каролина: Секако, од една страна, затоа што мажите и жените сега често се во брак со својата професија. Ова значи дека нема време да се готви. Во Германија, сепак, недостасува и основната култура на храна. Во Франција или Италија, луѓето долго седат заедно со семејството или пријателите и уживаат во долг, свежо подготвен оброк. Одвојте време да јадете и да споделите време со најблиските. Од друга страна, во Германија сте горди што работевте цел ден. Здравата исхрана паѓа патем сè повеќе и повеќе.
Грациела: И тука сакаме да одиме повторно. Назад на оброците на нашите мајки и баби, на пријатниот семеен оброк. Ние ја обезбедуваме инспирацијата за ова со нашето Отворено.
На отворено, сите заедно готват. Дали овојпат ќе биде повторно така?
Грациела: Делумно, делумно. Отпрвин би сакале да ги собереме гостите на нашата огромна трпезариска маса. Прво на сите, ние им служиме неколку хитови, како датуми со козјо сирење и Каролин објасни зошто во моментов користиме датуми и одговараме на прашања во врска со нив. Истото важи и со риба, зеленчук и друга важна храна. Нашите гости треба целосно да се концентрираат на основните информации без да се одречат од уживањето.
Каролина: Информирај и инспирирај. Без подигнат показалец и со многу вкусни вкусови. Така можете да ја сумирате вечерта.
Но, оди и заедно до шпоретот, нели?
Грациела: Да, и ние заедно готвиме. Учењето преку работа е дел од нашата работа. Ние сакаме да ја разбудиме радоста при готвењето меѓу нашите гости и повторно да ги добиеме нивните приоритети исправени. Јадењето добро и уживањето во тоа со семејството или пријателите е толку важно!
Па назад во старите добри времиња ...
Каролина:'llе започнеме со тоа, да. Сосема сум сигурен дека идните генерации ќе бидат воодушевени од она што им го направивме на нашите тела, а исто така и на природата во однос на методите на одгледување и добитокот.
Се надевам дека ова е следната генерација. Се гледаме на Отвореното јадење за супер мајка!