Храна за апетит - Блог за мипротеини
Мипротеин RO
Писател и експерт/објавено на
Споделете ја оваа страница.
Општи поими за апетитот и неговите ефекти врз исхраната
Зборот апетит потекнува од латинскиот јазик (апетитус - желба) поврзан со сензацијата или физиолошкиот механизам одговорен за појавата на чувството на потреба од храна и хранливото снабдување на организмот. Со други зборови, желбата да се јаде храна, понекогаш дури и во отсуство на глад.
Во директна врска со нашиот дигестивен систем, врз апетитот влијаат информациите што ги добива од него, имено снабдувањето со храна и варењето на храната, како и употребата на достапни резерви на храна во организмот. Затоа, во зависност од промените во исхраната, може да се појават промени во апетитот како резултат на стимули што му испраќаат пораки.
На микро ниво, апетитот е под влијание на:
- количината на хранливи материи во организмот
- можност за асимилација на клетките
- контракција на празен стомак
- нивото на водата во телото
Но, и надворешни фактори како што се визуелен изглед, мирис и арома на храна. Апетитот е одговорен во организмот за производство на лачење на плунка и гастричен сок, со што се подготвува дигестивниот систем.
После секој оброк, на ниво на wallsидовите на желудникот, постои дилатација, храната ќе се вари и хранливите материи ќе влезат во крвта, со што се создава она што го нарекуваме инхибиција на апетитот.
Општо, познати се два вида на апетит: општ и специфичен, разликата помеѓу нив е во тоа што додека општ апетит се манифестира со желба да се јаде нешто, специфичен апетит е сигнал што го пренесува телото за одредена микроелементи, како што е протеинот., јаглехидрати, липиди, но исто така и минерали или витамини.
Нормален апетит, исто така, ја одразува нормалната физичка и ментална состојба на телото. Недостаток на апетит може да се должи на здравствени состојби, тумори, ментални проблеми, дигестивни нарушувања итн. И може да се манифестира со слаб апетит (анорексичен) или висок апетит (булимичен).
Можеби најчестиот проблем на апетитот на современиот човек е предизвикан од нивото на шеќер во крвта, а тоа главно се должи на хаотична диета. Многу од намирниците достапни денес, особено брзата храна или индустриски преработената храна, содржат огромни количини шеќер кои го доведуваат во заблуда организмот испраќајќи силни сигнали за глад.
Јадење апетит и ефект врз мускулната маса
Апетитот за храна влијае и на губење на маснотии и на зголемување на мускулите. Промената на стилот на живот и навиките можат да влијаат на тоа како го чувствуваме ова чувство на „глад“.
Некои експерти препорачуваат ако апетитот е проблем, да се менува цврста храна со течна храна, но секој спортист од сопственото искуство ја препознава високата предност на цврстата храна. Всушност, колку повеќе цврста храна можете да јадете, толку помазна ќе добиете мускулна маса. Пример за оброк кој дефинитивно треба да биде течен е хранење после тренинг преку протеински шејк.
Ако сте лице со мала тежина, на пример, тресењето после тренингот треба да содржи и протеини и лесни јаглехидрати. За оброци после тренинг, протеинот од сурутка дефинитивно има предност во однос на другите видови протеини. Оброците после тренинг секогаш треба да имаат брзо темпо на празнење на желудникот, бидејќи е од суштинско значење да се искористи прозорецот на можности потребен за закрепнување на мускулите. Затоа, протеинските концентрати се најдобри.
За луѓе со слаб апетит, исто така се препорачуваат мешавини на дигестивни ензими земени непосредно пред или за време на оброкот. Ако имате слаб апетит пред појадок, веднаш штом ќе се разбудите може да испиете мала чаша сок, како што се портокали или грејпфрут. Во рок од 10 минути треба да се појави апетитот. Ладно предјадење, како што се меко варени јајца (од фрижидер) и целер, исто така може да се сервира за зголемување на апетитот.
Недостатоците на витамини од групата Б (комплекс) се поврзани и со присуство на намален апетит, затоа проверете дали земате добро балансиран додаток на многу витамини и минерали во текот на денот. Во овие случаи, се претпочита да се користат капсули (содржина на прав) што еднаш во дигестивниот тракт се варат побрзо.
Како заклучок, за ефикасна контрола на апетитот:
- зголемена потрошувачка на храна богата со протеини и физичка активност
- намалување на шеќерите во исхраната
- мали порции храна, но во почести интервали
- обезбедување на оптимално ниво на растителни влакна (овесна каша, сладок компир, грав) на секој оброк
Мезе за микроелементи во врска со апетитот
Можеби најважниот аспект поврзан со контролата на апетитот е поврзан со овие три од најважните микроелементи, проучувајќи ги нивните општи аспекти можеме да произведеме полесна манипулација со апетитот.
Апсолутно, нивото на протеини мора да биде што е можно повисоко ако нашата цел е да изградиме мускулна маса. Протеините се многу добри во смирување на гладот, одржувајќи ја нашата состојба на сатурација подолго и тоа се должи на фактот дека тие се многу побогати со хранливи материи од маснотии или јаглехидрати.
Исто така, на протеините им треба повеќе енергија за да се вари во споредба со маснотиите и јаглехидратите, и генерално се препорачува тие да сочинуваат околу 40% од вкупните дневни калории.
Јаглехидратите лачат инсулин, одговорен за процесот на липолиза (согорување на маснотии). Постојат многу начини да се манипулира со нивото на јаглени хидрати во исхраната преку различни методи како што се велосипедизам со јаглени хидрати, диета со ниски хидрати или дури и кето. На еден или друг начин, сите тие работат, но нивниот пристап бара малку внимание и сериозност до деталите. Клучот е правилно управување со јаглехидратите бидејќи флуктуациите на инсулин, исто така, предизвикуваат флуктуации на шеќерот во крвта и ова може да доведе до огромен глад.
Фокусирањето на јаглехидрати богати со влакна (овесна каша, јаболка, малини, кафеав ориз, никнуван леб, грав, брокула и сл.) Помага во забавување на варењето на јаглехидратите и го одржува чувството на заситеност подолго.
Пред многу години, маснотиите се гледаа со скептицизам и се препорачува да се сведат на минимум во дневната исхрана, особено за оние кои сакаат да изгубат тежина. Со текот на времето, на виделина излегоа нови студии и информации кои покажаа дека и покрај одредени претпоставки, маснотиите не се толку „лоши“, денес здравите масти се ценети за нивните здравствени придобивки и, и покрај текстуалниот контраст, можноста да ни помогне да ги изгубиме телесните масти.
Кога станува збор за потиснување на апетитот, маснотиите можат да направат одлична работа во забавување на варењето и одржување на чувството на сатурација. Од здравствена гледна точка, би било подобро да се фокусирате на извори што доаѓаат од: масла омега-3 (маслинки и маслинки), путер од кикирики, индиски ореви или бадеми и авокадо.