Храна за бебиња и деца само најдобро - Практика на храна
Извор на слика: Getty Images
Погодност и нови искуства за вкус се популарни кај храната за бебиња и деца. Дури и ако наталитетот благо се зголемува во Германија, производителите сè повеќе го прошируваат својот опсег за да вклучат постари целни групи.
Би било интересно да се знае која храна бебињата и малите деца би ја ставиле во количката за себе - ако веќе можат. Сепак, во првите неколку години од животот, родителите обично одлучуваат каква храна ќе добијат нивните потомци. Ова е причината зошто производителите и трговците на мало во основа треба да имаат предвид две целни групи: од една страна децата како „потрошувачи“, од друга страна родителите како купувачи. И тие се прилично пребирливи. „Одлучните критериуми за купување храна за бебиња и деца се особено безбедноста, квалитетот и компатибилноста на производите“, известува ennенифер Габлер од „Милупа нутриција“. Другите производители го гледаат слично. Филип Нахарман, директор за маркетинг во Хумана, вели на пример: „Чувствителноста на цената е прилично ниска, наместо тоа, квалитетот на свеста и довербата играат одлучувачка улога при купувањето. Затоа постои високо ниво на лојалност кон брендот при купување храна за бебиња. Ако недостасува одреден производ, родителите се со поголема веројатност да го променат бизнисот отколку брендот. ”Затоа, главниот предизвик за трговците е да понудат барем една привлечна палета за различни возрасни групи, во зависност од просторот што е на располагање.
Се лизна во црвено
Ако го погледнете билансот на состојба на целиот пазар, т.е. за храна и нега на бебиња, тоа е црвено во тркалачката година до крајот на февруари 2017 година. Според Нилсен, трговијата генерирала 4,2 проценти помалку продажба отколку во претходната година. Ова се лизна за добри 60 милиони евра на 1,357 милијарди евра. Што се случи? „Со години, германската трговија со намирници и аптеките бенефитираа бум на побарувачката од Кина во опсегот на млечна храна со голем промет“, рече Нилсен. Особено, аптеките мораа привремено да ја ограничат својата продажба на клиенти. „Овој бум сега се чини дека е во опсег. Храна за млеко, најголемиот под-пазар (509,4 милиони евра), забележа двоцифрен пад во споменатиот период. Ваквиот развој на настаните во двете категории комплементарна храна и грижата за бебето/детето не можеа да бидат компензирани за ова “, вели Нилсен. Особено погодени се потрошувачките пазари. Тука, продажбата падна за 28 проценти, што пред се се должи на падот на доенчето и на следното млеко. Аптеките сепак беа во можност да создадат благ раст во специјализираниот сектор за храна.
Формула за млеко
Да останеме со млечна формула засега. Доењето е најдобрата исхрана за бебето во првите неколку месеци од животот. Ако мајката не дои, индустриски произведената формула за новороденчиња е најдобрата алтернатива. Бидејќи: Составот на формулата за новороденчиња и следната формула е регулиран со закон низ цела Европа. Покрај тоа, законските барања се засноваат на препораки од научни институции. Но, не сите млечни јадења се исти. Како што објаснува ennенифер Габлер од Милупа Нутрисија, родителите сакаат брендот да има портфолио, прилагодено на индивидуалните потреби на нивното бебе. Ова исто така вклучува и специјална храна за зголемено подригнување, колика, дијагностицирани алергии или за предвремено родени бебиња.
Пред неколку години, кога се намалуваше наталитетот, на пазарот се појави детско млеко со цел да се фокусира на малите деца како целна група. Производителите не отстапуваат од ова, и покрај во меѓувреме зголемувањето на наталитетот. Напротив: Во Хумана, оваа година фокусот е насочен кон проширување на продажбата на храна за деца со млеко преку насочен маркетинг и однапред продажни мерки. Почнувајќи од јуни, на пример, голема тест кампања, поддржана од купони за пробни набавки, ќе генерира дополнителна продажба на детското млеко Хумана.
На крајот на краиштата, трендот на погодност не застанува ниту кај храната за млеко. Улрике Вајхерт, портпарол за исхрана и здравје во Нестле Германија, известува за студии според кои 57 проценти од милениумците (родени помеѓу 1980 и 1999 година) претпочитаат производи што „им го олеснуваат животот“. На пример, веќе подготвеното млеко за бебиња во течна форма, исполнето со шишиња подготвени за пиење, може да им го олесни секојдневието на родителите на бебињата кои не се доени. Форматите за пакување на млечна храна исто така се усогласуваат. Аптамил Проексперт ХА 2 следната формула на Милупа, на пример, е достапна во новата кутија 800 гр од крајот на минатата година. Според компанијата, интегрираната лажичка за мерење може да се чува во одделот за капакот, подготвена за рака и истовремено чиста. Заклучувањето на притисокот во капакот треба да осигура дека прашокот останува свеж.
Кесите за стискање продолжуваат да бидат популарни
За разлика од пазарот за храна со млеко, пазарот на комплементарна храна беше стабилен (тркалачка година до крајот на февруари 2017 година), барем на прв поглед. Продажбата на комплементарна храна (на пр. Менија, овошје, инстант каша) се зголеми за добар процент на 464 милиони евра, што според Нилсен е исклучиво водено од цени. Нивото на продажба остана во голема мерка стабилно. Како и во другите категории, тука трендот е здрава исхрана, практичност и формати за одење.