Храна за бебиња во Кина Предизвици за Nestlé NZZ

Кинескиот пазар за исхрана на новороденчиња и мали деца е најголем во светот. Сепак, давателите на услуги треба да се натпреваруваат за корист на добро информирани и пребирливи клиенти.

Храна за бебиња е особено популарна во Хонг Конг.

Кинеските владетели започнаа да ја релаксираат политиката за едно дете во есента 2015 година. И покрај оваа реформа, азиската земја веќе не може да се ослободи од духовите што ги предизвика со мерката спроведена пред повеќе од триесет години. Бројот на раѓања опаѓа континуирано со години, иако на кинеските Хан им е дозволено да раѓаат две деца. Очигледно, тие не сакаат државата да диктира колку деца треба да имаат. Земјата се соочува со големи демографски проблеми поради нискиот наталитет. Бројот на работната сила веќе опаѓа. И овој тренд ќе се интензивира во следните години - со сите последици врз социјалниот систем и економијата на Кина.

Храна за бебиња е особено популарна во Хонг Конг.

Барачки и добро информирани

Поранешната политика за едно дете сè уште го обликува однесувањето на кинеските семејства. Бидејќи тие често или само сакаат да си дозволат едно потомство, сè е направено за да се осигура дека еден ден единственото дете ќе стане нешто и дека ова ќе го почести семејството. „Пред неколку години, исхраната на бремени жени и бебиња во Кина не играше голема улога“, вели Бину Jacејкоб.

Индиецот е заменик претседател на одделот за голема кина на компанијата за храна Нестле и е одговорен за регионалниот бизнис со храна за бебиња. „Сепак, овој став се промени со зголемената богатство кај жените родени по 1990 година“, додава obејкоб. „Тие ги собираат сите информации достапни на Интернет и разменуваат идеи со своите пријатели за тоа како да јадат и како да го хранат новороденчето за време на бременоста.

Првите 1000 дена се важни

Во својата публикација „Исхрана во првите 1000 дена од животот - од пренатална до 3-та роденден“, усвоена во 2015 година, Федералната комисија за исхрана ги разгледа прегледните точки на кои треба да обрнат внимание на идните мајки. Заклучокот на Комисијата за исхрана дозволува само еден заклучок: За време на периодот помеѓу зачнувањето и првите две години од животот - што се додава околу 1000 дена - се поставуваат темелите за понатамошен живот.

На многу околности, како што се условите во животната средина, може да се влијае само во ограничена мерка. Сепак, семејствата имаат можност да создадат основа за успешен живот со правилна и урамнотежена исхрана што е како гориво за нероденото дете и бебето. Станува збор за подоцнежните когнитивни способности, моторните вештини, социјално-емоционалното однесување и, исто така, телесната тежина.

Нема ништо како мајчино млеко

Првите 1000 дена од животот на една личност може да се поделат во три фази во однос на исхраната. Започнува со периодот пред и по зачнувањето. Комисијата за исхрана ги советува идните мајки да ја започнат бременоста со нивната нормална тежина, а потоа да не добиваат премногу, да јадат балансирана исхрана и да одржуваат здрав начин на живот. Тие исто така треба да внимаваат да не страдаат од недостаток на железо - најчестиот нутритивен дефицит во светот.

Студија од 2013 година во Кина покажа дека децата чии мајки страдале од недостаток на железо за време на доцната бременост се пониски на возраст од дванаесет, осумнаесет и дваесет и четири месеци отколку оние на деца кои биле доволно фетусни биле доставени.

За втората фаза по породувањето, природата создаде вистинска супер храна со мајчиното млеко. Нема ништо подобро за развојот на бебето и неговиот мозок од тоа што новороденчето е доено. „Истражувањата успеаја само да развијат втори најдобри решенија, ниту едно не може да биде во чекор со оригиналот. Мајчиното млеко е богато со есенцијални хранливи материи во соодветни количини “, вели obејкоб од Нестле. Наспроти ова, препораката на Светската здравствена организација (СЗО) не изненадува: Во текот на првите шест месеци по раѓањето, новороденчето треба да се дои само со дојка.

Кинески жени дојат помалку од жените на Запад

Кина сè уште има чекор да се зафати тука. Според истражувањето спроведено на повеќе од 10.000 мајки на национално ниво, чии деца сè уште немале една година, спроведено помеѓу септември 2017 година и јануари 2018 година, само малку повеќе од 29% од новороденчињата примаат само мајчино млеко во првите шест месеци; глобалниот просек е околу 40%, според СЗО.

Постојат многу причини за малиот број кинески мајки кои исклучиво дојат во првата половина од годината. „Се проценува дека секое десетто бебе во Кина се раѓа предвреме, така што често нема доволно мајчино млеко“, вели Jacејкоб. Исто така, во многу случаи физичките услови не се достапни за кинеските мајки да ги дојат своите бебиња.

И има уште два аспекти. Прво, многу Кинези почнуваат да работат релативно брзо по породувањето и немаат можност редовно да ги дојат своите потомци. Второ, рекламирањето на млеко во прав и формулата за новороденчиња често дава впечаток дека е исто толку добро како мајчиното млеко. Кинеските мајки се заслепени од ова.

Најголемиот светски пазар за храна за бебиња

Третата фаза во хранењето на новороденчето го вклучува периодот по првата половина на годината. Мајчиното млеко мора да биде дополнето со дополнителна исхрана. И кинескиот пазар за исхрана на новороденчиња и деца е лидер во овој сегмент во глобалната споредба.

Во 2018 година, продажбата на такви производи во азиската земја беше повеќе од 17 милијарди долари, повеќе од двапати поголема од оние во САД, каде продажбата беше 7,5 милијарди долари. Според институтот за истражување на пазарот „Еуромонитор“, Нестле е врвно куче во исхраната на бебињата и малите деца во Кина со удел на пазарот од 14,3%, пред конкурентот Данон со 8,5%.

Ако се расипе продажбата за овие производи на населението, сликата е изненадувачка. Во 2018 година, просечен жител на Хонг Конг купил повеќе од 45 килограми храна за доенчиња и мали деца. Компаративните вредности за Швајцарија со 0,35 и кинеското копно со 0,29 килограми по жител беа значително пониски.

Сепак, жителите на Хонг Конг не складираат храна за бебиња. Наместо тоа, Кинезите ги користат своите посети на поранешната британска колонија за да соберат храна за доенчиња и мали деца, искривувајќи ги бројките за Хонг Конг. Производите на меѓународните корпорации се поевтини таму, а кинеските потрошувачи претпоставуваат дека се оригинални и не се ефтини, опасни фалсификати.

Премиум производите се на побарувачката

Пазарот за исхрана на новороденчиња и мали деца во Кина не само што порасна во последниве години, туку и значително се промени. Институтот за истражување на пазарот „Нилсен“ пресметал дека околу 53% од продажбата во 2004 година била остварена во просперитетни градови од типот 1, како што се Пекинг, Шангај и Шенжен. Четиринаесет години подоцна, нивниот удел во приходите од исхрана на новороденчиња и деца е само 27%. Со 73%, поголемиот дел од продажбата сега се генерира во оние кинески градови кои се развиле добро економски во последните години, но сè уште не се на ниво на градовите од типот 1.

Во исто време, променетите канали на продажба преку кои потрошувачите купуваат производи за своите деца. Во 2004 година, продажбата се одвиваше исклучиво преку стационарна трговија, при што специјализирани продавници за исхрана на новороденчиња со учество од 10% во тоа време немаа никаква улога. До 2018 година, оваа бројка се искачи на 56%. И скоро 30% од продажбата со храна за бебиња сега се постигнува на канали за е-трговија како што се JD.com или страниците Tmall и Taobao кои припаѓаат на групацијата Алибаба. Давателите на услуги треба да бидат присутни таму, а само презентирање на производите не е доволно. Клиентите сакаат да бидат информирани и забавувани.

Од гледна точка на производители како што се Данон и Нестле, купувањето на премиум производи е уште еден примамлив тренд. Според бројките на Нилсен и швајцарската компанија за храна, околу 95% од продажбата во 2004 година сè уште била направена со производи за млеко во прав за бебиња, од кои килограмот не чинел 30 франци. Во 2018 година, учеството на оваа ценовна класа во продажбата беше само 3%. Спротивно на тоа, Нестле генерираше повеќе од 40% од својата продажба со млеко во прав за доенчиња во 2018 година, за што кинеските потрошувачи се подготвени да платат 50 CHF и повеќе за килограм.

Кинеските производители влегуваат на пазарот

И покрај огромниот и сè позрел пазар за храна за бебиња, Кина не е сигурен успех за меѓународните прехранбени компании. Со паѓањето на наталитетот, клучно е да се добие удел на пазарот во средина што се намалува. Сепак, овој проект е отежнат затоа што се повеќе кинески конкуренти влегуваат на пазарот. Конкурентската состојба се интензивира. „70 до 75% од сите новоодобрени производи доаѓаат од локални производители“, вели obејкоб.

Покрај тоа, по скандалите со храна како оној со контаминирано млеко во прав во 2008 година, кинеските владетели ја реорганизираа регулацијата на пазарот за храна за бебиња. „Никаде регулацијата не е толку строго регулирана како во Кина“, нагласува obејкоб. За центарот за истражување и развој на Нестле за храна за бебиња во Швајцарија, регулативата значи дека треба да внимава на барањата за нови производи со цел да се исполнат високите кинески стандарди. Од друга страна, секој што е вклучен во скандал со храна може да се збогува со азиската земја затоа што Кинезите ја изгубија довербата.

И, конечно, доброинформираните Кинези ги држат компаниите за храна на прсти. „Кинеските мајки ги користат сите извори за да дознаат за најдобра можна грижа за своите деца“, вели obејкоб. Тие се одговорни и пребирливи потрошувачи кои мораат да бидат убедени. Доколку успеат, подготвени се да потрошат многу пари за најдобра можна исхрана за своите потомци.

За да го направат ова, сепак, кинеските и меѓународните добавувачи на храна за бебиња треба да внимаваат на многу канали, како што се услугите за вести Вечат или страниците за е-трговија и да одговорат на бројните критични прашања од тамошните корисници. „Ако игнорираме само еден канал за комуникација, губиме клиенти“, нагласува obејкоб. Задачата е побарувачка отколку на заситените европски пазари, каде потрошувачите се враќаат на брендираните производи што им се познати. Сепак, лојалноста е туѓа за Кинезите. Вашиот избор за одредени производители може брзо да се промени.

Приближно 50 милиони дебели деца

Кина има многу побарувачки и добро информирани потрошувачи кои сакаат само најдобро за своите потомци. Средното Кралство, сепак, има поинаква, тажна врвна вредност. Според Светската федерација за дебелина, бројот на деца на училишна возраст со прекумерна тежина ќе се зголеми за повеќе од 20% ширум светот на 268 милиони во периодот од 2013 до 2025 година; а се вели дека 48,5 милиони од нив живеат само во Кина.

Пред три децении беше тешко да се најде дебел кинески јазик. Во меѓувреме, западниот начин на живот со брза храна, зашеќерени пијалоци и масни закуски ја освои и азиската земја. Да бидат работите уште полоши, во Кина по раѓањето на децата, бабите и дедовците често се грижат за воспитанието, бидејќи и двајцата родители работат. Баба и дедо толку многу ги разгалуваат своите внуци што една студија за Кина дошла до отрезнувачки резултат: децата воспитани од нивните баби и дедовци се со поголема веројатност да бидат дебели отколку оние кои се грижат за своите родители или за други возрасни.