Храна за губење на тежината Енергетска густина; што се крие зад тоа; Јадете се лесно
Јадење целосно и сè уште слабеење - ова работи со храна што има мала густина на енергија.
Енергијата е нашиот мотор. Јадеме и пиеме за да работи правилно. Сепак, имаме тенденција да претеруваме - и навремено да ја добиеме потврдата: ролни со сланина. Бидејќи во телото не се губи енергија. Она што го прејадуваме се чува како маснотија. Ако сакате да изгубите тежина, обично се обидувате да заштедите калории јадејќи помалку. Истражувањата покажуваат дека има смисла да се јаде сито и да се заштедат калории во тој процес. Зад ова стои принципот на мала густина на енергија (ЕД). Предност: Не мора да одите без вашите омилени јадења или закуски.
За што се однесува овој принцип? Оброците треба да обезбедат што е можно помалку калории на грам или порција. Храната со мала густина на енергија обично е многу висока во вода. И вградената вода добро се заситува. Бидејќи диетата е успешна само ако не мора да правите без ништо. Општите забрани за индивидуални хранливи материи или храна не функционираат долгорочно. Ако се забранувате од маснотии, јадете повеќе јаглехидрати - и обратно. На крајот, се акумулираат значително повеќе калории отколку без ограничувања - затоа што трговијата не е исправна.
Калориите сега се застарени?
Не Во спротивно, не би имале преглед на дебити и кредити во нашиот дневен енергетски биланс. Застарено е, сепак, да се ориентирате на калории кога јадете. Затоа што број како 500 или 1000 не кажува ништо за тоа дали ќе се наполниме со тоа. За ова, количината на храна е одлучувачка, проширувањето на желудникот го активира сигналот за ситост.
Очигледно нашиот систем за сигнализација работи прилично сигурно. Научниците од Техничкиот универзитет во Минхен откриле дека секогаш јадеме приближно исти количини секој ден со трите главни оброка, но значително се менуваме во калориите што ги внесуваме во текот на денот. Ова главно се должи на закуски што се појавуваат на врвот: тортата попладне, чипсот навечер, на пример. Ова го прави сè поважно навистина да се пополните со главните оброци. Со количина на храна од 300 до 500 грама, се чувствуваме сити и задоволни. Секој што постојано јаде помалку за да изгуби тежина, можеби дури и прави FdH, е измачуван од глад, а диетата неизбежно мора да пропадне.
Планот не е да се јаде помалку, туку поинаку. И земи ги предвид преференциите. Пример: Секој што сака да јаде леб од колбаси ќе биде неволен да избере овошје наместо тоа. Повеќе како сендвич со шунка. За споредба: дебело парче леб од интегрално брашно (40 грама) преполнето со 35 грама салама прави 75 грама храна и обезбедува 210 килокалории; Густина на енергија: 2,8 kcal/грам. Парчето леб малку потенко (25 грама) и наполнето со дарежлива 50 грама шунка, исто така, дава 75 грама со само 110 килокалории и енергетска густина од 1,5 kcal/грам. Добро исполнет леб, помалку калории - звучи убедливо. Особено ако направите математика: Ако сакате да јадете два сендвичи со салама секој ден, ќе потрошевте 73.000 калории повеќе по една година во споредба со јадење два сендвичи шунка - тоа е еквивалентно на десет килограми масно ткиво. Упс!
Како да ја пресметам густината на енергијата?
Густината на енергијата се пресметува со делење на содржината на калории во одредена количина на храна по нејзината тежина. Пример: 30 грама варена шунка имаат 38 килокалории. 38 поделено со 30 = 1,3 - тоа е густината на енергијата. Но, што значат броевите како 1,5 или 2,8? Кога е густа енергетска мала, кога висока?
Не е изненадувачки: Зеленчукот (0,2 kcal/грам) и овошјето (0,5 kcal/грам) се во првите редови на добрите, а посно месо е исто така импресивно (1,2-1,4 kcal/грам). Одбиено: слатки и колачи кои достигнуваат вредности од 4 или 5 - едвај има вода и многу маснотии на тоа.
Правило на палецот: Колку повеќе вода и маснотии содржи храна, толку е помала густината на енергијата и подобро за сликата.
Посебна улога течни калории
Според густината на енергијата, кола, сок или овошна сурутка исто така би биле во ред, бидејќи во нив има многу вода. Но, овие пијалоци не ве исполнуваат и содржат шеќер. За разлика од цврстата храна, стомакот нема работа со течности и ги пренесува веднаш. Калориите, сепак, „лепат“ и нешто може да се соедини.
Литар сок од портокал или кола брзо се троши и веќе се апсорбирани 420 калории - колку што има порција шпагети Наполи, и тоа прави да се чувствувате многу подобро! Затоа: црвен картон за сокови и безалкохолни пијалоци за време на диета. Само пијалоци без калории се во ред на неодредено време, дури и матеница или кефир, кои не ги пиете во големи количини.
Пијалаци од јогурт, смути, капучино и какао играат хибридна улога. Понекогаш во нив нема само неколку калории, но благодарение на протеините или парчињата овошје, тие не ве прават повторно гладни толку брзо како соковите и газираните пијалоци. Ниту, пак, тие навистина се гаснат жед. Значи „жолто“ затоа што не треба да пиеме многу од тоа. Важно: млечни пијалоци, смути и ко треба да имаат што е можно помалку маснотии и никогаш да не содржат шеќер - затоа обрнете внимание на етикетата.
Остави коментар откажете одговор
Мора да сте најавени за да оставите коментар.