Храна за имунитет - здрава за малку
Тоа е време кога често се ладиме, особено децата. Постојат многу форми на вируси, а најпознат е грипот. Природно е да се разболиме и, парадоксно, дури и ова помага да се развие и созрее имунитетот, имунитетот, со мобилизирање на „војниците“ што го сочинуваат овој систем, вели Дијана Воикан, педијатар. и координатор на програмата Здраво како дете. Дознајте повеќе за тоа како нашето тело се брани и вклучете ја оваа храна што е добра за имунитет во вашето мени.
Што е имунитет?
Имунитет е способност на телото да се брани од разни патогени: вируси, бактерии, паразити, габи или токсини. Имунолошкиот систем е составен од збир на „војници“, односно клетки (лимфоцити, фагоцити, макрофаги, неутрофили, мастоцити, еозинофили, базофили, НК - природни клетки убијци, итн.) И молекули (антитела) слободни низ телото или се фиксирани во лимфниот систем (тимус, лимфни јазли, слезина и крајници) и имаат улога да обезбедат заштита на телото од разни агресии. Имунолошкиот систем е дефиниран како дифузен орган, кој тежи околу 900 грама кај возрасно лице.
Лимфоцитите се крвни клетки во категоријата бели крвни клетки.
Антителата се претставени со имуноглобулини, гликопротеини организирани во четири класи: Ig A - е најважниот елемент на одбрана од бактерии и вируси;
Ig E - одговорен за алергии;
Ig M - првиот имуноглобулин кој се лачи кога на телото му се заканува антиген;
Ig G - неутрализира бактериски токсини и може да ја премине плацентарната бариера, заштитувајќи го новороденчето во првите месеци од животот.
Имунолошкиот систем открива патогени микроорганизми, се бори со нив и ја складира структурата на агресорот со цел да реагира на следната средба со него.
Имунитетот може да биде вроден (природен) - имунитет со кој сме родени и кој не се менува во текот на нашиот живот - и имунитет што се воспоставува по контакт со агенти. патогени, со болест или со вакцинација. Имунолошкиот систем на бебето почнува да се формира од матката преку антитела пренесени трансплацентални од мајка на фетус, потоа преку колострум и мајчино млеко, продолжува да се развива до 11-12 години. Тој станува целосно зрел на крајот на адолесценцијата. Постојат ситуации во кои имунитетот е низок (вродени имунодефициенции или болести како што се СИДА, карцином) или екстремно висок (автоимуни болести).
Нормален, силен имунитет значи здраво тело. Како резултат, можеме да имаме корист од добар имунитет следејќи здрав начин на живот со урамнотежена исхрана, физичка активност од најмалку 30 минути дневно, по можност на отворено, доволно спиење (7-9 часа) и Под оптимални услови на температура и темнина.
Список на добра храна за имунитет
Сите макронутриенти се важни за одржување на здраво тело со соодветен имунитет. Важно е да се јаде протеини со добар квалитет од риба, месо, млечни производи или зеленчук за да се добие силна клеточна структура за органите, но и за имунитетниот систем, како за време на формирањето на детството, така и за и за време на периодот на обновување на возрасниот живот. Јаглехидратите (јаглехидрати) го одржуваат телото во форма со обезбедување вредна енергија потребна за сите процеси што се случуваат во телото. Мастите исто така обезбедуваат значителна количина на енергија што помага да се одржат сите системи и органи во добра работна состојба, да се модулираат одбранбените процеси на организмот.
Меѓу микроелементите вклучени во одбранбените процеси се главно витамини од групата Б, витамин Ц, А и Д и минерали како железо, цинк, селен, бакар.
Урамнотежена исхрана значи разновидна диета, која ги вклучува сите групи на храна, поделена на делови според препораките на пирамидата на храна за деца или возрасни. Менито мора да содржи свеж зеленчук и овошје, со акцент на сезонско овошје специфично за областа каде што живееме.
печурки Тие ни носат протеини, витамини од Б-комплекс (рибофлавин и ниацин) и минерали како што се селен, антиоксиданс со важна улога во одбранбените реакции и имунитетот.
спанаќ Содржи многу хранливи материи, како што се влакна, антиоксиданти (витамин Ц), минерали (железо) и фолати.
Сладок компир Содржи бета-каротен, кој во организмот се претвора во витамин А, витамин кој ги елиминира штетните слободни радикали.Ова помага да се зајакне имунитетниот систем.
Брокула е главна храна што го стимулира имунитетот преку содржината на витамин А и Ц и протеин со антиоксидантна улога наречена глутатион.
лук, Освен што дава посебен вкус на храната, се цени и поради неговата способност да се бори против бактериите, вирусите и габите.
ѓумбир Тој е добар извор на антиоксиданси и може да се користи како зачин за разни јадења или салати, но се додава во топла вода за да се направи чај. Чаевите воопшто (зелено, бело или црно внимание, црниот чај е возбудливо и може да влијае на спиењето) се важни за одржување на здравјето и имунитетот со обезбедување полифеноли и и флавоноиди, антиоксиданти кои се борат против болести.
Пилешка супа, Омилениот лек на бабата навистина може да ги ублажи симптомите на вируси и може да го забрза процесот на заздравување.Во супата се истакнува постоењето на супстанција, протеин, наречен карнозин. отпорност на стрес, има антиоксидантно дејство, стимулирајќи го имунитетот и антиинфламаторно дејство.
јогурт, преку неговата содржина во пробиотици и витамин Д (особено збогатени јогурти) може да ја намали сериозноста на инфекциите.
Меѓу овошјата можеме да споменеме: бобинки, дињи, грозје, рози, богати со витамин Ц, но и егзотични овошја богати со селен: агруми, банани, авокадо, манго.
калинка Сè уште е познато од античките Египќани кои го користеле ова овошје и неговиот сок за лекување на инфекции и му помагале на организмот во борбата против бактериите и многу видови вируси, вклучително и грипот.
шок Тоа е растение кое расте во нашата земја и е познато како антички народен лек. Ова овошје е оптоварено со хранливи материи, антиоксиданти и може да помогне во борбата против воспалението. Во некои лабораториски студии, се чини дека екстрактот од шок помага да се блокира дејството на вирусите на грип. Од шок можеме да користиме и цвеќиња, во пролет, но и овошје, на крајот на летото. Пријатен и освежителен пијалок се прави од цвеќе., socatДѓ, а овошјето може да се јаде како такво или во форма на компот или домашен џем
Кои додатоци се препорачуваат
Покрај здравото мени, неопходна е и администрација на додатоци на храна. Единствениот додаток кој се препорачува да се администрира трајно, во текот на целата година и без оглед на возраста, е витамин Д. Витамин Д е витамин растворлив во масти, кој се синтетизира во кожата под дејство на сончева светлина и се наоѓа. Го има во некои видови храна: црн дроб, масна риба, јајца, млечни и збогатени житарки, печурки. Но, изложеноста на сонце во нашата умерена клима, во комбинација со мени богато со оваа храна, не може постојано да го обезбедува потребниот витамин Д. Потребно е да се надополни со околу 400-800 IU со препарати во форма на капки или таблети.
Што се однесува до другите додатоци, тие се претставени со витамини и минерали и се препорачуваат да се администрираат само на назнака на специјалист (лекар, диететичар), кога се претпоставува дека има недостаток на храна. Односно или недостаток во телото.
Како заклучок, нема чудесни решенија за зајакнување на имунитетот, добро е да се задржи имунитетот во нормални граници преку здрава, избалансирана и разновидна диета, преку редовна физичка активност, хидратација, хидратација. Постојано земање витамин Д и други додатоци кога е потребно.