Храна за мозок Оваа храна ви помага да размислите
Да, одредена храна заслужува да се нарекува храна од мозок затоа што ги оптимизира перформансите на мозокот. Практично правите допинг за легален мозок. Не станува збор само за несмасна испорака на енергија, туку и за супстанции кои поддржуваат формирање на нови нервни врски (синапси). Супстанциите на гласникот (невротрансмитери) и хормоните како што е серотонин, исто така, играат важна улога. Тие ги подобруваат концентрацијата и когнитивните вештини. Серотонинот исто така ја обезбедува потребната мотивација како пик-ми и хормон на среќа.
Потребни ви се многу јаглени хидрати за вашиот мозок, но избегнувајте шеќер
Искушението е одлично да се отстрани накратко заморот, недостаток на концентрација и одреден недостаток на мотивација во најкус можен рок со конзумирање слатки, па дури и со глукоза или со лажица или две нормален шеќер во домаќинството. Шеќерот се апсорбира директно од телото и доведува до драстично зголемување на нивото на гликоза во крвта за неколку минути.
Сепак, туркањето трае само околу 15-20 минути затоа што панкреасот произведува инсулин со полни раце заради драматичното зголемување на шеќерот во крвта со цел да го претвори вишокот шеќер во крвта и да го направи безопасен. Производството на инсулин ја надминува целта и предизвикува нивото на шеќер во крвта повторно да се намали нагло. Ова доведува до недостаток на концентрација и сериозно исцрпување.
Ефективната храна за мозокот мора да содржи добар дел од јаглехидрати, доколку е можно во форма на повеќе шеќери со долг ланец како што е скроб, кои прво мора да се распаднат од метаболизмот и да се распаднат на помали фрагменти. Само тогаш јаглехидратите можат да се користат за енергија. Влакната се исто така корисни, бидејќи обезбедуваат побрз премин низ цревата. Производите и зеленчукот од цели зрна се идеални. Банани, јаболка и бобинки, на пример, обезбедуваат добар и траен удар на концентрација. Сушено овошје и таканаречена мешавина од траги (консумирано во умерени количини), исто така, ја обезбедуваат потребната енергија за мозокот во текот на многу часови и може да се нарече храна за мозок.
Серотонинот ви дава мотивација и можност за концентрација
Серотонинот, дневниот хормон и подобрувачот на расположението, кој е познат и како хормон на среќата, ја обезбедуваат потребната способност за концентрација и потребната мотивација. Посебноста за храна што содржи серотонин или додатоци во исхраната нема да има никаква корист, бидејќи серотонинот може да се апсорбира од дигестивниот тракт, но не успева во крвно-мозочната бариера.
Серотонин, кој би требало да свети во мозокот како мотиватор, треба да се генерира во самиот мозок и за ова е потребна основна аминокиселина триптофан, бидејќи триптофанот може да продира низ крвотокот во мозокот и таму да се преработува во серотонин. Добрата храна за мозокот треба да биде богато благословена со аминокиселината триптофан. Производите од цели зрна се особено богати со триптофан - особено снегулки од овес, спирулина, семки од тиква, ореви, индиски ореви, лешници и други. Класична каша за појадок ќе го задржи мозокот зафатен цел ден.
Не пропуштајте нешто и обезбедете подарок!
Претплатете се на нашиот бесплатен билтен - ние ќе ви испраќаме возбудливи статии на секои две недели и ќе ве информираме за актуелните теми.
Исто така, ќе добиете ексклузивен извадок од книгата »Die Hexenschule« од Биргит Јанковиќ-Штајнер.
Станете дел од едноставно живеење целосно - ве очекуваме!
Омега-3 масните киселини се важни за вашиот мозок
Есенцијалните омега-3 масни киселини се важни за формирање на нови синапси и за оптимизирање на перформансите на вашиот мозок. Полинезаситените омега-3 масни киселини, особено докозахексаеноичната киселина (DHA), е главната компонента на мембраната на секоја мозочна клетка и ја осигурува нејзината функционалност. Масните киселини влијаат на контролата на хормоналните системи и ја промовираат мрежата на дендрити на кранијалните нерви едни со други. Покрај масна морска риба, чиа семе, ореви, ленено масло, масло од репка и разни алги служат како снабдувачи на потребните масни киселини.
На вашиот мозок му требаат минерали и високо квалитетни протеини за размислување
Ореви, лешници и чиа семе може да дадат добар придонес во снабдувањето на мозокот со витамини, особено витамини од групата Б, со минерали како што се калиум, магнезиум и натриум и високо квалитетни протеини и аминокиселини. Целото жито, сојата и млечните производи исто така обезбедуваат високо квалитетни и лесно сварливи протеини. Супстанциите се потребни во мозокот за синтеза на разни гласнички супстанции и му овозможуваат на мозокот да работи оптимално.
Два важни гранични услови за оптимално размислување, освен вистинската исхрана со храна за мозокот, се доволен внес на течности во форма на вода или овошен чај и доволен ноќен одмор со природен сон. Ова се карактеризира со промена помеѓу длабоките сони и РЕМ фазите (брзо движење на очите) така што нема да се појави дневна поспаност.