Храна за путер од кикирики од мозок - придобивки и рецепти

Храна за мозок: Путер од кикирики - придобивки и рецепти

Доцна го открив путерот од кикирики. Но, денес јас и девојчињата сме големи потрошувачи. Секако, не купувам многу често, само би ги фаќал со лажичка во теглата цел ден. Но, треба да знаете дека путерот од кикирики не е само храна за ручеци во училиште. Напротив, може да се јаде на безброј начини и има многу здравствени придобивки. Само што има прилично висок процент на маснотии и протеини, затоа треба да бидеме умерени во потрошувачката.

Путер од кикирики - што избираме

Како прво, мојот совет е да ја прочитате етикетата на производот.

Не смее да содржи ништо освен кикирики. Ако има додадено масла (на пр. Палмино масло) или адитиви, повторно ставете го на полицата. Ја избравме верзијата природен путер од кикирики од Соларис. Веројатно има и други варијанти, од други брендови. Наидов само на варијанти со додаден шеќер и палмино масло, иако на етикетата се пофалија дека се органски.

100 гр. путер од кикирики содржат:

50 гр. масти - затоа споменав јадење во умерени количини

Здравствени придобивки од путер од кикирики

Го потиснува гладот и затоа помага при слабеење

Потрошувачката на кикирики и путер од кикирики помага во борбата против гладот без да доведе до дебелеење. Прочитајте ја оваа студија: Студија на NCBI.

Нашето срце сака кикирики

Студиите откриле дека кикириките го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни и коронарни срцеви заболувања. Оваа студија на NCBI ви ги кажува сите детали.

Го намалува ризикот од рак на дебелото црево

Потрошувачката на кикирики и путер од кикирики може да го намали ракот на дебелото црево кај жените.

Заштитува од Алцхајмерова болест и слаба меморија

Едно истражување открило дека оние кои добиле најмногу ниацини од храна имале 70% помали шанси да развијат Алцхајмерова болест. Кикириките имаат една од највисоките количини на ниацин.

Спречува формирање на камења во жолчката

Истражувањата покажуваат дека луѓето кои јадат пет или повеќе порции ореви неделно имале 25% до 30% помал ризик да добијат камен во жолчка во споредба со оние кои ретко или никогаш не јаделе ореви. Иако кикириките се технички класифицирани како зеленчук, тие се сметаа за ореви за овие експерименти, па кикириките се всушност најчесто користените ореви во светот.

тоа е здрава маст

Целата маснотија во путерот од кикирики е мононезаситена маст, здрава за срцето. Истражувачите откриле дека возрасните отпорни на инсулин кои јадат големи количини на незаситени масти имаат помалку маснотии во стомакот отколку оние кои јадат повеќе јаглехидрати или заситени масти.

Го намалува ризикот од дијабетес тип 2

Консумацијата на кикирики може да го намали ризикот од дијабетес, според студијата објавена во Journalурналот на Американската медицинска асоцијација.

Има важни хранливи вредности

Путерот од кикирики има протеини, како и калиум - што го намалува ризикот од висок крвен притисок, мозочен удар и срцеви заболувања. Исто така, содржи влакна за здравјето на цревата, здрави масти, магнезиум за зајакнување на нашите коски и мускули, витамин Е и антиоксиданти.

Идеи за ужинка во путер од кикирики

полнење палачинки (направено);
на леб, над кој можеме да додадеме: џем/џем, парчиња банана, јаболко или кое било друго овошје (направено);
на крекери (направени);
пуканки со путер од кикирики (направен);
во смути од јаболко, краставица, ананас (направено);
во овошен јогурт или овошно пире/џем (направен).

Јас дури и не успеав да заштедам нешто за искрена фотографија, така што треба само да го прифатите мојот збор за тоа.

2 едноставни рецепти со путер од кикирики

Колачиња со путер од кикирики

Состојки: 200 гр природен путер од кикирики, 1 јајце, малку сол, 175 гр прав од скакулци.

Подготовка: Во сад измешајте путер од кикирики со прав од скакулец (кој што сакате, можете да користите и кафеав шеќер) и со солта додадете го јајцето додека составот не стане тесто. Ставете го во загреана рерна на 180 степени 12 минути, додека не порумени.

Палачинки со путер од кикирики

Состојки: 250гр интегрално брашно, 30гр шеќер или една лажица агаве сируп или брашно од рогач, 1 кесичка прашок за пециво, 1 јајце, малку сол, 250мл млеко, 80гр путер од кикирики, 30мл екстра девствено маслиново масло.

Подготовка: Измешајте го брашното со шеќерот или она што го користите, прашокот за пециво и солта. Во друг сад, откако ќе ги претепате изматените јајца, додадете путер од кикирики, млеко и маслиново масло. Двете композиции се мешаат и се додава брашно. Лакот се користи за составот, во тава која претходно била намастена со масло. Тие се зарумени од двете страни, а на крајот може да се сервираат со џем, мед или што сакате.

Путер од кикирики за време на бременоста

Научниците откриле дека конзумирањето путер од кикирики за време на бременоста може да го намали ризикот од алергии кај децата за време на растот. Пренаталната изложеност го намалува ризикот од алергии на ореви и кикирики. Се чини дека оваа изложеност може да му помогне на имунитетниот систем на детето да развие толеранција кон кикирики.

Одличен извор на здрави масти

Кога станува збор за придобивките од кикириките, треба да мислиме на нив како одличен извор на маснотии. Бремените жени треба да вклучуваат здрави масти во нивната исхрана, особено затоа што тие придонесуваат за развој на бебето (а особено на неговиот мозок). Здравите масти исто така ќе го поддржат растот на плацентата, намалувајќи го ризикот од предвремено породување и обезбедувајќи здрава тежина за бебето. Путерот од кикирики спаѓа во категоријата здрави масти, поточно мононезаситени масти.

Тие можат да помогнат да се задоволи побарувачката на фолна киселина

На жените им се препорачува да јадат храна богата со фолна киселина, бидејќи придонесува за здрав развој на бебето. Понекогаш се препорачуваат и додатоци. Путерот од кикирики е доста богат со фолна киселина, па затоа има смисла да се интегрира во вашата дневна исхрана.

Според експертите, 100 грама кикирики содржат многу фолати, покривајќи околу 60% од дневните потреби (важи за бремена жена). Потрошувачката на путер од кикирики е особено препорачана во првиот триместар, кога на детето му требаат зголемени количини на фолати за да расте и да се развива.

Може да обезбеди добра количина протеини

Бремените жени имаат периоди кога не толерираат одредена храна, како што е месото. Сепак, на растечкото бебе му требаат протеини за да се развие, затоа мора да се бараат дополнителни извори за вклучување на протеини во исхраната. Путерот од кикирики не е само богат со здрави масти, туку и со протеини, па затоа дефинитивно треба да биде опција за мајките.

Го подобрува нивото на енергија

За време на бременоста, жените доживуваат зголемување на хормоните, замор е чест. Покрај тоа, потребата за калории се зголемува и, во комбинација со развојот на бебето, мајките може да доживеат ниско ниво на енергија. Како што видовме досега, путерот од кикирики содржи здрави масти и протеини, но и корисни витамини и минерали. Тоа е идеален вкус за идна мајка, која сака да го надмине чувството на замор. Тоа ќе го зголеми нивото на енергија, овозможувајќи ви да поминувате низ секојдневните активности многу полесно.

Ја подобрува меморијата

Бремените жени често страдаат од мали "амнезии", меморијата станува нарушена (за време на бременоста и малку подоцна). Ако сакате да го подобрите вашето когнитивно функционирање за време на бременоста, можеби ќе сакате да размислите за путер од кикирики. Кикириките содржат антиоксиданти, како што е ресвератрол, кој може да донесе повеќе крв во мозокот.

Помага при промена на расположението

Како што напредува задачата, може да има промени во расположението. Сега ќе се смеете и ќе се чувствувате прекрасно, додека во следната минута ќе плачете. Не очајувајте, бидејќи овие промени се нормални за време на бременоста. И, можете лесно да ги чувате на безбедно растојание со здрава закуска, како путер од кикирики.

Кикириките се богати со есенцијални аминокиселини, како што е триптофан. Овие аминокиселини се директно вклучени во производството на серотонин, познат и како хормон на среќата.

Затоа драги мајки тргнуваат да изберат путер од кикирики само добро за сите горенаведени. 🙂 Добар апетит и лесна бременост!