Храна за стаорец, кинеска деликатес Кликнете на мобилен

Ресторан во Гуангжу на менито има кулинарски асортиман кој Кинезите го сметаат за вкусен, но не го познаваат како храна западните: стаорец подготвен на многу начини.

Со соја сос, во супа, на скара или дури пржено во тава, месото од стаорец е едно од најбараните менија на ресторан во центарот на Гуангжу.

И вестите отидоа толку далеку, а бројот на клиенти стана толку голем што пристапот до местото се прави само врз основа на претходна резервација (троши скоро 50 килограми месо од глодари дневно).

"Клиентите од цела Кина доаѓаат да уживаат во деликатесите подготвени од стаорци. Во нашата област се вели дека стаорец е еквивалентен на три кокошки, во однос на хранливата вредност"., објаснува вработен во ресторан чие име не е објавено.

Иако кинеските власти издадоа секакви предупредувања за опасноста од јадење стаорци, претставниците на ресторанот Гуангжу тврдат дека нивниот извор на стаорци се блиските полиња за земјоделски култури, а не канализацијата или депониите во предградијата на градот. Покрај тоа, за време на подготовката, сите бактерии и паразити кои можат да влијаат на човечкото тело исчезнуваат.

Во друга азиска држава, стаорците од Камбоџа редовно се служат, како еден од ретките извори на месо.

---