Храна Започна сезоната на скари Вака проба пролетта - Исхрана - Дилменер Цајтунг
Првите сончеви зраци ringвонат во пролет - и со тоа е време да се постави скара. Пријатните скари со пријателите или семејството се омилена забава за многу луѓе во сончевата сезона. Покрај вкусните шницли и колбаси, салатите се секако и дел од совршената вечер за скара. Тука ги имаме најдобрите совети за вас.
Од Дилменер Цајтунг
Четврток, 9 април 2015 година, во 10:04 часот
Совети за совршена вечер за скара
Германски граѓанин пече месо, риба или зеленчук 13 пати годишно. Така што вечерта за скара останува во добра меморија, треба да се набудуваат одредени совети. Скарата секогаш треба да биде поставена на два до три метри од запаливи материјали. Искрите не можат да се шират. Покрај тоа, скарата никогаш не треба да се остави без надзор. Децата што играат треба да се чуваат подалеку од скарата. Идеалната опрема вклучува шпатули за скара, алуминиумски чинии и изолирани ракавици за скара, сите од нив треба да бидат близу до скарата. Кога печете на скара, проверете дали не капе маст врз жарот. Кога се изгорени, се произведуваат штетни ароматични јаглеводороди. Ако се земат предвид овие важни совети, ништо не застанува на патот на пријатна и вкусна вечер за скари.
Пролетни салати кои ве исполнуваат
Без разлика дали како гарнир, за скара или за обилен оброк: салатите се многу популарни во пролетно време. Тие не само што се богати со витамини и минерали, туку и се освежуваат кога температурата ќе се приближи до 20 степени. Млади компири, крцкави моркови, сочни домати - состојките за пролетни салати доаѓаат свежи од полето. Како основа се избираат ракетни, зелена салата од салата или ледена салата. Комбинациите се скоро бесконечни. Деновите кога салатите честопати се нарекуваа „храна за зајаци“ поминаа одамна. Денешните рецепти ве исполнуваат и се одлична алтернатива на менито. Аспарагус, боранија, грашок, грашок од снег и Романеско се особено полнење на состојките во салатата.
Ако сè уште ви се допаѓа срдечна, треба да користите салата од тестенини. Ова може да се послужи како класика за скара или, на пример, како мексиканска, огнена салата од глупак. Огнената салата од тестенини содржи, на пример, млад кромид, домати од цреша и чили грав. За осум порции ќе ви требаат:
- ½ куп босилек
- 200 гр домати од цреша
- ½ еден куп пролетен кромид
- 1 лименка чили грав
- 100 гр пармезан
- ½ еден куп магдонос
- пипер
- сол
- 100 гр варена шунка
- 10 лажици сос зачини (на пр. Тексикана Салса од МАГГИ)
- 300 гр Фарфале
Други популарни рецепти се салати со пармезан и ореви, пилешко филе и манго.
Маринадите се претпочитаат од преливи за пролетни салати.Јастата мешавина од оцет, масло или овошни сокови им дава лесна на салатите. Сируп од мед или репка може да се користи по вкус.