Храната со низок гликемиски индекс спречува болести, дава енергија и помага при слабеење -
Храната со низок гликемиски индекс спречува болести, дава енергија и помага при слабеење
Гликемискиот индекс (ГИ) е систем за мерење на шеќери во храната.
Овој систем на мерење на шеќери во храната се прави на скала од 0 до 100, во зависност од тоа колку брзо секоја храна го зголемува шеќерот во крвта.
Храна со висок гликемиски индекс
За кратко време ослободува многу големи количини на шеќер во крвта. Неизбежно, шеќерот во крвта рапидно се зголемува, панкреасот се преоптоварува, апетитот се зголемува експоненцијално (особено за слатките) и се претпочита забрзано формирање на масни наслаги.
Храна со низок гликемиски индекс
Постојано одржувајте го нивото на шеќер во крвта, спречувајте прекумерна употреба на панкреасот, забавува формирање на масни наслаги, предизвикувајќи слабеење без да не подлегнете на глад.
Храна со низок ГИ - помалку од 35
Јадете храна со низок гликемиски индекс, во големи количини, така што тие сочинуваат повеќе од 60% од диетата.
Препорачана храна: грав, грашок, наут, леќа, јаболка, целер и суров магдонос, зелка, излупени краставици, сок од домати, свежи домати, зелена салата, зелка, репа, кромид, лук, природен јогурт, темно чоколадо со над 70% какао, лимони, портокали, грејпфрут, мандарини, смокви и суви кајсии, круши, модри патлиџани, цели јачменски снегулки, печурки.
Печурките имаат низок гликемиски индекс
Храна со просечен ГИ - помеѓу 35 и 50 година
Тие не се нужно препорачани, но се толерираат. Тие ќе сочинуваат околу 35% од дневната храна.
Препорачана храна: интегрален леб, 'ржан леб, целер и варен магдонос, тестенини од интегрално брашно, снегулки од интегрално брашно (пченица, овес,' рж), излупен ориз (особено диви сорти), сок од портокал, паста од сусам, варен компир (лушпа од компир) не оние што се варат по лупењето, во форма на пире, итн.).
Храна со висок ГИ - поголема од 50
Тие нема да претставуваат повеќе од 5% од исхраната на здраво лице, со нормална тежина. Тие се целосно контраиндицирани при дебелина или зголемување на телесната тежина, дијабетес или нарушувања на апетитот.
Оваа категорија вклучува: фруктоза, рафиниран или кафеав шеќер, бело брашно и леб, пециво и слатки, излупен ориз, кремови (чоколадо, ванила, итн.), гриз, чоколадо (освен чоколадо со повеќе од 70% какао), помфрит, пиво, сите духови, захаросани овошја, чипс, кола, пица.
⇒ Храната со низок гликемиски индекс го поддржува здравјето на целото тело, со одржување на константно ниво на гликемија, заштита на панкреасот и слабеење.