Храната станува поскапа затоа што третиот свет излегува од сиромаштија

Секој месец, милиони луѓе ширум светот излегуваат од сиромаштија. Во суштина, тие имаат побогата диета. Наместо да јадат месо еднаш неделно, тие сега можат да си дозволат месо еднаш на ден. А, зголемената побарувачка за месо значи зголемен притисок врз производството на добиточна храна и сточарството.

Храната, на глобално ниво, станува сè поскапа и ќе продолжи да поскапува. Објаснувањето, велат аналитичарите, лежи, парадоксно, во третиот свет од сиромаштија. И единственото решение за да се избегне глобална криза со храна е да се зголеми производството.

Главната причина зошто храната поскапе насекаде е зголемената побарувачка во Кина, Индија и Бразил на прво место, каде богатството доведе до диверзификација на менито.