Хранење деца под лупа
Бел леб, тестенини и пире од компири! Ова е она што малите го добиваат на секој оброк, според студијата спроведена од Националниот институт за здравје на мајки и деца. Објаснувањето е несомнено пари. Белиот леб има пониска цена од интегралниот леб. Но, лекарите привлекуваат внимание. Конзумирани прекумерно, тие доведуваат до сериозни болести, а ефектите не се забележуваат веднаш, но со време.
Експеримент. Колку трае вирусот на леб
Како да се подели таблета со осум деца
Како изгледа стадионот Стеауа. Извршени се звучни и светлосни тестови
Првата јасна причина за надеж по една година коронавирус
Најскапата маска на светот
Како се продаваше блок во Букурешт без комунални услуги
Возач од Букурешт упорно сакаше да помине низ дрво, на крајно тесна уличка
Кој може да се вакцинира во првата фаза против Ковид-19
Georgeорџ Клуни на секој пријател му подарил куфер вреден милион долари
Помфрит со леб или супа од компир со леб - вака изгледа оброкот на детето во Романија. Накратко, МНОГУ леб. И повеќето Романци ја избираат белата. Објаснувањето е едноставно. Белиот леб е поевтин, но малку луѓе знаат дека е побогат со адитиви и подобрувачи што производителите ги додаваат во брашното само за да направат тестото побрзо да нарасне. Исходот? Меки, но нездрав леб.
Влад Дескуţу: Она што сега сакам да ви го покажам е разликата помеѓу домашниот леб и лебот што ги наоѓаме во продавница. Пред сè, неговата постојаност, заборавете како е! Во суштина тоа е она што го купуваме!
Зошто изгледа така? За подобро разбирање, треба да го знаете процесот со кој зрното пченица се претвора во бело брашно.
Корина Мунтеану, менаџер за квалитет и занаетчиски пекарски производ: Белото брашно е интегрално брашно минус трици минус лушпа, така што белото брашно останува скроб, центарот на житото од пченица и тоа е за тоа. Многу е сиромашно со витамини, хранливи материи, бидејќи важното зрно пченица е во лушпата.
д-р Симона Карничиу, примарен доктор за дијабетес, исхрана и метаболички болести: Во зрното пченица се наоѓа во средниот дел е делот што содржи скроб и од кој се прави бело брашно и се отстранува лушпата прстен од жито од пченица кој е најтоварен со хранливи материи и се користи во трици кои им се даваат на животните најчесто.
Бело брашно се додава во повеќето пецива, како што се пржелките, на пример. Поради недостаток на време, но и едукација за храна, многу родители им даваат на своите деца ваква храна уште од првиот час. Ниту тестенините не недостасуваат во менито. Сепак, лекарите привлекуваат внимание на начинот на подготвување на храната, но и на комбинациите што завршуваат во чинијата на најмалите.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања: Постои - комбинација на компири со леб, па дури и тестенини со леб. лебот се вклопува наутро и се претпочита да се избере интегрално брашно. тестенини, компири се погодни за ручек, а не навечер. П.На крајот на краиштата, тестенините и лебот не се проблем, но како го впиваме лебот, со што ги комбинираме тестенините. Бидејќи, се разбира, можеби не секој го толерира вкусот на интегралните тестенини, можеби не секој толерира интегрален леб.
Д-р Симона Карничиу, лекар за примарна здравствена заштита за дијабетес, исхрана и метаболички болести: На децата може да се научи дека овие намирници се здрави само кога се јадат правилно и користат други начини на готвење: варено печење и се метод за спроведување за секојдневна храна.
Инаку, овие производи внесуваат многу калории, а нивната содржина во витамини и минерали е. нула. Со други зборови, тие содржат празни калории кои не го хранат организмот. Напротив.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања: Нездравата храна се состои главно од јаглени хидрати со висок гликемиски индекс како што се бел леб, пржени компири како бели тестенини - овие носат само дополнителни калории без хранливи материи. Дополнителните калории што детето ги јаде за еден ден. Без да го конзумира затоа што не се движи, не се занимава со физичка активност.
И прекумерната потрошувачка на производи направени од бело брашно не се забележува веднаш, но со текот на времето, велат лекарите.
Д-р Лора Ен, доктор за дијабетес, исхрана и метаболички заболувања: Кога станува збор за децата, децата мора да растат во висина, подобро е, а не во ширина. Скоро половина од децата на училишна возраст во моментов се со прекумерна тежина и дебели - вака се јавува метаболички синдром дури и кај деца. Дијабетес за возрасни почна да се појавува кај деца - и сè е во врска со квалитетот на храната, преработката на храна.
Пекарските производи мора да содржат само четири состојки: брашно, вода, квасец и сол за да не хранат. Затоа, следната недела, на „Млади без старост”Ние ви прикажуваме неколку здрави варијанти на леб, но исто така и на тестенини.