Хранење на новороденчиња
Квалитетот и составот на исхраната има големо влијание врз нашето физичко и ментално здравје. Ова е дури и повеќе точно за доенчиња отколку за возрасни. Современата индустриска храна за бебиња сега е строго контролирана, стандардизирана, зачувана и дополнета со минерали, витамини и масни киселини со цел да се избегнат недостатоците што е можно повеќе. Сепак, живата свежина недостасува. Секој што сака да преземе одговорност за хранење на своето бебе, мора да открие повеќе и да преземе нешто.
Мајчиното млеко е најдобра диета
Најдобра храна за новороденчиња и доенчиња е мајчиното млеко, најдобра форма на исхрана е доењето. Во согласност со СЗО, препорачуваме да доите само 6 месеци ако е можно, а потоа воведете соодветна комплементарна храна и продолжете со доењето. За точната постапка може да се разговара со педијатарот, кој го познава вашето дете и кој ќе ги изврши другите превентивни прегледи (U6, U7).
Доењето не само што му овозможува на вашето дете индивидуална и вкусна храна, туку и емоционална близина и приврзаност. Во првите 4-6 недели, фреквенцијата на доењето е многу индивидуална и може да се дадат 6-12 оброци за доење во рок од 24 часа. Почесто доење има корисен ефект врз производството на млеко. Препорачуваме да доите колку што треба првично, што значи доење секогаш кога ќе сфатите дека вашето бебе е гладно.
Преку вашето искуство и, доколку е потребно, професионално водство, ќе научите подобро и подобро да разликувате глад од немир предизвикан од други причини. Со текот на времето, се воспоставува регуларност што е пожелна и може да им помогне на детето и семејството да избегнат стрес и прекумерни побарувања.
Исхраната и начинот на живот на мајката веќе имаат големо влијание врз квалитетот на мајчиното млеко за време на бременоста и за време на целиот период на лактација. Балансирана разновидност на житни култури, зеленчук, овошје и млечни производи со биодинамички (Деметрален) или органски квалитет се препорачува. Добро е да се избегнуваат стимуланси за ова време и редовно да се поминува времето на отворено (на пример, дневни прошетки). На мајките кои следат веганска исхрана треба да им се провери нивото на витамин Б12. Недостаток на витамин Б12 кај мајката и детето мора да се избегнува по секоја цена.
Што да направите ако не можете да доите или само за кратко време? Со добри упатства за доење, скоро секоја мајка може да го дои своето дете. Доколку има недоволно производство на млеко, прво треба да се стори за да се зголеми количината на мајчино млеко, што може да се направи преку совет за доење, одмор, добра, богата исхрана за мајката, олеснување во домаќинството итн. Треба да се даде замена за мајчино млеко ако треба да се изврши дополнително хранење и покрај оптималната поддршка. За таа цел, постојат индустриски готови храна за бебиња, со конвенционални или органски состојки. Законски пропишани минерали, витамини и (од 2020 година) масни киселини се додаваат на сите сорти. За разлика од природно формираните минерали и витамини, количината и квалитетот на овие адитиви и нивната способност да се апсорбираат од метаболизмот на доенчето мора да се проценат критички. Органската храна за погодност избегнува барем генетски модифицирани состојки и се базира на млеко во органски или дури биодинамички квалитет. Формула за новороденчиња (пред-храна) за деца кои не се доени може да се хранат од раѓање се додека не се префрлат на време на јадење.
Храна за ХА (хипоалергична храна) често се препорачува за деца на родители со алергиска предиспозиција. Сепак, оваа храна ХА има интензивна интервенција во протеинската структура на млекото, што има силно влијание врз виталноста, вкусот и природноста. Затоа препорачуваме органска пред-исхрана. Детската храна што содржи соја сега не се советува поради нивната содржина на фитоестрогени (растителни хормони).
Што да направите по доењето Времето на каша
Точката во која на новороденчето исто така му е потребна комплементарна храна, зависи од растот на индивидуата и можноста за јадење. Комплементарната храна не треба да се дава пред петгодишна возраст и најдоцна после возраст од седум месеци. Воведувањето комплементарна храна не значи одвикнување, туку бавно намалување на количината на мајчино млеко и доење.
На малото дете сега му треба лесно сварлива храна како зеленчук, овошје и житарки. Овошјето и зеленчукот треба да бидат органски или квалитетни со Деметар и да бидат вкусни, шарени и зрели со висока хранлива вредност. Барањето за железо обично може да се исполни со комбинација на препарати од цели зрна, зеленчук и овошје, обично вегетаријанска. Месото не е потребно во првата година од животот (и потоа) и може да доведе до неповолно висок внес на протеини.
Сите готови тегли со каша (вклучително и органски и Деметра) се стерилизираат, проверуваат дали има штетни остатоци, се дополнуваат со хранливи материи доколку е потребно, но секако не се свежи. (Теглите се често постари од детето.) Оние кои самите ја подготвуваат кашата можат да изберат квалитет, да ги разликуваат состојките и да користат регионални, сезонски и вкусни производи. Се препорачува едноставна храна.
Подготвувањето на храната свежо сами се поврзува со детето на поинтензивен начин отколку ако се загрее само чаша. Значи, кашата има секој пат малку поинаков вкус, што е корисно за развојот на вкусот. Особено вреден зеленчук е морков (особено сорти со цврсто семе), пашканат, карфиол, колераби, тиква и брокула. Просото богато со железо и без глутен, како и снегулките со правописни и овесни снегулки се соодветни како житни култури. Препорачливо е секогаш да мешате во некое невкусно органско масло. Јаболката и крушите се доволни како овошје. Заради нивната висока содржина на природен шеќер (17%), бананите треба да се користат само во исклучителни случаи (на пример, за болни деца). Бобинки и камен овошје може да се додадат сезонски. На вашето дете не треба да му се дава шеќер за засладување храна и пијалоци.
Свежа подготовка се препорачува и за млечна каша. Млекото има големи разлики во квалитетот во зависност од сточарството, видот на добиточната храна и преработката. Кравите што излегуваат на пасишта имаат повеќе вредни масни киселини во своето млеко отколку оние во шталата на кои им се дава храна со високо протеински концентрат. Кога станува збор за термичка обработка, вообичаената пастеризација (честопати наречена „традиционално производство“) е најнежниот метод на топлина. Ваквото млеко се претпочита од „подолго свежо“, високо загреано или (ултра-загреано) млеко со долг век на траење. Деметарското млеко е пастеризирано, но не е хомогенизирано и затоа се препорачува. Ако млечната маст не е хомогенизирана, варењето на протеините се одвива побавно и потемелно, што ја подобрува толеранцијата на кравјо млеко и спречува алергии на кравјо млеко. Бидејќи на бебето сè уште му треба многу маснотии (над 40% од вкупната енергија во втората половина на животот), секогаш треба да се користи млеко со природна содржина на маснотии (3,5%). Поради својата поголема содржина на протеини, кравјото млеко првично се разредува со вода и се додава во кашата. Снегулките од гриз, овес или просо се погодни за подготовка на каша од млеко и житни култури.
Кон крајот на првата година од животот, на детето обично му се потребни 4-5 оброци на ден: еднаш или двапати растително пире (подоцна пире од зеленчук и жито), едно пире од овошје и жито и два до три оброци со доење или два оброка со млеко како млеко и жито Каша (видете препорачано читање на крајот од летокот).
Детето сега исто така може да научи да пие вода од кригла или чаша. Шише за пиење не се препорачува. Од една година, детето обично може да прима семејна храна.
Како е организирана состојбата со храната? На патот кон развој на здрава саморегулација, тоа му помага на детето ако му се нуди храна во редовно време, но не се турка да јаде. Ако детето остане на слободно, наскоро ќе научат сами да ја одредуваат количината на храна. Не мора да се јаде. Исто така, не треба да се расејува и да се храни на страна. Кога на детето му е доста, ова се почитува и оброкот завршува. Радоста за јадење се промовира ако на детето му се даде простор да учествува во оброкот самостојно, во зависност од неговите потреби и можности. Изреките на маса, песни или молитви (ритуали) промовираат внимание при јадење. Тие даваат ориентација и јасна рамка. Во исто време, тие го поттикнуваат чувството на благодарност (овде кон храната), што во подоцнежниот живот доведува до поголема внимателност во справувањето со околината и со ближните луѓе.
Кој квалитет треба да се разгледа?
Важно е да бидете сигурни дека храната е органска, по можност биодинамички квалитет. Органското (или еколошкото) одгледување се троши со азотни ѓубрива, пестициди и генетски инженеринг и се карактеризира со високо ниво на состојки кои промовираат виталност и внимателно преработени состојки. Биодинамичкото одгледување се враќа на предлозите на Рудолф Штајнер за подобрување на квалитетот на храната преку употреба на потенцијални препарати од лековити билки, сеење и берба според космички референци, одгледување на животни соодветни за видови и разновиден дизајн на фарма. Органското одгледување, а особено Деметра, се посветени на внимателно и грижливо користење на природните ресурси, просторот за живеење на нашите деца.
Додатоците на храна не се неопходни за свеж Деметар или органски квалитет, бидејќи нежната обработка значи да се задржат вредни предмети. Генерално, ваквата храна има холистички квалитет што е повеќе од збирот на состојките што можат да се анализираат.
Овој леток можете да го нарачате во канцеларијата на GAÄD за номинален надомест. Преземи формулар за нарачки »
Автори
Никола Фелс, педијатар, Крефелд
Д-р медицински Маркус Кругер, педијатар, Аихтал
Д-р Петра Куне, нутриционист, Бад Вилбел
Проф. медицински Алфред Лонглер, главен педијатар, болница во заедницата Хердеке
Д-р медицински Кристоф Мајнкек, педијатар, Берлин
Георг Солднер, педијатар, Минхен
Михаела Штрумпер-Брикс, педијатриска медицинска сестра, консултант за доење и лактација ИБЦЛЦ, Хердеке
Препорачано читање
Glöckler M, Goebel W, Michael K. Час за консултации за деца. 21-то издание Штутгарт: издавачка куќа Урахаус; 2018 година.
Вагедес Ј, Солднер Г. Детска книга за здравје. Холистичка превенција и заздравување на проблеми со забите. 7-то издание Минхен: Gräfe & Unzer; 2018 година.
Kühne P. Хранење на новороденчиња. Доење и вегетаријанска комплементарна храна. 11-то издание Bad Vilbel: Работна група за нутриционистички истражувања; 2016 година.
Vincze M. Чекори кон независно јадење. 2-то издание Берлин: Друштво Пиклер; 2005 година.