Хранење свињи - Весник на специјалисти во месната и млечната индустрија
Сештојади животни, свињи може да се хранат со широк спектар на храна, главната улога е концентрирана сточна храна. За нивна привремена замена, се користат брашно од мешунки, зелена, сочна сточна храна, обезбедени се додека не се покријат потребите за храна. На перформансите на производството на фармата за свињи во голема мерка влијаат добиточната храна. Поповолна од другите видови, како што се говеда или овци, претворањето на добиточната храна во месо е особено економично кај свињите. Една од главните грижи на специјалистите во оваа гранка на сточарство е пренесување на хранливи материи од исхраната на животното, во неговото тело и - подоцна - во човечкото.
Технолошки правила и општи правила
Технологијата на гоење на свињи за гоење бара почитување на некои неизбежни правила/норми, со цел да се добијат високи бонуси, почнувајќи со подготовка и проверка на квалитетот на храната, пред администрацијата. Така, ќе се постигнат големи зголемувања, со помала потрошувачка на храна за килограм зголемување, со зголемување на степенот на јадење и сварливост.
Најмногу се користат фуражни култури пченица, пченка, сорго, овес и 'рж. Специјализирани индустриски фарми се препорачуваат комбинирани гасови, кои содржат енергетски и протеински материи, минерални соли и витамини, во правилна пропорција. Исто така, се прифаќаат остатоци од мензи или производи што произлегуваат од преработка на млеко (сурутка, зара).
Хранењето свињи со тежина поголема од 50 кг во две секрети (консумирано максимум по еден час) избегнува губење на сточна храна и појава на состојба на губење на апетит. За ефикасност на потрошувачката на зелена маса, корените и тиквите ќе ја претставуваат првата тајна, пред вториот вид, составена од концентрати.
Практиката на гоење на свињите нагласува неколку начини/системи, диференцирани според возраста на воведување на свињи до гоење, исхрана и нега што се применува преку посебни системи за гоење: рано (за месо), мешано (за месо и маснотии) или гоење за маснотии.
Целта на производството, поврзано со методот на гоење
Раното гоење е систем кој им користи на младите свињи, сè додека не достигне крајната тежина. Тој е еден од најблиските системи, регистрирајќи брза стапка на раст, минимална потрошувачка на сточна храна и - на крајот - високо квалитетно месо.
Свињите се изложени на системот за рано гоење, од возраст од 3 месеци до 7-8 месеци, кога ќе ја достигнат очекуваната тежина. За тоа време, добиточната храна може да се направи со житни култури (90% од исхраната) или со корени (цвекло, компири) дополнети со концентрати.
За рано гоење, се препорачува да се изолираат свињите во падоците, во интервал помеѓу секретите, во лето потребно е да се извадат на пасиште, околу два часа на ден. Theивотните се групирани во групи, без значителни разлики во тежината помеѓу поединците, а возбудувањето во групата свињи мора да биде ограничено со намалување на осветленоста. Со просечно зголемување од 500 g на ден, гоењето може да се заврши правилно. Хранењето е поврзано, во текот на целото време, со вода (10-15 степени Целзиусови) по дискреција.
Мешано гоење е систем што најчесто се среќава во индивидуални домаќинства, кој нуди производство на нежно месо, мермерирано со маснотии. Овој систем вклучува, за гоење, примероци на возраст од 6-7 месеци и со тежина помала од 100 кг, кои се хранат до возраст од 10-12 месеци, кога достигнуваат тежина близу 150-170 кг.
Подготвителниот период на мешаниот систем на гоење (50-60 дена) се разликува, во зависност од сезоната. Во лето, свињите се хранат со зелен оброк, по дискреција, додека во зима добиваат ефтини корени: компири, полу-шеќерна фуражна репка, итн. Подготвителниот период е проследен со вистинско гоење; се воведува концентрирана храна, која обезбедува квалитетно месо, а соковите се намалуваат.
Гоење за маснотии е систем што се применува исклучиво за профитабилна капитализација на возрасни реформирани свињи. Ретко користен начин на гоење.
Храната се разликува од улогата во производствениот ланец
Маториците за размножување поминуваат низ различни физиолошки фази за кратко време, поради што нивната исхрана мора внимателно да се следи, како резултат на последователни промени во метаболизмот. Дискреционо хранење се препорачува за маторици кои дојат; често надминува 7 кг храна за ден, истовремено со континуирано обезбедување потрошувачка на вода, неопходна за производство на млеко. Процесите на хранење и наводнување по дискреција на доенчињата се прекинуваат 24 часа, за да се запре производството на млеко (апсолутна диета), при одвикнување.
За заживување, по лактацијата, маториците што чекаат имаат корист од стимулирачка храна, исто така неопходна за развој на фоликулите на јајниците. Маториците ќе добијат, од третиот ден по одвикнувањето, приближно 3 кг комбинирана храна (рецепт 0-5), со ниво од 14,5% суров протеин.
По монтирањето, во првите 30 дена се препорачува одржување на односот (периодот што одговара на ембрионалниот развој и органогенезата). Следува намалување на исхраната, во следните два месеци, во зависност од компонентата на асимилација на метаболизмот на бремената маторица, со што се обезбедува потребното ниво на метаболичка енергија. Последните три недели од бременоста, кога фетусите добиваат поголема тежина, го враќаат односот во нормала, со дополнителни.
На репродуктивните свињи им е потребна постојана рамнотежа помеѓу статусот на размножување и карактеристичното производство, што се рефлектира во количината и квалитетот на спермата. На возрасните свињи им се обезбедува баланс на телесната тежина (прекумерна тежина), со што се гарантира сперма со добар квалитет. Кај младите, се следи производството на сперма, истовремено со завршувањето на растот.
Недоволно, ирационално хранење на свињи може да доведе до негативна промена во квалитетот на спермата и сексуалното однесување, нарушувајќи го протокот на технологија, преку ниски стапки на плодност. Имајќи ја предвид телесната маса и режимот на употреба за време на монтирањето, се препорачува просечна дневна потрошувачка од 3 кг комбинирана сточна храна, во случај да се избере овој рецепт за храна. Употребата на овес ја зголемува биолошката вредност, преку односите помеѓу аминокиселините.
Изматените свињи ќе се хранат внимателно, применувајќи ги потребните технологии за минимална потрошувачка и максимално зголемување на телесната тежина, иако нивната исхрана е помалку строга отколку во другите сектори.
Економично најефикасното, гоење на месото ја искористува можноста за одгледување на млади свињи, трошејќи минимални прехранбени производи за 1 килограм на телесна тежина. За свињи од месо, треба да се обезбедат трупови со над 56% мускулно ткиво, посебни квалитети на вкус и минимален слој маснотии.
Бебињата прасиња добиваат храна во првиот дел од животот, само како додаток на мајчиното млеко. Тоа е интервал во кој прасињата ја зголемуваат својата телесна тежина околу десет пати, до возраст од два месеци, во забрзана стапка на раст. Задолжителна администрација на колострум во првата недела од животот, заедно со други хранливи материи, го поддржува трансферот на гамаглобулини кои носат антитела, операција што го штити свињата од инфекции.
Одвикнувањето во моментов се случува на помлада возраст, во индустриските фарми за свињи одвикнувањето се случува на возраст од 4-6 недели. Комбинирани гасови и замени за млеко, во првиот период од животот, се составени од млеко во прав измешано (по потреба) со храна, а ензимската опрема е прилагодена на хранење на млеко.
Исхраната на младите, која се состои од одвикани прасиња (на возраст од 2-4 месеци), има за цел да постигне големи зголемувања, без оглед на тоа дали целта на растот е гоење или телиња. Особено внимание се посветува на добриот развој на коските и мускулите со обезбедување на потребните минерални соли и витамини, рахитисот понекогаш влијае на расите со висока стапка на раст. Во првите пет дена од расадникот, прасињата ќе започнат со мешавина од комбинирана храна, слична на онаа за мајчинството, достигнувајќи го на крајот на овој интервал рецептот за храна за младите.
Хранењето по одвикнување треба да се следи секој ден, бидејќи има едем, токсемија поради неразвиеност на дигестивниот тракт, поврзана со голема количина храна. Неупотребата на сите хранливи материи и целосното варење на храната предизвикуваат алергии со едем, проследени (во зависност од локацијата) со респираторни или невролошки нарушувања. Раната адаптација на прасињата доилки при голтање на ограничени количини на сложена храна и внимателното следење, по одвикнувањето, ја отстранува опасноста од оваа токсинемија.
Храната може да се администрира рачно, во линеарни колибри. Видот на фидер мора да ги минимизира загубите на добиточна храна, на околу 10%, имајќи предвид дека скоро три четвртини од трошоците на фармата се претставени со набавка на храна за свињи. Внесувачот за кој моментално се одлучува е во форма на инка, изработен од армиран бетон.
Хранењето мора да биде поврзано со биолошката потреба за вода од дупчење бунари. Дневната потрошувачка е 4-6 литри/глава, во зависност од возраста/тежината на свињите. Снабдувањето се обезбедува со вода без микробно оптоварување, преку адаптери од типот цуцла (ефикасно поставени во аголот на кутијата), една за најмногу десет свињи.
3-инчно црево, монтирано во засолништето, е потребно за чистење и дезинфекција. Собирањето на ѓубриво се врши секој ден, а вентилацијата мора да биде природна, преку вентилациони оџаци во покривот или wallsидовите.
Во првиот период на гоење, дневната потрошувачка (за 35 глави/серија) е 52,5 кг/ден, а во вториот период 114 кг/ден. Свињите се испорачуваат на слободниот пазар или во кланиците, тешки најмалку 105 кг. Населението на маснотии се прави за еден ден, по 125 дена.