Хриска зачини

Слична форма на пченица, леќата е всушност псевдо-житни култури со исклучителни хранливи својства, позната на човекот илјадници години и како состојка на храна и како растение со добри лековити својства. Содржи многу витамини од групата Б, линолеинска киселина, фолна киселина, манган, бакар, калиум, хром и аминокиселини и затоа не е многу хранлив, но исто така е добар адјувант против карцином, правилно стимулирајќи го имунитетот.

Леќата обезбедува многу протеини и може да се воведе како такво во дневното мени, со што се спречува порастот на негативниот холестерол како резултат на зголемената потрошувачка на месо и масти. Леќата исто така може да спречи атеросклероза, висок крвен притисок, камења во жолчката, се препорачува за консумирање од луѓе со дијабетес и содржи многу антиоксиданти кои го штитат организмот од негативните ефекти на зрачењето од секаков вид.

Леќата може да се продава и во форма на печени и сурови зрна, во форма на снегулки од хеwда или интегрално брашно или рафинирано брашно. Во овие форми може да се воведе во подготовка на разни намирници, при што препорачаната дневна количина е околу 150 грама по лице.

---