Хром - градежен блок во метаболизмот на шеќерот и маснотиите - спортска исхрана и додатоци во исхраната - ртхрахрунг
Хромот е многу важен за нашиот метаболизам на јаглехидрати, особено за искористување на шеќерот. Во исто време, хромот може да ги подобри нивоата на холестерол во метаболизмот на мастите.
Во телото, ние наоѓаме хром главно во нашиот црн дроб, слезината, коските, маснотиите и мускулите, иако концентрацијата на хром може да се намали со возраста.
Кои функции ги има хромот во телото?
Хром поддржува внесување на гликоза (= внесување на шеќер) во организмот, го подобрува дејството на инсулин и игра важна улога во регулирањето на нивото на шеќер во крвта.
Хромот може да го намали нивото на холестерол во метаболизмот на липидите - слично на витамин Б3. Во исто време, хромот го зголемува „добриот“ холестерол (HDL холестерол).
Хромот исто така ја подобрува синтезата на протеините и ја зголемува апсорпцијата на аминокиселините во мускулите.
Која храна содржи хром?
- Риба
- месо
- производи од цели зрна
- Пивски квасец
- кафеав шеќер
- пипер
Степенот на преработка на храната игра важна улога. Во споредба со кафеавиот шеќер и пченицата со цели зрна, рафинираниот бел шеќер и белото брашно содржат 90% помалку Хром. Овошјето и зеленчукот содржат многу малку хром.
Кои симптоми на недостаток може да се појават?
Со диета богата со шеќер и маснотии, потребата за хром е значително зголемена. Но, бремените жени и постарите луѓе исто така имаат поголема потреба од хром. Исто така, можно е по долги периоди на спортска активност, минералната рамнотежа да треба да се балансира за да нема недостатоци.
Може да се појават следниве симптоми на недостаток:
- дијабетес
- артериосклероза
- Нарушена толеранција на гликоза (= зголемен шеќер во крвта после јадење), намален ефект на инсулин
- Недостаток на енергија, замор, главоболка
- Зголемено ниво на холестерол и маснотии
- Нарушувања на нервите