H-YPE # 19 - Кои јаглехидрати постојат; H-вашето лично искуство
18 ноември 2019 година
Колку јаглехидрати треба да консумирате? Јаглехидратите се лоши или добри? Кои јаглехидрати има таму? Скоро секој мој клиент се занимава со оваа тема, поради што би сакале да расветлиме на оваа тема во овој момент.
Прво - сите јаглехидрати се шеќер. Без разлика дали е здраво јаболко, помфритот од снек-барот во соседството или свежата брокула од неделниот пазар, целата оваа храна се состои од различни соединенија на шеќер и се разликува по нивниот состав и структурните формули. Овие се познати како јаглехидрати или сахариди.
Покрај мастите и протеините, јаглехидратите се едни од основните хранливи материи кои се потребни за производство на енергија. За нашето тело, сепак, има разлика да се консумираат помфрит или брокула. Да ги разгледаме подетално различните видови јаглехидрати:
1. Простите јаглехидрати
Едноставните јаглехидрати вклучуваат овошје, како и млечни производи и слатки. Простите јаглехидрати, познати и како едноставни шеќери, имаат кратка структурна формула. Поради кратката структурна формула, нашиот дигестивен систем може многу брзо да разгради едноставни шеќери, па затоа нашето тело многу брзо ја апсорбира достапната енергија.
Оваа бесплатна енергија доведува до брзо зголемување на перформансите на нашето тело. Ова е особено корисно во спортот кога енергијата е потребна веднаш. Не е изненадувачки што во многу спортови како што е фудбалот, на пример, едноставни шеќери се користат за време на некоја игра.
Колку и да е корисно и позитивно, краткорочното снабдување со енергија, тоа е само со кратко траење. Ова значи дека енергијата може да се снабдува само за многу кратко време и се јавува најголемиот недостаток, особено кога енергијата не се користи. Телото претвора едноставни шеќери во маснотии и ги складира. Како да не е доволно, вие брзо се чувствувате гладни повторно, бидејќи едноставните шеќери не ве држат сити подолго време.
2. Сложени јаглехидрати
Сложените јаглехидрати вклучуваат храна како ориз, снегулки од овес или компири. Познати се и како полисахариди бидејќи структурната формула е подолга за сложените јаглехидрати. И обратно, на нашиот дигестивен систем му треба подолго време за да ги разгради нивните структурни формули. Резултат: шеќерот влегува во крвта многу бавно и во помали количини, поради што ризикот од вишок енергија, која се претвора во маснотија, е значително помал. Друга додадена вредност што произлегува е дека вашето тело се снабдува со соодветна енергија подолго и чувството на ситост трае подолго. Нивото на шеќер во крвта се зголемува значително побавно со сложени јаглехидрати отколку со едноставни шеќери. Друга карактеристика што треба да се земе предвид кога се размислува за внесот на јаглени хидрати.
3. Влакнести јаглехидрати и влакна
Што е со влакната? Диететските влакна тешко се варат, што, пак, го специфицира зборот „баласт“. Ова на почеток звучи многу негативно, но има исклучително позитивен ефект.
Диететските влакна достигнуваат не варени во тенкото и дебелото црево. Таму тие помагаат да се исфрли отпадот од телото и да се придонесе за здрава цревна флора. Функционалните нарушувања на цревата, како што е запек, може да се олеснат или спречат со диетални влакна.
Како и кај сложените јаглехидрати, влакната исто така ве држат сити подолго време. Друг факт што мора да се знае е дека храната богата со растителни влакна, како што е зеленчукот, има многу малку калории. Која е причината зошто ова може да помогне при губење на маснотии.
Така е откриена тајната на диетата со јаглени хидрати. Сега можете сами да одлучите кои видови јаглени хидрати ги користите.
Одземете ја пораката:
Некои луѓе демонизираат јаглехидрати, за други тие се неопходни. Потребата за јаглехидрати мора да се гледа различно од личност до личност и да се прилагоди соодветно. Многу фактори играат улога тука, како што се нивото на активност, процентот на маснотии во телото и мускулната маса, вашата лична цел и распределбата на телесните масти.
Исто така е многу важно да се прилагоди количината на јаглехидрати на соодветниот начин на живот. За професионален фудбалер со 7% маснотии во телото, јаглехидратите се апсолутно неопходни. Светот е многу поразличен за човек кој работи во канцеларија и има 25% телесни масти.
Друго важно прашање што треба да се разгледа кога земате внес на јаглени хидрати е времето на внесување јаглени хидрати, како и физичките и менталните перформанси. Но, повеќе за тоа друг пат:-)
Имајќи го тоа на ум - среќа со земање јаглехидрати.