И затоа аспарагусот е здрав блог HelloFresh
Оваа година, аспарагусот од локалното, регионално одгледување е достапен уште од првиот викенд во март. И, за многу loversубители на зеленчук од благороден пол, срцето чука побрзо со погледот на свежата жетва. Сосема со право, бидејќи аспарагусот не е само разноврсен и вкусен, туку и добар за вашето здравје. Затоа денес ви ги донесовме нашите топ 5 причини зошто аспарагусот е здрав.
5 причини зошто аспарагусот е здрав
1. Фолна киселина
Фолната киселина е позната и како витамин Б9 и е неопходен витамин, што значи дека нашето тело не може да го направи сам и мора да го добиеме преку храна. Тој игра важна улога во растот на клетките, поделбата на клетките и нашето формирање на крв. Витаминот игра важна улога, особено за време на бременоста. Патем: Недостаток на витамин Б12, исто така, влијае на рамнотежата на фолна киселина, што е добро да се знае за веганите.
2. Трократно здравје преку разновидност
Познато е дека аспарагусот е достапен во бела, зелена и виолетова боја. Она што сепак не го знаат сите е дека секоја боја нуди различни нивоа на состојки и други здравствени придобивки. Виолетовиот аспарагус, на пример, содржи многу повеќе антоцијанини, секундарна растителна супстанца која е одговорна за виолетовата боја, но исто така делува како важен антиоксиданс против слободните радикали во нашето тело.
3. Аспартанска киселина
4. Минерали
Аспарагусот со себе носи цела низа здрави минерали, на пример, дехидрирачки калиум, имунолошки систем и цинк, калциум за здрави заби и коски или фосфор, што игра важна улога во нашето снабдување со енергија.
5. Сапонини
Друга секундарна растителна супстанција што го прави аспарагусот здрав. Прачките го формираат материјалот за заштита од патолошки наезда од габи. Но, ние исто така имаме корист од сапонините, бидејќи тие нè трудат низ разни метаболички процеси и имаат многу други, делумно необјаснети позитивни ефекти врз нас. Неколку примери: Тие имаат ефект на намалување на холестеролот и делумно антибиотик.
Аспарагус и слабеење
Веројатно многу пати сте прочитале дека аспарагусот може да ви помогне да изгубите тежина затоа што е толку нискокалорично и дека навистина можете да јадете сито. И да, аспарагусот се состои претежно од вода - но кога станува збор за вакви изјави, луѓето често забораваат дека не јадеме аспарагус сам. А, аспарагусот е сè уште многу популарен кај „убавиот шницел“, компири фрлени во путер од магдонос и кафеав путер или уште подобро: сос од Холандија. И таквото јадење дефинитивно не може да се опише како нискокалорично 😀! Затоа, подобро е да не се сметаат здравите копја на аспарагус како бесплатен билет за правилно опслужување наоколу, инаку (посакуваното) намалување на телесната тежина за жал нема да се случи.
Дали аспарагусот е здрав во секоја ситуација?
Без сомнение, аспарагусот е многу здрав и може да се јаде во секое време. За време на сезоната на аспарагус, ние исто така имаме тенденција да се „прејадуваме“ со избелениот зеленчук. И ова е местото каде што може да стане проблематично за луѓето со оштетување на бубрезите или гихт. Но: Јас навистина зборувам за прекумерна потрошувачка на аспарагус. 100 грама аспарагус содржи 10 мг пурини, што може да предизвика напади на гихт. Диетата со низок пурин треба да содржи максимум 500 мг пурини дневно (но нивото е многу пониско во нападите на гихт). И има многу зеленчук што има многу поголема содржина од аспарагусот.
Аспарагус на моќта на три - рецепт инспирација за кралски зеленчук
Бидејќи аспарагусот е достапен само за толку ограничен временски период, навистина можам да разберам зошто би сакале да уживате двапати на традиционален начин. Или три или четири пати. Но, ако навистина се чувствувате како промена, ние имаме неколку идеи за вас! Обидете се, на пример, со нашата курва со аспарагус со зелен аспарагус или со салата од аспарагус со јајце и леќа. Мојот омилен рецепт за аспарагус е салата направена од бели копја на аспарагус и јагоди - супер вкусна! Во мај, исто така, го направивме аспарагусот theвезда на нашето посебно, па погледнете во нашето мени и изберете ги садовите за аспарагус во вашата кутија за готвење. Патем: Можете да најдете повеќе информации за тоа како правилно да подготвите аспарагус овде.