Iaулија Кликнер во интервју „Пилешки нозе за 20 центи, тоа е непристојно“ - Економија -
Министерот за земјоделство Кликенер сака да ги забрани нефер трговските практики со цел да им помогне на земјоделците. И објаснува зошто убиството на пилиња нема да заврши засега.
Г-ѓо Кликенер, минатата година гореа шумите, во некои региони во Германија повторно имаше лоши жетви, земјоделците излегоа на улиците и ве исвиркаа на нивните демонстрации. Како ќе 2020 година?
Тоа секогаш го знаете само на крајот. Никој не може да предвиди какво ќе биде времето, дали ќе има уште една суша. Во изминатата година поттикнавме неколку работи за да ги обезбедиме земјоделците.
Но, кога станува збор за расположението и начинот на кој социјалните групи комуницираат едни со други, би сакал повеќе да го ценам балансот и разбирањето. Премногу често компромисот е презиран. Волуменот често брои повеќе од аргументите. Мислам дека не е во ред. Патем, способноста да се балансира ги направи нашата земја и Европа одлични.
Никогаш порано немало толку демонстрации за селани и толку многу гнев. Тракторите беа на затворената сесија на ЦСУ во Сиеон, а протести се планирани и за Зелената недела. Дали земјоделците се новите жолти елеци?
Селанството е многу хетерогено. Вашата економска состојба зависи од различни фактори, без разлика дали сте чувар на животни, дали имате работа со големи области во помали области на Баварија или на исток. Или дали одгледуваат посебни култури. Интересите се различни.
За време на Зелената недела ќе има неколку демонстрации, вклучително и од земјоделци, со различни пристапи, демонстрирајќи една против друга. Во основа, добро е што земјоделците се расправаат и дека конечно има поголем интерес за нивната работа, исто така, во некои медиуми.
Многумина се чувствуваат лично нападнати, недоволно ценети, јас го разбирам тоа. Затоа што многумина веруваат дека можат да им ја објаснат и диктираат својата професија на земјоделците. Но, исто така е јасно дека некои демонстранти вербално ја надминуваат ознаката и го користат општото за кое се жалат кај другите самите.
На кој земјоделец му е навистина лошо?
Тоа во голема мера зависи од управувањето, но и клучно од состојбата на пазарот. Земете ги цените на млекото. Тие не се толку ниски како во големата криза, но тешко е да се врзат крај со крај со околу 30 центи на литар. Органското млеко повеќе откупува, само пазарот во моментов се чини заситен. Се разбира, и на семејствата кои претрпеа две последователни години суша и неуспеси во земјоделските култури не им оди добро.
Протестите на селаните имаат ефект. Шефот на ЦСУ, Маркус Содер, сега сака да размисли за планираното затегнување на уредбата за ѓубриво.
Размислувањето е секогаш добро. Бидејќи земјите се одговорни за мерните точки, каде се, колку имаат, што е пријавено. Но, ако сакате да ја запрете целата уредба за ѓубриво, се залажувате себе си и земјоделците.
Германија е тужена затоа што понекогаш има премногу нитрати во подземните води и е поразена на суд. Сега постои закана за втора постапка со казни од над 800.000 евра на ден, ако не ги следиме построгите регулативи што ги бара ЕУ. Но, јас исто така се залагам сојузните држави да ги прегледаат нивните мрежи на мерни точки, кои мерат загадување на нитрати во подземните води.
Земјоделците велат дека податоците за мерењето не се точни и дека тие не се единствени виновни за загадувањето на подземните води.
Федералните држави се одговорни за назначувањето на загадените области. Истоварените парцијални области може да се отстранат од позадината преку внатрешната диференцијација. Но, многу федерални држави не го прават тоа.
Го разбирам незадоволството на земјоделците кога фармите во црвена област кои не сториле ништо лошо со оплодувањето се соочуваат со барањата и работат покрај мерна точка која има само ниски нивоа на нитрати.
Едно е јасно: Потрошувачите имаат право на чиста вода, вредностите мора да бидат точни. Доколку водоводните компании треба да вложат повеќе и повеќе напори во чистење на подземните води од нитрат, ова ги зголемува трошоците за вода за сите.
Новата сезона на ѓубриво започнува во средината на февруари. Дали тогаш ќе има јасност?
Чекаме повратни информации од Брисел. Ние сме подготвени.
Нитратот во подземните води не е единствениот проблем. Имаме и драматична смрт на инсекти. Каква одговорност носи земјоделството во ова?
Сите сме прашани. Над половина од нашата земја се користи за земјоделство, на пример, за производство на наша храна. Земјоделството исто така има свој удел, поради што, како противмерка, имаше повеќе цветни подрачја од кога и да било порано.
Сепак, работата е посложена: Населението од инсекти се намалува и во природните резервати и областите што не се користат за земјоделство. Од друга страна, постојат културни предели во кои живеат инсекти кои инаку не би постоеле.
Постојат многу причини за губење инсекти: загадување на светлината, камени градини и, последно, но не и најважно, нашата мобилност, што влијае на животот на инсектите. Покрај тоа, постои лудо запечатување на површината, се повеќе и повеќе се гради природата. Потребен ни е наб monitoringудување на инсектите на национално ниво за подобро да разбереме каде и зошто исчезнуваат инсектите.
Ветивте дека ќе ги заштитите пчелите од отров на пчели. Сега на пазарот излегува нов, ефективен неонициосид. Како се вклопува тоа заедно?
Ние мора да разликуваме фактички и технички. Постојат неоникотиноиди кои предизвикуваат трајно оштетување на пчелите. Помогнав три од овие да бидат забранети на европско ниво. И за разлика од многу наши соседи, јас не дозволувам овие активни состојки да се користат во итни случаи.
Ова е тешко за некои земјоделци, како земјоделците од шеќерна репка, бидејќи штетниците се потешко да се содржат. Важно е да нема штета на пчелите за време на употребата - она што е важно е научно веродостојната проценка, а не чувството на цревата. Ретко која друга земја го проверува одобрувањето на производи за заштита на растенијата строго како и ние. Веќе имаме дупки во борбата против штетниците што ги оштетуваат посевите.
На почетокот на септември вие и министерот за животна средина Шулце и министерот за истражување Карличек презентиравте акциона програма за заштита на инсектите. Зошто од тогаш ништо не му се случило на законодавниот дом?
Вие не правите нешто само кога има закони, тоа е заблуда. Постојат бројни мерки во земјоделството кои прават многу за заштита на животната средина. Тоа треба да се прошири. На крајот на декември, ја презентирав нашата стратегија за обработливо земјоделство, која покажува начини за заштита на инсектите и обезбедување на локално, регионално земјоделство и реколта. Тоа не е противречност.
И: Мораме да направиме проценки на влијанието, има спротивставени цели. Ако, на пример, забраниме одредени пестициди на ад хок основа, емисиите на СО2 се зголемуваат затоа што тракторот треба почесто да вози низ полето за механичко отстранување на плевелите. Ова е особено проблематично во областите со ризик од ерозија. Истражуваме нехемиски алтернативи со полна брзина. Веќе се одржа тркалезна маса со еколошки здруженија и претставници од земјоделството, а ќе следат уште многу.
Пакетот кампања вклучува забрана за употреба на глифосат од 2023 година. Останува така?
Производот е одобрен на ниво на ЕУ до 31 декември 2022 година и потоа може да се користи за уште една година. Долго време државите на ЕУ не можат сами целосно да го забранат тоа е правната состојба. Но, јас не гледам политичко мнозинство во ЕУ во корист на натамошно продолжување. Затоа работиме на постепено намалување, и не само во земјоделството.
Многу земјоделци се жалат дека храната е премногу ефтина. Со право?
Факт е дека релативно малку пари се трошат на храна во Германија. Ретко во која било друга земја во ЕУ храната претставува толку мал процент на потрошувачки трошоци, како што е во нашата земја. Тоа е само 9,5 проценти. Ова исто така може да има врска со постојаните понуди на мамки. Пилешки нозе за 20 центи на 100 грама, тоа е непристојно. Како треба еден земјоделец да живее од тоа, а потоа сè уште да може да ги почитува највисоките стандарди за благосостојба на животните?
Како ќе го смените тоа?
Канцеларката и јас ќе се сретнеме со трговијата за дискусија. Веќе постои закон со кој се забранува продажба под цена. Тоа треба да се испитува повторно и повторно. Покрај тоа, ние успешно водевме кампања за регулативата на ЕУ против нефер трговските практики што ќе ги спроведам во Германија. Ова е да се заштитат производителите од нефер трговски практики. Тие не веруваат во она што е можно во моментов.
На пример?
Денес, трговците на мало можат на кратко да ги откажат нарачките за дури и расиплива стока, па наместо 30-те нарачани палети за салата, тие можат да купат само 15. Фармерот останува со остатокот и често мора да го фрли.
Или: Досега, трговците можат еднострано да ја променат локацијата, обемот или фреквенцијата на испораките. Или замолете ги производителите да платат за да бидат вклучени во опсегот. Ние ќе го забраниме ова и многу повеќе.
Она што е исто така важно за мене: Потрошувачите мора да можат да гледаат на прв поглед и веродостојно каде има поголема благосостојба на животните. Затоа ја развивме нашата државна етикета за благосостојба на животните, позитивна етикета како што е органскиот печат за производи што се проверуваат и контролираат над законскиот стандард. Сега е ред на Бундестагот.
Кабинетот го одобри вашиот план, но работите ви изгледаат лошо во Бундестагот. СПД е против, а има и резервации во вашата група.
Земјоделците, трговците на мало и потрошувачите би сакале нешто што е државно сертифицирано и сигурно. СПД игра со време и на тој начин става благосостојба на животните на задниот режач. Површинска и партиска тактика е да се одбие нешто што работи во Данска, на пример. Само одбивање, но не давање свои предлози, чини важно време за животните и земјоделците.
Вашата етикета за доброволна заштита на животните е една, а задолжителните закони за благосостојба на животните друга. Кога ќе забраниш убиство на пилиња?
Од етичка гледна точка, сметам дека излезот од убиство на пилиња е апсолутно неопходен. Во истражувањето, ние сме светски лидери во областа на одржливо излегување од нашите амбиции, без мрестилиштата да се преселат во странство и потоа да ги добиеме јајцата од таму.
Со алтернативните методи - како што е определувањето на половите во јајцето - правиме добар напредок во тоа што ги правиме достапни за широка пракса и се користат во серија. Со многу труд, ни кажува науката, можеме да успееме да излеземе на крајот на 2021 година.
Тогаш тоа би било побрзо од законот со долг преоден рок. Ако индустријата одбие, ќе има закон. Во Германија, ние ќе бидеме првите што ќе излезат со убиство на пилиња. И Франција е заинтересирана, оваа недела се среќаваме заедно во Берлин на оваа тема.
Во коалицискиот договор, сепак, се вели дека треба да заврши во средината на изборниот период. Тоа ќе беше 2019 година.
Алтернативните процеси не се толку напредни, ниту техничката достапност. Ние сакаме да ги усогласиме обете: да покажеме дека е технички можно, мрестилиштата да останат во земјата и дека не купуваме јајца од странство, каде што апсолутно нема намера да се напушти убиството на пилиња. Германија овде игра пионерска и примерна улога. Сакам да успееме во ова на долг рок.
Тоа би било второ одложување - по прасињата. Всушност, кастрацијата на малите свињи без анестезија требаше да биде забранета одамна, сега е дозволено до крајот на оваа година.
Во овој законодавен период, Германија дефинитивно ќе излезе од анестезирана кастрација на прасиња, заснована на најстрогата регулатива во споредба со другите земји. Таму, за време на кастрацијата - за да се спречи вкусот на свињата во месото - се ублажува болката кај животното. Германија оди чекор понапред: Законот за благосостојба на животните јасно наведува дека болката мора да се отстрани. Сега создадовме услови за токму тоа. Покрај младите гоење и вакцинирање, можна е и анестезија.
На Зелената недела мотото на салата на министерството е „Вие одлучувате“. Што ако луѓето прават погрешен избор?
Ние потрошувачите имаме голема пазарна моќ; на долг рок не се нуди ништо што исто така не се купува. Но, за да го направите ова, потрошувачите прво мора да можат да донесат самоуверена одлука: напишаното на пакувањето мора да биде разбирливо, јасно и вистинито, како и значајно.
повеќе на оваа тема
Следно откривање на шумите Дали германската шума сепак може да се спаси?
Етикетата за благосостојба на животните може да му помогне на потрошувачот при одлуката за купување и исто така да стане јасно зошто чини повеќе. Од нас зависи дали ќе купиме јагоди и овошје во текот на целата година што дури и не растат овде или дали ќе ги купиме сезонски и регионално. Што вреди за мене добрата храна, а не само за најновиот мобилен телефон? Не треба да се потценува пазарната моќ на потрошувачите.