Идеална фарма за биволи
Вашиот прелистувач не поддржува HTML5 видео.
Тајната? Органска диета, дарежлив простор и релаксација натаму. музика од Моцарт!
На органска фарма, лоцирана на 100 километри јужно од Неапол, неколку биволи се опуштаат слушајќи. Моцарт. Филозофијата на сопственикот е едноставна - ако се грижите за своите животни, тогаш и тие ќе се грижат за вас.
Антонио Палмиери, земјоделец: „Мислам дека биволите се интелигентни животни и тие сфаќаат како се третираат. Треба да ги разбереш и да ги сакаш “.
Ништо не е оставено на случајноста. Земјоделецот дури ги инсталирал во штала. автоматски гребење.
Антонио Палмиери, земјоделец: „Потребни им се големи простори каде што можат слободно да се движат. Тие можат да јадат кога сакаат. Ставив и душеци на кои можат да лежат и да дремат “.
600 биволи слободно се движат во штала со површина од 5.000 квадратни метри. Кој е отворен од три страни, за да се искористи дневната светлина.
Според земјоделецот, биволите избираат кога ќе молзат, благодарение на системот за молзење достоен за 21 век.
Антонио Палмиери, земјоделец: „Го воведовме првиот механички систем за молзење во оваа област. Во последниве години, инсталиравме роботи “.
Бидејќи нема земјиште на располагање, биволите се пасат само неколку часа на ден во лето. Но.
Антонио Палмиери, земјоделец: „Animивотните јадат органска трева, а оваа диета е во корист и на животните и на потрошувачот, бидејќи, на крајот, тие ќе купат органска моцарела“.
Вкусно и меко, се продава исклучиво по нарачка, бидејќи земјоделецот сака неговите производи да бидат што е можно свежи. Секој ден, околу пладне, од фармата се испорачуваат 400 килограми најквалитетна моцарела, по цена од 13 евра за килограм.
Јогурт, пудинг, сладолед исто така се произведуваат таму. Дури и чанти изработени од кожа од бивол.
Покрај тоа, има мал музеј на традиционални алатки што ги користат земјоделците. Привлекува 25.000 посетители годишно - и Италијанци и странски туристи.