Идеи за храна без глутен

Ако следите диета што исклучува храна без глутен, треба да знаете дека има многу вкусни јадења и закуски кои можат да го задоволат вашиот глад.

Подолу е список на предлози за рецепти без глутен за појадок, ручек, вечера и ручек послужен во градот.

Појадок

• овесна каша со цимет, суво овошје и ореви

• леб без глутен или кифла со путер од кикирики и малку свежи бобинки

• Омлет од 2 јајца, печурки, бугарска пиперка и сос кромид и сирење со малку маснотии

• смути со јогурт без глутен, млеко со малку маснотии и свежо или замрзнато овошје

• житарки без глутен со млеко и овошје

Ручекот

• салата од туна со лесен мајонез, целер и сецкан морков, послужена во лисја од зелена салата

• зелена салата со сушени домати, сирење „Проволон“, црвен кромид, парчиња месо од мисирка и облекување во маслиново масло и оцет од црвено вино

• кесадила со пилешко, сирење и грав

• салата со киноа, авокадо, домати, грав и лисја од коријандер, попрскана со сок од лимон, сос од салса и маслиново масло

• оризови тестенини со сос зеленчук и тофу

• лосос на скара со гарнир од салата од див ориз и зеленчук

• печени пилешки гради со пченка, брокула, зачинети со бибер и сок од лимон

• тортилја од пченка со говедско месо, грав, домати, зелена салата и сирење

• чили од зеленчук со пилешко

• ракчиња на скара, бугарска пиперка и кромид со салата од грав и пченка

• салата од спанаќ со домати, моркови, чеда сирење, грав и пилешко на скара, со облекување од маслиново масло и балсамичен оцет

закуски

• свежо овошје - круши, јаболка, банани, нектарини, клементини, грејпфрут

• парчиња јаболка или банани намачкани со путер од кикирики или бадеми

• свеж зеленчук - домати, моркови, брокула, целер - со сос од јогурт или грав

• сезонски зеленчук на пареа

• паста од маслинки на бисквити без глутен или парчиња ориз

• мешавина од суво овошје и лешник

• гевреци без глутен со хумус

• житарки без глутен со млеко

Оброци во градот

Многу е веројатно дека ќе наидете на тешкотии доколку сакате да вечерате во градот затоа што нема многу ресторани кои нудат менија што исклучуваат глутен од одредени јадења. Поради оваа причина, внимателно консултирајте ги состојките од менито и прашајте го персоналот дали постои можност одреден препарат да не содржи глутен. Препорачливо е да земете мала закуска со вас од горната листа, за да се осигурате дека вашето тело има корист од оптимална количина јаглехидрати.

Храна и производи што содржат глутен

Глутен се наоѓа во пченицата, 'ржот, јачменот и секоја друга храна заснована на такви зрна. За да знаеме што точно да избегнеме, ви подготвивме список на храна и производи што содржат глутен подолу:

Храна заснована на горенаведените состојки, така што содржи глутен:

- Сос од сос подготвен со брашно;

Дури и ако списокот ви се чини долг, треба да знаете дека има многу храна што не содржи глутен, како на пр свежо овошје, зеленчук, грав, млечни производи, ореви, киноа или ориз. Исто така, во продавниците можете да најдете многу храна што се подготвува без глутен, само прочитајте ја етикетата.

Храна во која не би очекувале да најдете глутен: коцки за супа, лебници, крутони, бонбони, пржена храна, конзервирано месо, колбаси, преливи за салата, слад, соја сос, итн. Повторно, важно е внимателно да ја прочитате етикетата. Производителите се обврзани со закон да наведат дали храната може да содржи глутен.

• Имајте на ум дека ако некој производ се промовира како „без пченица“, тоа не значи дека не содржи глутен; Многу храна се подготвува со други зрна како 'рж или јачмен.

• Овесот во необработена форма не содржи глутен, така што може безбедно да се јаде ако страдате од нетолеранција; сепак, повеќето житни култури можат да бидат контаминирани за време на процесот на берба и преработка; прочитајте ја етикетата и проверете дали производот нема глутен; побарајте дополнителни информации директно од производителот ако не сте сигурни дека можете безбедно да го консумирате производот.

---