Идеи за облекување салата од класично до лудо

Со природна диета која става многу зеленчук во преден план, веројатно ќе се консумира многу салата (а со тоа и прелив за салата). Салатата е само супер практична бидејќи е подготвена брзо, добра за кутијата за ручек и не треба планирање. Ако се двоумите, само фрлете го целиот зеленчук што сè уште е во кујната заедно:-) Ние веќе експериментиравме многу, кои видови зеленчук одат особено добро заедно. Овошјето во салатата е исто така важен момент за нас. Обавезно пробајте ги нашите комбинации со аспарагус, на пример, салата од аспарагус со јагоди или салата од сладок компир. Салатата во чаша е прекрасна за во движење.

Веднаш штом ја пронајдете вашата омилена комбинација - без разлика дали е класична, шарена салата или нешто поневообичаено како салата од ориз - се поставува прашањето за облекувањето. Класичните комбинации на маслиново масло-балсамичен оцет имаат добар вкус, но тие брзо стануваат досадни. За да не ја изгубите општата желба за салата, подготвени сме нови креативни идеи за облекување салата.

Овошен, орев или крем: како има вкус на вашата омилена облека за облекување салата?

Креативен прелив за салата

Нашите креативни идеи за облекување салата сигурно ќе ве изненадат со една или друга иновација во вкусот.

Облекување со авокадо

Преливот со салата од авокадо навистина зачинува класична зелена салата. Крем е, полн со добри масти и благодарение на коријандер, прекрасно свеж. Совет: Ако го разредете со вода, преливот станува пијалак.

1 авокадо
2 лажици кокосово масло
1 лажица масло сок од лимон
2 лажици маслиново масло
2 лажички мед
2 лажици јаболков оцет
1/3 краставица (излупена)
свеж коријандер
1 нотка сол
1 нотка пиперка

Преполовете го авокадото, извадете го каменот и извадете ја пулпата со лажица. Се топи кокосовото масло. Исечете ја краставицата на големи парчиња. Сега преработете ги сите состојки во миксер за да направите кремаст прелив.

Облекување од копра од тахини

Облеката за тахини особено се препорачува за крцкави салати, на пример, салата од грав или салата од тиквички.

1 лимон
2 лажици паста од тахини
1 лажичка мед
2 лажици копра
1 чешне лук
4 лажици маслиново масло
1 нотка сол

Исцедете го лимонот и истријте ја кората. Излупете и исечете го лукот. Обработете ги сите состојки во миксер за да направите прелив.

Облекување од билки од домати

Облекување што ја прави вашата салата истовремено курва и овошна. Како резултат, добро оди со салата од ракчиња, но исто така и со пилешка салата.

1 грст магдонос
1 грст босилек
2 чешниња лук
1 лажичка црвен пипер во прав
1 нотка сол
1 нотка пиперка
1 лажичка оригано (сушено)
1 суп.л-патки доматна паста
8 лажици маслиново масло
3 лажици балсамичен оцет

Измијте и грубо исечете билки. Излупете и грубо исечете го лукот. Потоа обработете сè во миксер за да направите прелив.

Овошен прелив за салата

Облека за овошна салата одговара добро со повеќето салати. Ни се допаѓа во салати кои содржат риба или месо, како што е салатата со ленти од стек. Одлично оди и со садот со лосос.

Облекување од јаболко

1/2 јаболко
6 лажици маслиново масло
4 лажици јаболков оцет
2 лажици сок од лимон
1 shallot

Јадро јадро. Излупете го кромидот и грубо исечкајте го. Преработувајте сè во мешалка (или со рачен мешалка) во прелив.

Бери облекување

Преливот со бобинки е идеален прелив за летна салата. Одлично оди со другиот летен зеленчук, како на пример во салатата Колбраби. Додека Нико претпочита облекување со бобинки со боровинки, малините имаат најголем вкус за мене.

50 гр бобинки (свежи или замрзнати)
6 лажици маслиново масло
2 лажици јаболков оцет
Солена пиперка
2 см свеж ѓумбир

Направете облекување салата сами: така функционира

За да направите сами вкусно облекување салата, треба да ги комбинирате следниве 4 градежни блокови за да вкусите. Willе видите: нема магија зад неа. Вашиот прелив за салата ќе има добар вкус, се додека додадете нешто од сите 4 области:

Киселина: Оцет (јаболков оцет, оцет од бело вино, оцет балсамик, овошен оцет) или лимон
дебели: Маслиново масло, масло од авокадо, тахини, путер од ореви, авокадо ...
врзивно средство: Сенф, мед, јаворов сируп
Дополнителни Носач на вкус: Зачини, билки, лук, куркума, ѓумбир, чили

Ако ви се допаѓа вашето облекување повеќе течност секогаш можете да додадете масло. Можете исто така да го истегнете преливот за салата со сок (на пример, свежо исцеден сок од портокал) или млеко од орев (ако го сакате кремасто).

Се надеваме дека добивте многу нови идеи за возбудливи преливи за салата! Кажете ни во коментарите која е вашата омилена комбинација.

Оцени ја објавата:

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.