Идеи за засладување без шеќер или подвижни вештачки засладувачи
Сигурно многумина од нас сакаат слатка храна. Но, сигурно сте слушнале дека шеќерот не е добар за вашето здравје.
Она што ние го нарекуваме шеќер е, хемиски, сахароза, дериват на шеќерна трска. Рафинираниот шеќер е штетен за здравјето. Има мала хранлива вредност и може да предизвика дијабетес, дебелина, срцеви проблеми, проблеми со срцето и бубрезите, предвремено стареење, ослабен имунитет.
Како можеме да го замениме шеќерот во исхраната?
Најдобро е да користите природни замени наместо шеќер за да ја засладите храната.
Јаворов сируп
Јаворовиот сируп е еден од најдобрите засладувачи, богат со хранливи материи. Добиено од јавор, богато е со магнезиум, цинк, манган и калиум. Содржи четири калории на грам и можете да ги користите во кафе, јогурт или колачи. Јаворовиот сируп е познат како додаток против рак и срцеви заболувања.
Душо
Според студиите, медот го забавува дејството на лошиот холестерол. Исто така, потрошувачката на мед се бори против сезонски алергии, го зајакнува имунитетот, се бори со дигестивни, кардиоваскуларни и респираторни заболувања. Содржи витамини, минерали и антиоксиданти. Како јаворов сируп, медот може да се користи во кафе, јогурт, колачи, колачи или джинджифилово.
Агаве сируп
Агавевиот сируп е направен од мексикански кактус - агава. Агавевиот сируп е 25% посладок од белиот шеќер, затоа ви треба мала количина за да ја засладите храната. Содржи четири калории на грам, што не е точно за дијабетичари.
Цимет
Не брзајте да го засладувате утринското кафе со шеќер. Обидете се да користите цимет. Ова ќе му даде на кафето суптилен сладок вкус без многу калории. Циметот е корисен во лекување на настинка и намалување на нивото на холестерол.
Екстрактот од стевиа е здрава замена за шеќерот. Екстрактот е 300 пати посладок од шеќерот. Екстрактот од стевиа има нула гликемиски индекс и е богат со антиоксиданти, витамини А и Ц, железо, магнезиум. Се бори против замор и го стимулира метаболизмот.
Екстрактот од ванила е одличен за засладување на различни видови колачи и пијалоци. Засладува и нуди посебна арома. Ванилата е извор на витамин Б, калиум, магнезиум, калциум, железо и има анти-бактериски, антиоксидантни својства. Се бори против несоница и третира алергии.
Овошен сок
Овошен сок може да се користи наместо шеќер за да се засладат десертите. Овошјето е добар извор на природен шеќер со посебен вкус. Вистина е, не можете да го користите за засладување на кафе или чај, но може да се користи како таков за да ја задоволите вашата желба за слатки.