Идеја за рецепт Алекса Чунг претпочита да го готви ова јадење

Сакаме да гледаме нешто од It-Girl Alexa Chung повторно и повторно. Овој пат не во мода, туку во готвење. Ова е нејзиниот омилен рецепт

Алекса Чунг не инспирира не само со мода, туку и со кулинарство

Како модел, дизајнер, презентер и икона за стил, Алекса Чунг нè инспирира на многу начини. Едната страна на британскиот сеопфатен опсег што досега не сме ја виделе е дека и таа сака да готви приватно. За видео-снимање од Вослауер, Алекса го посети „ден Флох“ во неговиот ресторан Флох во Австрија. Заедно го подготвија омиленото јадење на Алекса во одржлива форма и заедно го спомнаа Crepe d`Alexa.

Алекса и Болвата ја подготвуваат крепата d`Alexa

Вака успева омиленото јадење на Алекса

Состојки за 4 порции:

За тестото:

• 120 гр брашно (мазно)
• 1 лажица масло
• 300 мл вода

За полнење:

• 1 ротквица
• 1 тиквичка
• 1 бугарска пиперка
• 2 домати или 8 мали домати од цреша
• 160 гр сирење (рикота, крем сирење)
• 40 ml оцет балсамик
• 50 мл масло од камилина
• Градинарски билки (зеле, спанаќ, оригано и сл.) Во зависност од достапноста
• малку сол од билки

Подготовка:

1. Измешајте ги и месете ги состојките за тестото и оставете да одморат еден час.
2. Расукајте го тестото, ставете го на плех за печење и ставете го во загреана рерна на 180 степени горна/долна топлина 10 минути.
3. Во меѓувреме, исечете го зеленчукот на мали парчиња и пржете го со малку масло.
4. Измешајте ги билките со зеленчук и маринирајте со балсамичен оцет, масло од камилина и билна сол.
5. Извадете го тестото од рерната и ширете ја мешавината од билки и зеленчук на врвот. На крај прелијте го со сирењето.

Совет за сервирање: Ако сакате, крепот можете да го декорирате со разнобојни цвеќиња.

---