Идентификувана е најдобрата диета за мозокот!
Според истражувачите, ова е медитеранска диета, а списокот на позитивни ефекти е импресивен: диетата го намалува ризикот од мозочни удари, го намалува ризикот од губење на меморијата и ги штити крвните садови во мозокот.
Медитеранската диета се состои од зеленчук, овошје, риба, цели зрна, јаткасти плодови, маслиново масло и вклучува умерена потрошувачка на алкохол, ограничување на потрошувачката на црвено месо, слатки и рафинирани житарки (како бел леб или бел ориз).
Ова е првото истражување за проучување на влијанието на медитеранската исхрана врз крвните садови во мозокот. Претходните студии покажаа дека медитеранската диета е поврзана со намален ризик од страдање од срцеви заболувања, мозочен удар и когнитивно оштетување, како што е Алцхајмеровата болест.
Во оваа студија учествувале повеќе од 1.000 волонтери кои пополнувале прашалници за нивната дневна исхрана. Истражувачите потоа ги поделиле во групи, во зависност од тоа колку нивната диета била близу до медитеранската диета.
Научниците потоа го проучувале мозокот на учесниците со помош на машина за магнетна резонанца за да го идентификуваат она што специјалистите го нарекуваат „бели материи хиперсигнали“. Овие области може да се идентификуваат на слики зафатени со магнетна резонанца, земајќи форма на микро-лезии. Тие сигнализираат присуство на погодени области во крвните садови во мозокот. Овие крвни садови можат да предизвикаат помали мозочни удари (т.н. тивки удари), кои не покажуваат непосредни симптоми, но влијаат на когнитивните перформанси со текот на времето.
Студијата покажа дека луѓето чија диета била најблиску до Медитеранот имале најмал број на такви микро-лезии.
Истражувачите исто така откриле дека луѓето кои конзумирале повеќе мононезаситени масти, како што се оние во маслиново масло, имаат помалку такви лезии.
Д-р Клинтон Рајт, еден од водачите на студијата, предупреди дека студијата не покажува дека медитеранската диета предизвикува помалку оштетувања на мозокот, додавајќи дека се потребни дополнителни студии. Д-р Рајт додаде дека неговото истражување сугерира дека диетата има заштитен ефект врз крвните садови во мозокот.