Игралиште на Барбара срдечни изматени јајца
Денес работевме во градината на студ и некако не забележавме како одминуваше времето. Одеднаш беше напладне и имаше глад.;-)
Брзо импровизирав и го споменав најбрзото јадење што можев да ми текне: мелени јајца со зеленчук, сланина и сирење.
Имаше мало задоцнување пред подготовката:
Морав да ги одмрзнам прстите пред да успеам да исечам зеленчук.;-) Висока магла во врска со ладен студен ветер - денес беше класичен доцна есенски ден, бр.
Мелените јајца беа вкусни и повторно ми дадоа сила.
| =========== | Рецепт REZKONV - RezkonvSuite v1.4 |
| Наслов: | Срдечни изматени јајца на леб од село Франкони |
| Категории: | Јајце јадење, зачинета, леб, основен рецепт, брз |
| Квантитет: | 2 лица |
состојки
| 1/2 | столб | праз | |
| 1 | морков | ||
| Нешто | корен од целер | ||
| 1 | чешне лук | ||
| 1-2 | Лажичка. | Маслиново масло (и/или разјаснет путер) | |
| Стомак од свинско месо; Износ по вкус | |||
| 1 | Грст | Коцки сирење, на пример, Ементалер | |
| Х. | ЈАЈЦА МАСА | ||
| 4-ти | Јајца | ||
| Солена пиперка | |||
| морско оревче | |||
| 2-3 | Лажица. | Млеко или крем | |
| Х. | LOAF | ||
| 4-5 | Дискови | Франконски селски леб; најдобар зачинет леб | |
| путер | |||
извор
подготовка
Ситно исецкајте го празот, морковот, целерот и лукот. Пржете во тава со малку маслиново масло. Редовно вртете се. Исечете ја сланината на коцки и пржете така што да добие боја и да дава маснотии. Потоа исецкајте го сирењето и додадете го и него, за да се стопи малку.
Победете јајца во посебен сад. Зачинете и измешајте со млеко или крем.
Ставете ја смесата со јајца во тавата, оставете ја да се постави малку и преклопете ја.
Ставете ги изматените јајца на парчиња леб путер и уживајте.