Играте хармоника
Карактеристики
Пилешки гради е една од најздравите намирници што можете да ги јадете, но може да биде доста досадно да ги јадете само како бифтек. Ако сакате да имате мала варијација во менито, ви предлагаме да пробате пилешко хармоника, вкусна комбинација од месо, сирење и зеленчук, прелиена со сос од лук што ве тера да ги лижете прстите.
Еве колку е едноставен овој рецепт, готов за само 40 минути!
Играте хармоника
Пилешко хармоника навистина е задоволство, но не мора да јадете многу големи количини. Вака подготвена дојка има над 1000 калории, па затоа е подобро внимателно да ја консумирате. Нормално, шунка се користи за пополнување на засеците направени во пилешко, но ако сакате нешто полесно, можете да ставите парчиња домати.
Состојки (4 порции):
- 2 парчиња шунка или домати;
- 8 парчиња сирење по ваш избор (ако сакате повеќе да се стопи, користете моцарела);
- лажичка мелен пипер;
- по избор, парчиња пушена сланина.
Начин на подготовка:
1. Земете ги сите пилешки гради, измијте ги и направете неколку засеци со нож, оддалечени околу 3 сантиметри едни од други. Треба да добиете четири или пет засеци - во нив ќе ги ставите сите вкусни состојки.
2. Измешајте во сад сол, бибер и 60 мл ароматично масло, а потоа земете четка и подмачкајте ги парчињата пилешки гради со оваа вкусна смеса, внимавајќи да намачкате со масло и џебовите што сте ги направиле порано. Ако брзате, можете директно да се подготвите пилешко хармоника, но ако имате малку време, можете да го оставите пилешкото во фрижидер половина час да се испреплети со вкусови.
3. Пред да го ставите пилешкото во рерна, ставете парче сирење, парче шунка (или домат), бибер и лук во креираните џебови и сирење и така сè додека не ги наполните сите џебови. За естетски ефект, исечете ги сите парчиња што ги ставате во засеците, така што да се вклопат точно во нив. Откако добро ќе ги наполните парчињата пилешко, ставете ги во голем плех, па намачкајте ги со мешавина од масло, сол и бибер. По желба, може да ставите малку путер во засеците, бидејќи тој меко и дава посебен вкус на пилешкото.
4. Ако сакате да користите сланина, сега е време да ги ставите парчињата над подготвеното пилешко. Можете да го додадете остатокот од зеленчукот. Ставете го пилешкото во загреана рерна на 180 степени Целзиусови и оставете го 30-40 минути или додека не забележите дека е заруменето и има апетитна боја.
Алтернативно, ако сакате да има поинтензивен вкус на лук, можете да го смачкате и да го мешате со стопен путер, а потоа да ги намачкате парчињата пилешки гради со овој деликатес.
Пилешко хармоника тоа е вкусно јадење полно со прекрасни вкусови, а рецептот е толку едноставен што секој може да го направи без никакви проблеми.
Откријте уште два рецепта со пилешки гради: пилешко со црвен грав и пилешко со печурки во балсамичен оцет!