Имајте едноставен и вкусен појадок без глутен

Без жито

вкусен

Сега можете да го прочитате терминот без глутен насекаде и секој супермаркет има специјални производи без глутен. Како и да е, во голема мерка недостасува знаење за тоа што всушност можете да јадете на диета без глутен, освен готови производи. Од вас зависи дали јадете диета без глутен поради целијачна болест, т.е. вистинска нетолеранција на глутен или од здравствени причини. Можеби барате и совети за тоа што да му понудите на алергија на глутен за појадок. Тогаш сте точно тука! Ние ви обезбедуваме информации и инспиративни рецепти од слатки до солени и од вегански до месо и ви покажуваме колку може да биде вкусен појадок без глутен!

Кога помислувате на класичните опции за појадок, многу од нив се изоставени на диета без глутен: Конвенционалните ролни од леб се прават од пченично брашно, огромното мнозинство на мешавини од мусли и житарки содржи глутен, а вафлите и палачинките исто така обично се прават со брашно што содржи глутен. Но, не грижете се, алергичните не мора да умираат од глад за време на појадок или да купуваат дополнителен леб без глутен од продавниците за здрава храна. Дури и попустите сега нудат псевдо-зрна како што се киноа или просо, кои може да се користат за готвење вкусна каша за појадок. И вкусни јадења со малку јаглени хидрати за утрото, исто така, може да се создадат од авокадо и јајца.

Појадувајте обилен и без глутен со печени авокадо и јајца

Можете да мешате и да одговарате на авокадо и јајца на различни начини. Мешано или пржено јајце на чинија заедно со ленти од авокадо и, ако сакате, малку сланина прави вкусен појадок без глутен, со малку јаглени хидрати. Особено е импресивно, а сепак едноставно ако печете јајце во рерна во авокадо во празнината создадена со отстранување на јадрото. Како резултат на тоа, јајцето е нежно излачено и конзистентноста на авокадото се усогласува прекрасно со сеуште течната жолчка.

За 2 мали делови ви требаат:

  • 2 мали јајца
  • 1 големо авокадо (средно зрело)
  • 1 млад кромид (само зелениот дел)
  • 2 нотка сол
  • свежо мелен груб црн пипер
  • опционално: пржени коцки сланина за посипување

Подготовка: Загрејте ја рерната на 220 ° С. Изматете ги јајцата во сад, осигурувајќи се дека жолчките остануваат недопрени. Преполовете го авокадото, извадете го каменот и внимателно извадете го од кора. Најдобро е да ги поставите половините авокадо со исечената површина свртена нагоре во сад за печење на работ, за да не се превртуваат. Внимателно ставете жолчка од јајце со лажица во вдлабнатините на секое авокадо. Потоа пополнете ги двете авокадо со белка од јајце додека не се наполни празнината. Посипете со сол, бибер и млад кромид. Нежно лизнете во рерната и печете околу 15 минути. Потоа посипете со сланина по желба или послужете со ролни без глутен.

Каша без глутен со овошје направено од киноа или просо

Јадењето каша - или каша, како што велат Англичаните - за појадок е потполно хип. И тоа е полн појадок што може да се украси со многу здрави додатоци како овошје или ореви. Додека кашата традиционално се готви од снегулки од овес, овие се само делумно погодни за диета без глутен. Овесот има различен состав од пченицата, но обичната овесна каша во супермаркет може да содржи глутен. Но, вие сте на безбедна страна со таканаречени псевдографии како што се киноа или просо. Дури и попусти сега ги нудат овие алтернативи без глутен.

За една порција ви требаат:

  • 1 чаша киноа варена според упатствата за пакети
  • 1/2 чаша млеко од ванила (можете да го користите соиното млеко за верзија на веган или без лактоза)
  • 1 лажичка сируп од агава (по избор)
  • малку мелен цимет и кардамон

Подготовка: За каша, едноставно загрејте ја зготвената киноа и млекото во тенџере и ставете ги на кратко да зовријат. Потоа ставете во сад, промешајте сируп од агава и зачини и посипете ги со бобинки, парчиња банана, излупени семки од коноп, суво овошје или ореви по желба. Наместо варена киноа, можете да користите просо и да додадете малку разновидност во утринскиот појадок.

Зајакнат за денот со чиа пудинг

Посебното нешто во врска со пудингот од чиа е тоа што не мора да го готвите. Семето треба само да се впие со течност преку ноќ. Ова ќе го згусне млекото и ќе ги направи житарките полесни за варење.

За 2 порции ви требаат:

  • 2 чаши (500 ml) пијалок бадем, кокос или коноп
  • 1/2 чаша чиа семе (семето може да го набавите од Амазон *)
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 1/2 лажичка цимет

Подготовка: За чиа пудинг, едноставно ставете ги сите состојки во сад или голема тегла за asonидар и добро промешајте. Потоа покријте го во фрижидер преку ноќ и добро промешајте го следниот ден. Поделете се помеѓу две чинии и послужете со свежи бобинки или коцки од манго.

Извори на слика: iStock/SHipskyy, iStock/kawizen, iStock/ClimbOne, iStock/bhofack2, iStock/Галеб_л, iStock/badmanproduction