Имајте корист од диетата во Окинава и планот за пробен оброк во Окинава е еден од најголемите
Всушност, Јапонија има најдолг животен век од која било земја во светот: 90 за жени и 84 за мажи. (Според Центарот за истражување на долговечноста во Окинава, Окинава во моментов има најголем број стогодишници на 1
Која е диетата во Окинава?
Најважната работа што треба да ја знаете е дека, како медитеранската диета, диетата Окинава е повеќе диета отколку план на диета.
Исхраната на жителите на Окинава е богата со хранливи материи, но има мала содржина на калории. Додека Окинавците не јадат предметната храна, тие обично не јадат многу месо, млеко или житарки. Инаку, постојат две клучни карактеристики на оваа диета. Прво на сите, тоа е главно зеленчук. (Погледнете: Која е разликата помеѓу зеленчукот и веганските растенија?) Окинавците го гледаат месото повеќе како зачин отколку како главно јадење, објаснува Томека Флоуерс, координатор за велнес во Хјустон Методист. Со оваа диета, можете да јадете месо и морска храна, но во многу ограничени количини.
Дневната диета е полна со зеленчук - корени како сладок компир и жолто и зелен зеленчук како тиква, црвен пипер, горчлива диња и алги. „Доминантноста на жолтиот зеленчук ја прави оваа диета богата со каротеноиди што може да го намали воспалението и да ја подобри функцијата на имунитетот“, вели Мелиса Рифкин. Р.Д., баријатриски нутриционист во медицинскиот центар Монтефиоре. Завршување на планот за јадење со тофу и печурки. Тие јадат ориз, но во помали количини отколку традиционалната јапонска диета - претпочитаат сладок или жолт компир како извор на јаглени хидрати.
Вториот голем фактор во исхраната е правилото 80/20. (И не, не правилото за измами-80/20 за кое мислите). Во Окинава, луѓето имаат тенденција да јадат додека не се сити, но не и целосно исполнети (па оттука и 80%). Замислете вечера и заштедете простор за десерт, но тогаш не јадете десерт, вели Цвеќе.
Придобивките од диетата во Окинава
Диетата во Окинава генерално се смета за здрава и може да биде усвоена од секој. Тоа вклучува потрошувачка на целосна, необработена храна и има голема содржина на вода како резултат на свежи производи. Исто така е богата со растителни влакна и јаглехидрати и има ниска содржина на калории и маснотии што може да придонесе за губење на тежината и одржување на телесната тежина, и покрај зголемената популарност на диетите со многу маснотии, како што е кето. Окинавците генерално трошат околу 1.200 калории на ден, додека Американците трошат помалку од 2.000 калории. Познато е дека овој нутриционистички план го намалува воспалението и спречува хронични болести, иако сè уште не е докажано научно (ОРЦЛС е основан за да ги испита ефектите на диетата врз стогодишниците од Окинава).
Бидејќи диетата во Окинава е главно хербална. Врз основа на тоа, има висока содржина на овошје и зеленчук. (Во меѓувреме, ЦДЦ објави дека само 1 од 10 Американци консумираат доволно порции производи дневно.) Исхраната е исто така богата со витамини, антиоксиданти и растителни влакна, а сето тоа може да го намали воспалението, вели Рифкин.
Главниот пристап кон овој стил на храна, сепак, е перспективата на храната: Окинавците не мерат храна, ниту имаат ограничувачки правила. Тие имаат тенденција да не јадат премногу или имаат проблеми со телесната тежина, ако го следат планот на растенијата 80/20, вели Цвеќе.
Недостатоци на диетата во Окинава
Исхрана од растителна основа, како што е Окинава, нуди многу придобивки за диети, важно е да се разберат недостатоците пред нуркањето. Бидејќи оброците содржат премалку месо, млеко и цели зрна, одредени хранливи материи како витамини Б и Д, калциум и железо може да недостасуваат, вели Рифкин. Оваа диета е исто така богата со соја, што можеби не е идеално за одредени популации. (За информации: Постојат контрадикторни информации за безбедно ниво на соја и нивните ефекти врз ендокриниот систем.) Некои жени со висок ризик од рак на дојка и јајници можеби ќе треба да избегнуваат фитоестрогени кои се наоѓаат во соја и лен. Дознајте повеќе: 5 причини зошто вашата храна може да се акумулира со вашите хормони.
Пред да ја пофалите оваа диета како еден вид спа лек, важно е да го разгледате начинот на живот на луѓето од Окинава, вели Флоуерс. Нема единствена причина за здравјето и долговечноста на луѓето од Окинаван - нивните навики во исхраната, рутините за обука, односите и околината се фактори. Просечна личност во Сината зона има просечно 14.000-18.000 чекори на ден, додека на Американците во просек им требаат околу 5.000 чекори. Ако јадете како што јадете и очекувате исти резултати, мора да се преселите за да ги добиете сите придобивки, вели Флоуерс.
Рифкин предупредува да го слушате токму ова Диета - особено намалувањето на калориите на 1.200 - би било тешко, па дури и опасно за некој да остане долгорочно. Сепак, со моменталната епидемија на дебелина, повеќето луѓе би можеле да имаат корист од губење на калории од нивните дневни оброци, а диетата од 1500 калории може да биде поразумен почеток, вели таа. (Еве колку калории треба да јадете за да изгубите тежина.) Тоа покажува дека американската диета е исто така попреработена и хемиски натоварена отколку на кое било друго место во светот. „Треба да им дадеме на сите жители на Окинаван и да почнеме да јадеме повеќе храна што доаѓа од Земјата“, вели Рифкин. Појадок: Тофу со жолта пиперка и 1/2 сладок компир (размислете: мирис на тофу)
Закуска: Јаболко со путер од кикирики
] Ручек: Ориз со леќа или соја и брокула
Закуска: Салата од алги или супа од мисо со моркови, шитаке печурки, тофу и ротквица [19659020] Ужина: Соја млеко