Импликации на пушењето во исхраната - Престанете да пушите
Колку пушачи знаат какви ефекти има пушењето цигари кога станува збор за витамини и минерали, кои се неопходни за нашето тело за производство на енергија, за регулирање на биолошките процеси, за спречување на појава на недостатоци и дегенеративни болести?
Пушењето предизвикува оштетување на клетките, што доведува до болести како што се рак, високо ниво на холестерол, коронарни и циркулаторни проблеми, респираторни нарушувања и зголемен ризик од остеопороза.
Иако овие ефекти се добро документирани, директните ефекти врз нивото на макронутриенти и микроелементи во телото се пријавуваат поретко.
Пушењето го испушта телото од многу есенцијални витамини и минерали, што влијае на способноста на пушачот да ги апсорбира овие витални хранливи материи.
Никотинот и токсичните материи што се наоѓаат во чадот од цигарите имаат огромно влијание врз процесот на детоксикација на организмот. Чадот од тутун содржи многу соединенија емитирани како кондензирани гасови и честички од катран, од кои многу се оксиданти и прооксиданти, способни за производство на слободни радикали, со што се зголемува пероксидацијата на липидите во биолошките мембрани.
Витамин Е, витамин Ц, бета каротен и селен се вклучени во антиоксидантната клеточна одбрана од штетните ефекти на реактивните видови кислород.
Пушењето предизвикува најмногу проблеми за витамин Ц.
Витаминот Ц е еден од главните антиоксиданти на организмот. Антиоксидансите се поврзани со спречување на низа болести. Витаминот Ц помага и во апсорпција на железо. Ниските нивоа на витамин Ц се поврзани со недостаток на железо.
Се покажа дека пушењето го намалува нивото на витамин Ц и бета каротен во клеточната плазма. Кадмиумот, природно пронајден во тутунот, ја намалува биорасположивоста на селен и делува антагонистички на цинк, кофактор за антиоксиданс ензим - супероксид дисмутаза; ензимот кој ги ревитализира клетките и ја намалува стапката на нивно уништување од слободните радикали.
Витамин Е, главниот растворлив липиден антиоксиданс, може да биде на недоволно оптимално ниво во ткивата на пушачите.
Покрај тоа, докажано е дека состојките на тутунот ги намалуваат нивоата на неколку витамини од Б-комплексот.
Нутриционистичкиот статус кај пушачите може дополнително да се наруши со несоодветна диета.
Податоците од Втората национална студија за здравје и исхрана покажуваат дека пушачите имаат помала веројатност да јадат овошје и зеленчук, особено оние богати со витамин Ц и каротин.
Колку повеќе пушите, толку повеќе витамин Ц губите од ткиво и крв. Но, на вашето тело му треба повеќе витамин Ц за да се спротивстави на штетата предизвикана од пушењето на вашите клетки.
За да се компензира за ова нарушување, пушачот треба да го зголеми внесот на витамин Ц на околу 2000 мг на ден. Ова не може да се направи само со диета, затоа е потребен додаток. Се препорачува оние со одредени здравствени проблеми да се консултираат со лекар пред да прибегнат кон додатоци на додатоци.
Пушачите исто така треба да се обидат да го зголемат внесувањето на антиоксиданси, главно од овошје и зеленчук.
Како што се рече, ниедна количина на додатоци или антиоксиданси не може да го заштити организмот од штетата предизвикана од пушењето.
Единственото вистинско решение е да се откажете од пушењето.