ИМУПРО ДИЕТА
Тиквичките можеби не се највкусните зеленчуци, но можете да разгледате разни комбинации за да уживате во сите витамини што ги содржи. И еден од нив е супа од крем од тиква. Со или без крутони, во зависност од резултатите од тестот Имупро.
Тиквичките се многу богати со витамин Б9, витамин А, фосфор, калиум и магнезиум. За да уживате во сите хранливи материи, не лупете ги кога ќе ги зготвите, затоа што тука се најмногу витамини. Изберете тиква со здрава и мазна кожа. Само треба да ги измиете многу добро пред да ги подготвите.
СОСТОЈКИ
1 куп зелен магдонос
30 грама 80% путер (или алтернатива на зеленчук во случај на алергија на млеко)
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Тиквичките измијте ги добро, бидејќи не треба да се лупат, исечете ги долго и извадете ги семето со лажица, па исечете ги на коцки.
Излупете го компирот и исечете го на коцки, а потоа и кромидот, кој ситно го исецкате заедно со стебленцата од целер и лукот. Ставете лажица масло во тенџере, додајте путер и сè зацврстете со малку сол, освен компирите и тиквичките. Компирот се додава кога другиот зеленчук почнува да омекнува. По уште 2-3 минути додадете тиквички.
По уште 2-3 минути, додадете пилешка супа или вода, и ловорови лисја. Ставете капак на тенџерето и оставете сè да зоврие додека не се сварат компирите и тиквичките. На крајот, додадете магдонос.
Отстранете ги ловоровите лисја и ставете ја целата смеса во мешалка. Можете да ја процедите супата низ сито ако сакате да добиете навистина фина конзистентност.
Додадете сол и бибер по вкус.
Се разбира, крем супите одат многу добро со крутоните. Ако резултатите од тестот Имупро укажуваат на одложена алергија на глутен, можете да ги направите од леб без глутен, кој може да го најдете во специјални области во супермаркетите или чипс од пченка.