ИМУПРО ДИЕТА
За празнични моменти или за оние во кои сакате да уживате во многу вкусен десерт, но и многу здрав, ви претставуваме рецепт за торта без глутен со бадеми, лимон, боровинки и ф'стаци, апсолутно вкусен. И што, покрај тоа, е исто така многу лесно и брзо да се подготви.
Луѓето кои мораат да се откажат од глутен затоа што имаат развиено чувствителност на овој протеин, понекогаш е тешко да се прилагодат на дневната диета која исклучува пченица или житни култури кои се сметаат за поздрави како што се 'рж, овес или јачмен. И веројатно најтешкото за нив е да се откажат од слатките. Добрата вест е дека, за јадења како што се леб, пица или тестенини, и за десерти, постојат алтернативи, понекогаш дури и повкусни и поздрави. На крајот на краиштата, придобивките од исклучувањето храна што се покажа дека му штети на организмот се далеку поголеми од задоволството од конзумирање на одредена храна или подготовка. И, ова задоволство може да се задоволи во секое време, доколку има малку фантазија и отвореност при пробувањето нови рецепти.
Еве апсолутно вкусен рецепт за торта, кој секогаш може да се натпреварува со класична торта која во својот состав има брашно.
СОСТОЈКИ
1 зрна ванила (ванилин шеќер)
Сок и кора од лимон
½ пакет без глутен во прав за пециво
2-3 лажици сок од лимон
За печење на тортата ви треба плех и хартија за печење.
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Ставете ги жолчките и шеќерот во садот со миксер и мешајте додека составот не стане пенлив. Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 160 ° C и обложете го плехот со хартија за печење. Измијте ги боровинките и оставете ги да исцедат во сито. Исечете го подножјето од ванила и извадете го јадрото. Додадете мелени бадеми, ванила, кора од лимон, прашок за пециво и сол и измешајте сè додека составот не стане хомогена. На крајот, додадете го сокот од лимон и исклучете го миксерот. Одделно изматете ги белките со малку сол. Додадете ги боровинките и изматените белки, нежно мешајте од горе надолу, а не во насока на стрелките на часовникот. Истурете го составот во плехот за печење и ставете го во рерна 40-45 минути. Проверете дали тортата е печена со помош на чепкалка за заби. Ако не го положи овој тест и тестото остане на чепкалката, печете уште 5-10 минути.
Извадете го колачот од рерна и оставете го да се излади 15 минути, а потоа внимателно извадете го од тавата и извадете ја хартијата за печење.
Кога тортата е целосно ладена, можете да ја прелиете со шеќер во прав и сок од лимон. За побогата текстура и уште попријатен изглед, посипете мелени ф’стаци одозгора.