Инаугурација на мојот нов Пека Грилфорум и скара
МекГрилинџер
Господар месар
минатата недела се вратив од мојот одмор во Хрватска и ми донесе ново парче спортска опрема:
Делот има дијаметар од 40 см, делот го купив во Баухаус во Сплит. Делот чинеше 400 куни, што е околу 53 ЕУР.
Кандидатите за тест за 1-ви тест-серија:
Пилешки бутови и малку стомак од цицање. Јас целата работа ја работев само со Меџик прав.
Како прилог се додадоа компири и зеленчук:
Гарните јадења се мешаа со многу зеленчук и маслиново масло.
Вака сето тоа изгледаше слоевито:
И на скара:
Бидејќи немав упатство, јас се однесував кон Пека како 12-ДО. 16 бреки погоре и 8 ставив подолу.
По околу 45 минути забележав дека топлината веројатно не е доволна. Затоа, ставив јаглен:
По околу 2 часа целата работа заврши и заврши вака:
Сон по вкус, ваков компир и такво нежно месо гарантирано нема да се сервира во БО. GöGa и Wukies беа воодушевени. Месото едноставно се распадна така
Но, го забележав следново:
1. Дистрибуцијата на јаглен 16/8 дефинитивно изгледа премалку. Следниот пат ќе дистрибуирам повеќе јаглен на пека.
2. Се формираше премногу течност. Како резултат, целата работа скоро се вареше на места. Потоа зеде малку течност. Веројатно се должеше на зеленчукот и мојот третман со масло од репка, кое беше премногу дарежливо.
3. Месото и компирот тешко добија никаква боја. Секако може да се должи на проблемот со топлина од точка 1 и премногу проблем со течности од точка 2.
Дали некој од вас има некој совет зошто не е прифатена боја? Можеби сепак премногу малку топлина?
Прилози
Алиум
Господар ферментатор
шмок
Експерт за јајца
flo17
Федерален министер за скара
Изгледа жешко! Како лице
Колку тежи тој дел? Изгледа оптички тешко.
И како го вадиш капакот таму?
Мхххх Прашање по прашање.
Спортска опрема: 57 OTP, 57 master touch, GA, 6 l, 3,7 l и 0,7 l DOpf, MAV. Кинеска пушка и сл.
Аколис
Килл скара
Убав уред.
Готвењето е некако исто. Без разлика дали станува збор за ПЕКА, или ДО, или печка од леано железо од баба во шпорет на гас.
Аетчи
Царот на скара
Изгледа добро тој дел.
валдвусер
Пека парчиња, исто така, треба да прават мои почесто. Убаво готово.
МекГрилинџер
Господар месар
Изгледа жешко! Како лице
Колку тежи тој дел? Изгледа тешко оптички.
И како го вадиш капакот таму?
Мхххх Прашање по прашање.
Јас го измерив делот. Капакот има 7,8 KG, а долниот дел 6 KG.
Подигнувачот на капакот беше таму, е комбинација на дигалка и лопата:
Јасно можете да го почувствувате 7,8 Кг кога ќе го подигнете
За жал, се чини дека нешто излезе од патината по употреба:
Што правите во овој случај, повторно брендирање? Изгорен во долниот дел двапати вчераутро и оставете го да се олади. Делот потоа беше инаугуриран.
Прилози
Петар
Сервус, го имав истото искуство. На мојата пека (приближно иста како вашата) и треба повеќе бреки од 12 ДО.
Пека е одлична
Јас повторно би брендирал во еден момент
flo17
Федерален министер за скара
Јас го измерив делот. Капакот има 7,8 KG, а долниот дел 6 KG.
Подигнувачот на капакот беше таму, е комбинација на дигалка и лопата:
Јасно можете да го почувствувате 7,8 Кг кога ќе го подигнете
Уредот
За жал, сè уште не сум бил во овој празничен регион. Но, ако е така тогаш. О: сè уште има роднина
Спортска опрема: 57 OTP, 57 master touch, GA, 6 l, 3,7 l и 0,7 l DOpf, MAV. Кинеска пушка и сл.
Млечка свиња
Воинствен веган
Оперирајте со пека
Користам пека како оваа што е прикажана погоре и традиционална пека веќе неколку години. Според моето искуство, можам да ја препорачам следнава постапка (вака се прави во Хрватска):
1. Отворете го огнот или издишаното дно без јаглен и без бреки
2. Прво исецкајте го месото околу 20-30 минути (варира во зависност од видот на месото) и „потпечете го“, така да се каже. Раширете жар под пека, ставете го одозгора и покријте го пека со жар, но: во никој случај не горете дрва - само жар
3. По горенаведеното време, ставете компири (восочни), моркови (не исечете премногу мали), пиперки и најмалку 2 излупени кромид - сите убаво зачинети, на пр. Со зеленчук - во пека на подот. За да го направите ова, отстранете го месото претходно. Потоа ставете го месото со светлата страна нагоре на компирот и затворете го пека
4. Покријте ја пеката со жар и оставете да отстои приближно 1,5 - 2 часа во зависност од месото.
5. Ако стоите покрај пека, од мирисот може да кажете дека содржината наскоро ќе биде готова.
Дали некогаш сте пробале јагнешко во парчиња или телешки прсти во пека?
Совет: цел октопод во пека ---------> вкусен.
Млечка свиња