Рецепт за урда и торта од кајсија

Бисквитите од кајсија имаат богата овошна арома и пријатен вкус. Свежи, замрзнати или конзервирани кајсии се одлични за правење торта. Пита кајсија во комбинација со кварк фил е особено деликатна.

• Време: 90 минути.
• Порции по контејнер: 8 лица.
• Содржина на калории: 207 kcal на 100 грама.
• Цел: печење со кајсии.
• Кујна: руски.
• Тешкотија: среден.

Подобро е да се готви солен и ароматичен урда и торта од кајсија врз основа на меко домашно урда. Ако користите ферментиран млечен производ во продавница, можете да се ослободите од зрнестата храна триејќи ја преку сито или сито.

Состојки:

• Брашно - 200 грама;
• Путер - 100 грама;
• Шеќер - 50 грама;
• Јајца - 1 ЕЕЗ;
• Прашок за пециво - 5 грама.

За полнење:

• Урда - 400 гр;
• Јајца - 2 парчиња;
• Шеќер - 120 g;
• павлака - 200 гр;
• Скроб - 40 g;
• Сок од лимон - 20 ml;
• Ванилин шеќер - 10 g;
• Кајсии - 12 парчиња.

Метод на готвење:

1. Скршете го омекнатиот путер и шеќерот, додадете го јајцето и промешајте.
2. Мешајте го брашното со прашок за пециво, додајте го во делови на останатите состојки, измешајте добро.
3. Обликувајте ја добиената маса во топка и ставете ја во фрижидер половина час.
4. Потоа ставете го тестото во сад за печење со дијаметар од 23 см и формирајте торта со високи страни.
5. Победете ги сите состојки за полнење, освен кајсиите додека не се изедначат.
6. Пренесете ја масата од урда во садот за печење.
7. Одозгора ставете ги овошните половини со парчињата свртени надолу и малку удавете ги во урда.
8. Печете во рерна загреана на 180 ° C околу еден час.

---