Индиска чорба од Наут Тика Масала со наут - видео рецепт uамила Кујна
состојки
- ▢ 2 конзервирана капена капето Вапур Бондуел
- 200 мл кокосово млеко
- ▢ 300 гр пире од домати
- ▢ 2 ситно исечен кромид
- ▢ 2-3 лажици маслиново масло
- ▢ 4 чешниња лук
- ▢ 1 куп магдонос
- ▢ 20 гр ѓумбир
- ▢ 1 лажичка гарам масала
- ▢ 1/2 лажичка лута пиперка
- ▢ 1 лажичка куркума
- ▢ 1 лажичка прав коријандер
- ▢ малку сол
Начин на подготовка
Исхрана
Дали сте го пробале овој рецепт? Следете ме на @JamilaCuisine или означете #jamilacuisine!
Наут тика масала или индиска чорба со наут, супер вкусна, многу вкусна и лесна за подготовка. Обично се готват пилешка тика масала, пилешко јадење, многу зачини и многу миризлив сос. Иако е јадење со индиско име, овој кари не е автентичен индиски, туку е создаден за Британците кои сакаа да јадат индиска храна, но сметаа дека е премногу жешко. Тој е многу попопуларен во Велика Британија отколку во Индија и стана познат на меѓународно ниво. Бидејќи пробувам различни опции да зготвам храна, решив да направам тика масала користејќи наут како протеин и да се откажам од пилешко. На овој начин добив многу вкусно веганско јадење.
Сакам јадења во кои можам да користам разни зачини, како што е оваа тика масала од наут, вкусни јадења, но лесна за подготовка и особено брза. Обожавам обичните состојки да ги претворам во храна што може да импресионира секого. Овој пат имав на располагање неколку конзервиран грав Бондуел Вапур. Тоа е леблебија од пареа и спакувана во вакуум и е многу вкусна и квалитетна. Јас обично го користам во хумус, но сакам да пробувам и нови работи. Покрај тоа, можам да го направам овој препарат со состојки што веќе ги имам во оставата, чајната кујна. Јас секогаш имам конзервирани домати во кујната, како и кокосово млеко и ориз басмати. Не ми недостасуваат зачините, како што добро знаете.
Како да ја направите најдобрата храна од наут брзо и лесно?
За вкусна леблебија тика масала, треба да започнете со сосот што не е тешко да се направи. Потребен ви е кромид, лук и свеж ѓумбир. Над овие ќе додадеме зачини, сос од домати и кокосово млеко што ќе го направи овој кари многу крем и вкусен. Потоа додадете наут што не треба многу да се готви, и на крај магдоносот. Може да ставите и зелен коријандер или зелен кромид. Ако не можете да најдете или не сакате кокосово млеко, можете да користите крем за готвење со малку маснотии или малку маснотии. И доматите можат да бидат свежи конзервирани, па дури и доматна паста. Најсоодветни се залепените за да се добие кремаст и вкусен сос.
Оброк од леблебија тика масала не треба да врие многу затоа што наутот е веќе испарен. Доволни се 5 минути за да се спојат вкусовите и да се загреат леблебиите. Додека не биде подготвен, можете да сварите ориз басмати. Сварете го во многу вода, како тестенини, кои ги оставате да достигнат до точка на вриење пред да го ставите оризот. Оставете да зоврие според упатствата на пакувањето, и на овој начин останува зрно по зрно. Кога е подготвено исцедете го и може да го сервирате со Индиска храна. Можете исто така да направите сос со јогурт, домати, краставици и кромид или свежа салата. Ова јадење е прекрасно топло, но исто така и на собна температура и е совршено со а болката наан.